«Балық» салаты - ересектер мен балаларға қуаныш

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Экзотикалық, тамаша дәм және ерекше дизайн - мұның бәрі «Тоғандағы балық» салатында тамаша үйлеседі. Бұл үстелдің керемет безендірілуі болады және қонақтарды өзіндік ерекшелігімен таң қалдырады. Оны кез келген мерекеге дайындауға болады. Салаттың дәмі жеңіл және нәзік, сондықтан ол тіпті гурмандар үшін деликатеске айналады. Ол үйлесімсіз өнімдерді - ананас пен шпроттарды біріктіреді, бірақ аспаздардың батылдығы оларға бір тағамда кездесіп, шынымен теңдесі жоқ дәм жасауға мүмкіндік берді.

Салат "Тоғандағы балық"

Бұл тек ингредиенттерімен ғана емес, қызықты дизайнымен де таң қалдыратын тамаша тағам. «Тоғандағы балық» салатының мерекелік дастарханның патшасы болатыны сөзсіз. Төменде суреті бар рецепт.

Олай болса, бізге қажет:

• жұмыртқа - 4 дана;
• сәбіз - 1 дана;
• қатты ірімшік - 150 г;
• спрат - 1 банка (240 г);
• ананастар (дана) - 1 банка;
• жасыл пияз - 1 байлам;
• майонез.

Пісіру

Піскен жұмыртқаны, сәбізді жұмсақ болғанша қайнатыңыз. Біз 8 қабаттан тұратын салатты жинай бастаймыз. Бірінші қабат -түбіне төселген ананас. Сәбізді тікелей ананастарға үккіштен өткізіңіз. Майонезбен жабыңыз. Содан кейін ірімшіктің жартысын үккіштен өткізіңіз. Келесі қабат - шпраттар. Оны төсеу үшін балықты дайындау керек. Безендіру үшін 3-4 бөлікті тұтас қалдырамыз, ал қалғандарын сары маймен бірге шанышқымен ұсақтап, келесі қабатқа саламыз. Келесі - ірімшік қабаты. Майонез шпрот пен ірімшік арасына салынбайды, сондықтан салат тым майлы болып шықпайды. Шпраттардың калориялары қазірдің өзінде өте жоғары. Біз жұмыртқаны тазалаймыз, ақуызды сарысынан бөлеміз. Протеинді үккіштен өткізіп, ірімшікке салыңыз. Соңғы кезең - үгітілген сарысы. Әдемі «көрпе» жасау үшін оларды салаттың үстіне ақырын себіңіз. Біз «көрпеде» кішкене тесіктер жасаймыз және оларға тұтас спраттарды саламыз. Оларды құйрықтар жабысатын етіп орналастыру керек. Біз майдалап туралған жасыл пиязбен безендіреміз: пластинаның шетін себіңіз, балық шашыраған «тоғанның» айналасында жасыл шалғынды қалыптастырыңыз. Салат дайын, қонақтарды таң қалдыра аласыз!

«Балық» салаты

Келесі рецепт таңғажайып тағам жасаудың құпиясын ашады. «Балық» салаты – «Жануарлар» сериясынан. Ингредиенттерден кез келген пішінді жасауға болады - біз балықты таңдадық.

Сонымен, тамақ дайындау үшін келесі өнімдер қажет:

• трасса филесі - 500 г;
• жасыл пияз;
• тауық жұмыртқасы -3 дана;
• моцарелла ірімшігі - 150 г;
• күріш - 150 г;
• қияр - 3 дана;
• зәйтүн, салат - безендіру үшін.

Пісіру

Рыбка салатының дәмі ерекше, сондықтан пісіру процесіне тез көшейік. Тұзды суға қайнатылған треска филесі. Ірімшік пен балық блендермен ұсақталады. Оны жұмсарту үшін массаға аздап сорпа қосуға болады. Жұмыртқалар пісірілгенге дейін қайнатылады, қатты пісірілген. Күріш қайнатылып, мұқият жуылады. Ұсақталған жұмыртқаны күрішпен бірге ірімшік пен балық массасы бар ыдысқа салыңыз. Барлығын мұқият араластырыңыз. Пияз мен қиярды кішкене текшелерге кесіп, салатқа қосыңыз. Алынған массаны табаққа салып, балықтың сұлбасын жасаңыз. Біз көзге арналған зәйтүнді декорация ретінде қолданамыз, құйрық пен қанаттарды имитациялау үшін салат жапырақтары. «Балық» салаты дайын. Керемет тәбет!

Алтын балық салаты

Бұл салат өнімдердің комбинациясы арқылы таң қалдырады. Шампиньондар мен майшабақ қатар сирек кездеседі, бірақ олар бірге көптеген адамдарға ұнайтын дәм жасайды деп келісесіз.

Бұл салатты дайындау үшін сізге келесі өнімдер қажет:

• майшабақ (филе) - 4-6 дана;
• картоп - 4-5 дана;
• сәбіз - 3-4 дана;
• пияз - 3 дана.;
• саңырауқұлақтар (шампиньондар) - 500 г;
• майонез - 200гр

Пісіру

Маған сеніңіз, «Алтын балық» салатының дәмі керемет. Тағамның фотосуреті оның үстелдің нағыз сәніне айналатынын анық көрсетеді. Сонымен, пісіру процесін бастайық. Картопты қайнатыңыз. Біз сәбізді тазалап, үккіштен өткізіп, текшелерге кесілген пиязбен бірге пісірілгенше қуырамыз. Қуырутабаққа салыңыз, оның түбі қағаз майлықпен қапталған - артық майды кетіру керек. Саңырауқұлақтарды барлық кірді жуып, тістерді тегістеуге жол бермеу үшін суық сумен жақсылап шайыңыз. Саңырауқұлақтарды сатып алғанда, серпімді және порчиниді таңдаңыз. Егер олар аздап қараңғыланса және летаргиялық көрінсе, оларды қабылдамаған дұрыс. Саңырауқұлақтарды ұсақтап, қуырыңыз. Бұрын дайындалған картопты үгітіңіз. Филені текшелерге кесіңіз. Ингредиенттер дайын. Балық салаты өте дәмді болып шықты, сондықтан біз «жинау» процесіне көшеміз.

Тегіс ыдыс алыңыз. Майшабақ филесін түбіне салып, майонезбен жабыңыз. Бірінші қабатта біз майонезбен қапталған шампиньондарды саламыз. Содан кейін үгітілген картопты жайып, майонезбен жағыңыз. Одан кейін жағылмаған пияз бен сәбіз келеді, өйткені оларда өсімдік майы жеткілікті.

Балық түріндегі салат алу үшін оған пішін беру керек. Майонез безендіру үшін қолданылады - біз онымен таразылар мен қанаттар тартамыз. Зәйтүндер көзге жарайды. Таразыны модельдеу үшін біз қайнатылған немесе консервіленген жүгеріні қолданамыз. Салат ересектердің де, балалардың да көңілінен шығуға дайын!