"Рига бальзамымен" коктейльді қалай жасауға болады?

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

"Рига қара бальзамы" - Латвияға келетін туристер арасында танымал және сұранысқа ие өнім. Көптеген шолуларға қарағанда, бұл сусын өте дәмді және пайдалы ғана емес, сонымен қатар құттықтау кәдесый болып табылады. Бальзам ащы санатқа жатады және ең алдымен емдік мақсаттарға арналған. Сонымен қатар, Рига бальзамы негізінде өте жақсы коктейльдер алынады. Сусынды тоник ретінде таза күйінде тұтынуға болатынына қарамастан, көпшілігі оны кофеге, шайға және балмұздаққа қосады. Рига бальзамымен қандай коктейль рецептері бар екенін осы мақаладан біле аласыз.

Сусынмен таныстыру

Мамандардың пікірінше, бүгінде Еуропада өндірілетін барлық ащы өнімдердің ішінде «Рига қара бальзамы» ең көне болып табылады. Оның рецептісін сипаттайтын құжаттарға сәйкес, ол 1752 жылы тұтынылған деп қорытынды жасауға болады. Құрамына мыналар кіреді:келесі ингредиенттер:

• бал;
• түрлі емдік шөптер;
• қайың бүршіктері;
• линден гүлдері;
• карамель;
• жаңғақ;
• жалбыз майы;
• мускат жаңғағы;
• коньяк қосылған зімбір.

Сусынның күші 30 және 45 градус. Пікірлерге қарағанда, емдеу құралы ретінде бальзам суық, созылмалы шаршау, депрессия және өт тас ауруы бар адамдарға көмектеседі. Ерлер үшін доза 30 мл, әйелдер үшін - 20 мл шектелген. Төменде Рига қара бальзамынан қандай коктейльдер жасауға болатынын айтамыз.

Қара бальзам элементі

Пікірлерге қарағанда, бұл коктейльді Рига бальзамымен жасау үшін арнайы ингредиенттер қажет емес. Сусын жасау қиын емес. Мұны істеу үшін сізге 40 мл ащыдан басқа, апельсин тілімі, 120 мл анар шырыны және ұсақталған мұз қажет болады. Алдымен биік стақанға мұз құйылады. Әрі қарай, highball бальзам мен анар шырынымен толтырылады. Содан кейін мазмұны мұқият араласады. Рига бальзамы коктейлін беру кезінде стақан апельсин тілімімен безендірілген.

Түнгі биші

"Рига бальзамы" қосылған коктейль келесі ингредиенттерден дайындалады:

• 10 мл қаражидек сиропы;
• 40мл кокс;
• 5мл лимон шырыны;
• 20мл бальзам;
• ұсақталған мұз;
• коктейль шие.

Біріншіден, шейкерді пайдаланып, қаражидек сиропын, лимон шырынын, мұзды және ащы шайқаңыз. Әрі қарай, мазмұны сүзгі арқылы құйыладыHighball, Coca-Cola қосыңыз. Үстіне шиемен безендіріңіз.

Жемісті жаз

Рига бальзамы коктейлі келесі ингредиенттерден тұрады:

• 40мл қарақат қосылған ащы;
• 100мл зімбір але лимонады;
• жарты лимон және апельсин;
• ұсақталған мұз.

Коктейльді төмендегідей дайындаңыз. Алдымен лимон мен апельсиннен шырын сығылады. Ол шейкердегі лимонадпен бірге шайқалады. Содан кейін үлкен стақан мұз және қарақат бальзамымен толтырылады. Шейкердің ішіндегісі де сонда құйылады.

Kissberry

Сусын үшін сізге қажет: бальзам (40 мл), шабдалы шырыны, карамель шәрбаты және жаңа сығылған лимон шырыны. Бұл компоненттер мұқият араласады. Көптеген шолуларға қарағанда, бұл коктейльдің сұлулығы барлық ингредиенттерді бірдей пропорцияда есептеу қиын. Нәтижесінде, әрбір жаңа дайындықпен сусын жаңа дәммен шығады. Дегенмен, коктейль сергітеді және ішуге өте жағымды.

Тағы не пісіруге болады?

Өзіңізді және жақындарыңызды коктейльмен еркелеткіңіз келсе, тағы бірнеше рецепт ұсына аласыз:

1. Қара атқыш. Сусын Рига бальзамы мен шабдалы шырынын 1:1 құрайды. Алдымен стақан шырынмен толтырылады. Содан кейін, пышақ көмегімен, атап айтқанда, жүздің жалпақ бөлігі, ащы допқа құйылады.
2. Ыстық қарақат. Коктейль 1:4 араласқан ыстық қарақат шырыны мен бальзамымен ұсынылған. Кейбір коктейльді ұнататындар қою тәтті және қышқыл сироппен дәмдеуді ұсынады.гранадин.
3. Доктор В. Коктейль 1:5:4 қатынасында 30 г Рига бальзамынан, мүкжидек сиропынан және мүкжидек шырынынан тұрады. Кейбір білгірлер коктейльді бальзамның орнына мүкжидек тұнбаларымен немесе қандай да бір ликермен толтырады. Бұл жағдайда сиропсыз жасауға болады.
4. Бейкүнә бальзам. Егер сіз сусын жасағыңыз келсе, Рига бальзамын, шабдалы ликерін, шабдалы шырынын және балмұздақты алуыңыз керек. Оның ақ болуы және құрамында ешқандай қоспалар болмағаны жөн. Бұл ингредиенттер 1:0, 5:3:3 қатынасында араласады. Әрі қарай, мазмұны шейкерде шайқалып, үлкен стақанға құйылады. Сізге шабдалы тілімдері де қажет болады. Олармен безендірілген коктейль өте әсерлі болады.

Сарапшылар не ұсынады?

Рига бальзамы коктейлі, егер ащы өтірік емес, шынайы болса, шынымен жақсы болады. Жалғанның иесі болмау үшін сатып алу кезінде кейбір нюанстарға назар аудару керек. Мысалы, түпнұсқа бөтелкеге арналған материал - күйдірілген саз.

Егер ыдыс шыны немесе металл болса, онда оның жалған екеніне сенімді бола аласыз. Төменгі жағында сәйкестендіру белгілері мен дөңес элементтер болмауы керек. Бұл өнімде тығын коньяктан іс жүзінде ерекшеленбейді. Бөтелкенің мойнында және тығында фирмалық пленка болуы керек. Сатып алушы бақылау жапсырмасын да тексеруі керек, онда Латвия ел коды - 475 көрсетілген.