2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Көптеген алкогольдік сусындар, олардың атаулары барлығына белгілі (қазір оларды тізімдемейміз) өздерінің ішу мәдениетіне ие. Брэнди де ерекшелік емес. Бұл не сусын? «Бренди» - бұл шарап пен пюрені айдау арқылы алынған күшті сусындардың тұтас сериясының атауы. Шартты түрде бұл сусынның үш түрін ажыратуға болады:
• жүзім шырынынан;
• жеміс бренди;
• сығу бренди.
Оны қалай дұрыс қолдану керек? Олар коньякты немен ішеді?
Бұл сусынның барлық түрі тамақтан кейін қабылданады, өйткені олар ас қорытуға жақсы әсер етеді. Жүзім бренди - ең көп таралған түрі, ол ашытылған жүзім шырынын айдау арқылы алынады. Ресейде ол «коньяк» деп аталды, дегенмен бұл тек Францияның коньяк аймағында өндірілген брендиге қатысты. Олар мұндай брендиді немен ішеді? Тұтыну мәдениеті кәдімгі коньяк ішу мәдениетінен іс жүзінде ерекшеленбейді. 16 градусқа дейін немесе бөлме температурасына дейін салқындатылған сусын иісшілдерде немесе коньяк қызғалдақ стақандарында (шағын діңгегінде, кең түбі бар және қабырғаның жоғарғы жағына қарай тарылған) беріледі. Оны бірден ішудің қажеті жоқ, алдымен стақанды қолыңызбен ұстап, кішкене жұтыммен ішуді бастаңыз. Дәмді жақсырақ сезіну үшін алкогольдік сусынды аузында қысқа уақыт ұстаған жөн. Тағам ретінде шоколад, ірімшік, түрлі жаңғақтар, кофе беруге болады.
Ішімдік туралы ғылым
Пресс бренди – помадан кейін қалған жүзімнің целлюлозасынан, тұқымынан және сабақтарынан дайындалатын сусын. Бұл түрге мыналар кіреді: итальяндық граппа, оңтүстік славяндық ракития, грузин чачасы. Сығылған брендиге арналған стақандар осы сусынның жүзім түрімен бірдей. Суық мезгілде оны аздап жылытып, даршын, карамель, апельсин дәмі мен қалампырмен дәмдеуге рұқсат етіледі. Олар жеміс коньягын немен ішеді? Бұл сусынның жемісті түрі көкжидектен, таңқурайдан (Framboise), өріктен, алмадан (Кальвадос), шиеден (Киршвассер) және қара өріктен (Сливовиц) дайындалады. Оны тек салқындатылған түрде беріңіз, мұз қосуға болады. Көптеген коктейльдер жеміс коньяктарын қосу арқылы жасалады. Ол вермутпен, шампанмен және ликермен жақсы үйлеседі.
Сапа мен жасты анықтау
Алдыңыздағы сусынның сапасын анықтау үшін оны стақанға құйып, саусағыңызды иісшінің сыртына тигізіңіз. Егер сусын мөлдір болған кезде саусақ ізі көрінсе, онда бұл жоғары сыныпты бренди. Жасты анықтау үшін бір стақан брендиді өз осінің айналасында аздап айналдырып көріңіз және оның тамшыларын қадағалаңыз.
Егер тректер қалса5 секунд ішінде - содан кейін сусын 3-4 жаста, егер шамамен 15 секунд болса - онда бірнеше ондаған жылдар бойы нонсенс. Қалай және қандай коньякпен ішілетіні туралы сұрақтарға көптеген жауаптар болуы мүмкін. Біреу мұндай сусынды ештеңемен араластыруға болмайтынына сенеді, және сіз оны жеңіл тағамдарсыз және басқа қоспаларсыз таза түрінде ғана іше аласыз. Басқалары оны коктейль түрінде ішуді, тәттілерді, ет немесе жаңғақ қосылған ірімшіктерді жеуді, кофе ішуді қалайды. Ең танымал коктейльдер - апельсин шырыны, тоник және минералды суы бар сусындар. Сізге не дұрыс екенін тек сіз шеше аласыз. Бірақ басты кеңес: ішу кезінде асықпаңыз, бренди дәмін ұзағырақ сезіңіз!
Ұсынылған:
Дәмін жақсарту үшін кофеге арналған дәмдеуіштер. Олар кофені немен ішеді
Біздің кофе туралы біліміміз онша жақсы емес. Шығыс елдерінде кофе рәсімдері нағыз культке айналды. Сусын дәмдеуіштерді қосу арқылы дайындалады, соның арқасында ол жаңа хош иіс пен дәмге ие болады. Ұқсас нәрсені өз бетіңізше жасауды үйренуде қиын ештеңе жоқ. Біздің мақалада кофеге қандай дәмдеуіштерді қолдануға болатыны туралы сөйлескіміз келеді
Кудяблики - бұл не және олар немен жейді?
Әрине, бұйралар кез келген адам айта бермейтін нәрсе. Шын мәнінде, бұл тамаша тағамдар болып табылатын өте дәмді пирогтар. Ыдыс кез-келген үстелге қызмет етуге жарамды, ал ерекше пішін тәттілерді жақсы көретіндерді қызықтырады
Олар ликерлерді қашан және немен ішеді?
Ликерлер 11 ғасырда белгілі болды. Бұрын көптеген тұнбалар сусын ретінде қолданылған және оларды дәмді ету үшін оларға бал қосылды. Ішімдік осылай дүниеге келген. Бұл күшті және тәтті сусынды немен ішу керек? Назар аударатын бірнеше нәрсе бар
Жартылай тәтті шарапты олар немен ішеді? Қандай жартылай тәтті шарапты таңдау керек?
Шарап – құдайлардың шырыны, өмір бойы бізбен бірге жүретін сусын. Кейбір елдерде бұл мәдениеттің элементі болып табылады. Тіпті ежелгі уақытта адамдар жүзім шарабы күн сусыны деп есептеген. Өйткені, олардан жасалған жүзім күн сәулесін жинап, сіңіреді, жидектерінде қуат жинайды, содан кейін оны адамдарға береді. Сондықтан, бұл сусынға барлық жарқын және тамаша нәрселерді табиғат берді, ал жаман және қараңғы (сол алкоголь) - адамдар деп болжау мүлдем дұрыс
Олар қара уылдырықты немен жейді? Мүмкіндіктер мен фотосуреттер
Қара уылдырық талғампаз деликатес болып саналады. Ежелгі заманнан бері бай дворяндар мен жер иелері оны ұнататын, қарапайым адамдар үшін ол сүйікті деликатес болған. Және ол бүгінде танымал болып қала береді. Бірақ ол қандай өнімдермен жақсы үйлесетінін және қайсысын онымен біріктірмегені жақсы екенін бәрі біле бермейді
