Ылғалды пирог: фотосуреті бар қадамдық рецепт

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Мойындаңыз, тәтті және хош иісті үй торттарын кім жақсы көрмейді? Ал егер ол сондай-ақ нәзік негізі және дәмді кремі бар дымқыл торт болса? Әлемде үйде осындай кондитерлік өнімдерді дайындау және безендірудің көптеген нұсқалары бар. Әр отбасының ұрпақтан-ұрпаққа жалғасып келе жатқан өзіндік рецепті бар.

Бұл мақалада біз дымқыл пирогты қалай жасау керектігін және дайын тағамды үстелге қалай беру керектігін айтамыз. Сонымен қатар, сіз тағамды қалай дұрыс дайындауды, тортты қанша уақыт пісіруді және оны безендіруді үйренесіз. Ұсынылған пісіру нұсқаларының ерекшелігі - біз оларда тауық жұмыртқасын қолданбаймыз. Бұл өнім болмаса да, негіз өте жұмсақ және нәзік болады.

Ылғалды шоколадты торт рецепті

Қажетті өнімдер:

• бидай ұны - шамамен екі кесе;
• түйіршіктелген қант - 200 грамм;
• тазартылған ауыз су - 200 грамм;
• тұз - кішкентайшымшу:
• ванилин - жарты пакет;
• какао ұнтағы - 100 грамм;
• күнбағыс майы - 50 грамм;
• ас содасы - 1 шай қасық;
• алма немесе шарап сірке суы - 1 ас қасық;
• ерітілетін кофе - 1 шай қасық

Бұл өте ылғалды тортты жасауға шамамен бір сағат кетеді.

Қадамдық процесс

Келесі қадамдарымыз келесідей:

1. Ұнды електен өткізіңіз, сонда ол оттегімен қаныққан және ауасы көбірек болады.
2. Тұз және ванилинді үккіштен өткізіңіз.
3. Қажетті мөлшерде какао ұнтағын құйып, алынған қоспаны араластырыңыз.
4. Бөлек ыдыста күнбағыс майын, еріген кофені және сірке суы бар содады біріктіріңіз.
5. Біртіндеп түйіршіктелген қантты қосып, жақсылап араластырыңыз.
6. Барлық ингредиенттерді біріктіріп, су құйып, жұмсақ әрі иілгіш қамыр илеңіз.
7. Пісіретін табақты силикон щеткасымен өсімдік майымен майлаңыз.
8. Сосын қамырды бүкіл бетіне жағыңыз.
9. Дымқыл тортты пешке 40-45 минутқа жіберіңіз.

Пісірудің дайындығын тіс тазалағышпен тексеріңіз. Қамыр жабысуын тоқтатқаннан кейін тортты шығарып, табаққа саламыз. Қаласаңыз, оны шоколадты глазурьмен жабуға немесе екі тең бөлікке кесіп, ақуыз кремімен майлауға болады. Осылайша сіз тәтті шоколадты торт аласыз.

Суретімен дымқыл торт рецепті

Ингредиенттер:

• жоғары сортты ұн - 1,5 кесе;
• какао ұнтағы - 4 ас қасық. л.;
• тұз - пышақтың ұшында;
• сода - 1 шай қасық;
• түйіршіктелген қант - 180 грамм;
• су - 1 кесе;
• өсімдік майы - 50 грамм;
• ваниль сығындысы - 1 шай қасық;
• асханалық сірке суы - 1 шай қасық;
• қоспасыз ерітілген кофе - 15 грамм.

Сіз өз қалауыңыз бойынша асханалық сірке суын лимон шырынын ауыстыра аласыз.

Қадамдық пісіру

Ылғалды пирог рецепті:

1. Пешті қосып, қызғанша күтіңіз.
2. Пішінді пергамент қағазын төсеп, өсімдік майын сеуіп, ұн себіңіз.
3. Бір ыдысқа сүзгіден өткізілген бидай ұнын, тұзды, сода мен ваниль сығындысының қажетті мөлшерін қосыңыз.
4. Ингредиенттерді жақсылап араластырыңыз. Біртіндеп какао ұнтағын қосыңыз.
5. Бүйірлері биік басқа ыдыста сірке суы немесе лимон шырыны қосылған өсімдік майын ұнтақтаңыз, ерітілген кофе мен түйіршіктелген қантты қосыңыз.
6. Тазартылған суға құйыңыз. Қант түйіршіктері толығымен ерігенше массаны шайқаңыз.
7. Екі қоспаны біріктіріп, тегіс болғанша араластырыңыз. Қамыр илеу.
8. Алдын ала дайындалған қалыпқа құйып, жарты сағат пісіріңіз.

Торттың үстіне үгітілген сүт шоколады, туралған грек жаңғағы немесе кептірілген жемістер себуге болады. Мұндай үй торттары ыстық шай, кофе үшін өте қолайлы.немесе какао.

