2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:05
Дәстүрлі үй ашытылған сүт өнімдерінің бірі - сүзбе сүт. Оны қолданудың артықшылықтары композициядағы майдың белгілі бір бөлігінің болуына қарамастан, өнімді диеталық өнім ретінде сипаттауға мүмкіндік береді.
Дүкен сөрелерінде йогурттардың, десерттердің және стартерлік дақылдардың барлық түрлерінің қазіргі көптігімен олар үйде сирек дайындалады. Табиғи тағамды ұстанушылар тіпті айранды тек үйде қолдануға тырысады. Сүтке келетін болсақ, ол көптеген ғасырлар бойы сүтті табиғи ашыту арқылы дайындалған. Ең дұрысы, ол пастерленген (қайнатылған), бірақ көбісі кәдімгі пайдаланады.
Қышқыл болған кезде сүт құрамын түбегейлі өзгертеді. Қиын сіңетін сүт протеиндері қарапайым элементтерге ыдырайды, ал көптеген төзімсіз сүт қанттары қышқылға айналады. Сонымен қатар, зат кальций мен жоғалтпай пайдалы бактериялармен байытылғанвитаминдер. Сүзілген сүттің пайдасы, ең бастысы, оны қарапайым сүтті еш қиындықсыз ішетіндер және лактозаны көтере алмайтын адамдар пайдалана алады.
Бұл өнімді әдетте таза күйінде сусын ретінде ішеді (айранға ұқсас). Көбінесе оны тәттілеу үшін жеміс немесе жидек толтырғыштары қосылады. Төмен қышқылдыққа байланысты (басқа ұқсас өнімдерге қатысты) йогурт асқазан секрециясы жоғарылаған адамдар үшін қарсы емес. Сіз оны жай ғана сүтті жылы жерге қою арқылы дайындауға болады. Бірақ йогурттың пайдасын барынша арттыру үшін ол дәріханада сатып алынатын арнайы бактериялармен байытылған. Олар қантты қышқылға айналдыру арқылы сәтті көбейетін сүтке қосылады. Бір күннен кейін йогурт (пайдалары мен зияны төменде сипатталған) пайдалануға дайын болады.
Бұл сусынның жағымды қасиеттерін асыра бағалау қиын. Бұл дисбактериозды және кейбір басқа ас қорыту бұзылыстарын емдеу және алдын алу. Сонымен қатар, құрамында кальций, магний және витаминдер болғандықтан, ол иммунитетті жақсартады, авитаминозмен күресуге көмектеседі. Сүт сүзбенің фигураға пайдасы негізінен оның майлылығына байланысты. Егер өнім толық сүттен дайындалса, оны диетада жүргендерге ұсыну қиын. Бірақ майсыз йогурт дене салмағын азайтуға ғана емес, сонымен қатар организмнен токсиндерді кетіруге мүмкіндік береді.
Алайда бұл өнімді қолдануға белгілі бір қарсы көрсеткіштер бар. Йогуртпен бірге ішу керекуролитиямен ауыратындарға сақ болыңыз. Бір жағынан, оның құрамы бүйрек тастарының кейбір түрлерін ерітуге мүмкіндік береді, бірақ екінші жағынан, оларды жоюға көмектеседі, бұл шабуылды тудыруы мүмкін. Сондықтан мұндай дертке шалдыққан адамдар маманға жүгінгені дұрыс.
Қайырылған сүтке және ойық жарасы бар адамдарға, ас қорыту мүшелерінің әртүрлі эрозияларына қарсы. Гепатитпен ауыратындар немесе бауыр, ұйқы безі, ішек ауруларымен ауыратындар да дәрігердің алдын ала кеңесін алуы керек.
Түзілген сүттің пайдасы оның сыртқы қолдануымен белгілі. Ол целлюлит немесе семіздік үшін денені орау және массаж үшін қолданылады. Егер сіз бетіңізді ұнтақталған сүтпен үнемі жусаңыз, ол сергітеді және балғын болады, майда әжімдер мен шаршау белгілері жойылады, тері тегіс және сау түске ие болады.
Ұсынылған:
Арықтау үшін шай қандай болуы керек? Шайдағы пайдалы және зиянды қоспалар
Арықтауға арналған шай семіз адамдар үшін өте тартымды құрал. Бірақ сапасыз сусынды пайдаланудан жанама әсерлер дамиды. Шынымен пайдалы шайды қалай сатып алуға болады және өзіңіздің шөптен арықтататын сусынды қалай жасауға болады?
Бауыр ауруы. Диета. Нені жеуге болмайды және не болуы мүмкін?
Ағзаға дәрілік, вирустық немесе токсикалық әсерлердің күшеюіне байланысты қазір бауыр аурулары кең таралған. Созылмалы гепатит бауыр ауруларының ішінде ең жиі кездеседі
Микротолқынды пеште нені және нені тез және дәмді пісіруге болады?
Әдетте микротолқынды пешті тағамды қыздыру немесе жылдам жібіту үшін ғана пайдаланамыз. Дегенмен, бұл құрылғының көмегімен ет және балық тағамдарын пісіруге, пирогтарды пісіруге және тіпті дәмді десерттерді жасауға болады. Біздің мақалада микротолқынды пеште жылдам таңғы ас, түскі ас немесе кешкі асты не дайындауға болатынын айтамыз
Гибискусты кім және қандай жағдайда қолдану керек. Пайдалы қасиеттері мен қарсы көрсеткіштері
Гибискус, пайдалы қасиеттері мен қарсы көрсеткіштерін қолданар алдында зерттеу керек, Азия мен Африкада кең таралған өсімдік. Әйтпесе ол гибискус немесе судан раушаны деп аталады
Зығыр майын қалай таңдауға болады? Зығыр майының дәмі қандай болуы керек? Зығыр майы: пайдасы мен зияны, қалай қабылдауға болады
Зығыр майы – ең маңызды өсімдік майларының бірі. Оның құрамында көптеген дәрумендер, минералдар және басқа да пайдалы заттар бар. Зығыр майын қалай таңдауға болады? Мақалада өнімнің пайдалы қасиеттері, дұрыс өнімді таңдау және оның түрлері талқыланады