Дәмді және нәзік джем пирогының рецепті

Пісіру кезінде бізге қажет өнімдер тізімі:

• бидай ұны - 380 грамм;
• какао - 75 грамм;
• сода - 5 грамм;
• тұз - 5 грамм;
• түйіршіктелген қант - 1 стакан;
• тазартылған өсімдік майы - 3 ас қасық. л.;
• ванилин - жарты қап;
• кофе ұнтағы - 15 грамм;
• жеміс кептелісі - 130 грамм;
• сірке суы - 2 шай қасық;
• ауыз су - 200 грамм.

Мұндай тоқаштарды жаңа піскен жидектер мен жемістермен безендіреміз.

Пісіру әдісі

Супер ылғалды шоколадты торттың рецепті:

1. Терең ыдыста алдын ала електен өткен ұнды, тұзды араластырамыз. ванилин және какао.
2. Басқа ыдыста суды өсімдік майымен және сірке суымен біріктіріп, кофе, сода және түйіршіктелген қантты қосыңыз.
3. Алынған массаны тегіс болғанша мұқият араластырыңыз. Содан кейін біз алған қоспаны сусымалы өнімдері бар ыдысқа құйыңыз. Ылғал торт үшін қамыр илеу.
4. Пісіру табағының түбіне аздап пергамент жағып, қабырғалары мен қағазын маймен жақсылап майлаңыз. Қамырды таратып, пішінді пешке 35-45 минутқа жібереміз.
5. Торт толық дайын болған кезде оны қалыптан алып, біраз уақыт суытамыз. Содан кейін екі бөлікке кесіңіз де, жартысын жеміс джемімен немесе джеммен майлаңыз.
6. Үстіне шоколадты торттың қалған бөлігімен жабыңыз да, оны жабыңызбеті бұрынғыдай кептеліс. Қант ұнтағын себіңіз де, жемістер мен жидектерді дайындауға кірісіңіз.
7. Бұл рецептте біз құлпынай, банан және кивиді қолдануды шештік. Сондықтан, біз құлпынайдан құйрықты жұлып аламыз, киви мен бананды тазалаймыз. Біз киви мен құлпынайды ағынды сумен жуып, кішкене тілімдерге кесеміз. Сол әрекетті бананмен қайталаймыз.

Қант ұнтағының үстіне жемістер мен жидектерді жағып, дастарханға десертті ұсыныңыз. Бұл кондитерлік өнімдер шырын, Pepsi немесе Coca-Cola сияқты салқын сусындармен, сондай-ақ шай, кофе, какао сияқты ыстық сусындармен жақсы үйлеседі.

Жұмыртқасыз шоколадты торт рецепті

Қажетті ингредиенттер:

• какао ұнтағы - 4 ас қасық. л.;
• ұн - 1,5 кесе;
• зәйтүн майы - 35 грамм;
• тұз - 0,5 шай қасық;
• сода - 0,5 шай қасық;
• лимон шырыны немесе сірке суы - 2 шай қасық;
• су - 200 грамм;
• түйіршіктелген қант - 1 кеседен аз;
• ваниль сығындысы - 1 шай қасық;
• ұнтақ кофе - 2 шай қасық

Бұл дымқыл тортты дайындау үшін сізге ең аз өнімдер мен уақыт қажет, нәтижесінде сіз өте жұмсақ, дәмді және хош иісті десерт аласыз. Кофе нотасының арқасында кондитерлік өнімдердің ащы дәмі мен аздап ащылығы бар. Тортты безендіру үшін ұнтақталған қантты, үгітілген сүтті немесе қара шоколадты және ұнтақталған жаңғақтарды пайдалануды ұсынамыз.

Қадамдық процесс

Төмендегі нұсқауларды орындай отырып, пирогты пісіру:

1. Тұз, какао, ванилин және ұнды араластырыңыз. Бөлек ыдыста су мен зәйтүн майын біріктіріңіз.
2. Қант, кофе және сірке суы қосылған сода құйыңыз. Ингредиенттерді араластырып, екі түрлі массаны біріктіріңіз.
3. Қамыр илейміз. Пішінді пергаментпен жауып, май жағып, дайын қамырды толтырамыз.
4. Болашақ пирогы бар пішінді ыстық пешке салып, жарты сағатқа табыңыз.
5. Белгіленген уақыт өткеннен кейін, маффиннің дайындығын тексеріп, пешті өшіріңіз. Тортты тәрелкеге абайлап салып, сәл суытыңыз.

Торттарымызды кілегеймен немесе шоколадты креммен безендіреміз. Біз керемет нәзік және хош иісті шоколадты тортты бөліктерге кесіп, табаққа жаңа піскен жидектерді салып, үстелге десертті ұсынамыз.