2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Бұл салыстырмалы түрде арзан өнімді мерекелік тағам дайындауда сәтті қолдануға болады. Бірнеше өңдеу әдістері бар. Пеште шошқа қабырғаларын пісіру үшін рецепт жалғыз болмайды. Оларды бірден пісіруге болады немесе алдымен қайнатуға немесе қуыруға болады. Тікелей пеште қуыру және пісіру кезінде қабырғаларды маринадтау өте қажет. Ал шикі қуыру үшін дәмді және әдемі қыртысты қалыптастыруға және ет жұмсақ әрі шырынды болуын қамтамасыз етуге арналған глазурь қажет.
Шошқа қабырғаларының рецепті
Ең оңай рецепт. Қабырғаларды қайнағаннан кейін өте баяу отта бір сағат қайнатыңыз. Бірден тұздаңыз. Сорпадан алыңыз, майлықпен аздап құрғатыңыз. Глазурьді дайындаңыз: сарымсақ пен чили бұрышын дәнсіз, тұқымсыз немесе кориандр түбірін (кишниза) блендерде араластырыңыз, соя соусымен, балмен және сүйікті дәмдеуіштермен араластырыңыз. Барлық өнімдер қол жетімділік пен дәмге байланысты. Қабырғаларды глазурьмен жақсылап жағып, пісіру жеңіне салып, пісіріңіз.пеш шамамен қырық минут бойы жүз алпыс градусқа дейін қызады. Бұл өте әдемі және дәмді болып шықты!
Дәмді шошқа қабырғалары
Ол үшін сегіз жүз грамм шошқа қабырғалары, жарты стакан алма, кетчуп, үш ас қасық қоңыр қант, лимон шырыны, екі ас қасық соя соусы, қара бұрыш, паприка, сарымсақ, даршын қажет. Қабырғаларды бөліктерге бөліңіз. Қалған ингредиенттерден соусты дайындаңыз және онда бір жарым сағат бойы етті маринадтаңыз. Содан кейін қабырғаларды пісіру парағына салып, фольгамен жабыңыз және екі жүз жиырма градус температурада кем дегенде бір сағат пісіріңіз. Қабырғалардың бетін әр он бес минут сайын маринадпен сүртіңіз. Ет жұмсақ болған кезде, фольганы алып тастап, қалған тұздықты құйып, қызарғанша пісіріңіз. Үстелге бергенде, соусты ағызып, бөлек қызмет етіңіз.
Пештегі шошқа қабырғалары - алма қосылған рецепт
Сізге қажет: бір жарым килограмм шошқа қабырғалары, өсімдік майы, бал, алма, лимон, дәмдеуіштер. Алманы алты-сегіз бөлікке кесіңіз, ортасын алып тастаңыз және өсімдік майымен майланған пісірме табаққа салыңыз. Глазурь үшін балды өсімдік майымен (елу елу) және лимон шырынын қайнағанша қыздырыңыз. Қабырғаларды бөліктерге бөліп, тұз бен бұрышпен сүртіңіз, алмаға салып, бал глазуріне құйыңыз. Екі жүз градус температурада қырық-елу минут пісіріңіз. Қабырғаларды балмен жағып, дөрекі тұзды аздап себіңіз де, қытырлақ болғанша пісіріңіз.
Пеште жылтыратылған шошқа қабырғалары - рецепткивимен
Сізге қажет: бір килограмм шошқа қабырғалары, жарты килограмм киви, пияз, екі сарымсақ қалампыры, екі ас қасық қант (жақсырақ қоңыр), бір ас қасық қыша, тұз, ащы қызыл және қара бұрыш, екі немесе үш ас қасық өсімдік майы мен соя соусы, шарап немесе алма сірке суы. Кивиден теріні алып тастап, езіңіз. Блендерде пиязды және сарымсақты үккіштен өткізіңіз немесе тураңыз, еттен басқа барлық басқа ингредиенттермен бірге кивиге қосыңыз. Етті осы қоспамен маринадтаңыз. Мұқият араластырыңыз, қабырғаларды үккіштен өткізіп, тоңазытқышта кем дегенде бір сағатқа қалдырыңыз. Қабырғаларды пішінге салыңыз, сұйықтық буланғанша екі жүз градус температурада пісіріңіз, содан кейін температураны азайтыңыз. Әдемі қыртыс пайда болған кезде, тағам дайын болуы керек. Пештегі шошқа қабырғалары кез келген мерекеге өте ыңғайлы - рецепті қарапайым, өнімдер бар.
Ұсынылған:
Бал соусындағы шошқа қабырғалары: үйде пісіруге арналған рецепттер
Бал соусындағы шырынды, нәзік және хош иісті шошқа қабырғаларын үйде оңай пісіруге болады. Мұны істеу үшін сіз біздің мақалада ұсынылған рецепттердің кез келгенін таңдауыңыз керек
Пештегі шошқа қабырғалары: рецепт
Пісірілген шошқа қабырғалары - табиғатта барбекюге тамаша балама. Ауа-райы әрдайым дәстүрлі түрде етті пісіруге мүмкіндік бермейтіндіктен, пеш құтқаруға келеді. Шынында да, онда пісірілген қабырғалар хош иісті, қызыл және өте дәмді болып шығады. Бұл ретте маринадтар маңызды рөл атқарады. Біздің мақалада пештегі қабырғаларға арналған бірнеше рецепттер ұсынылады. Оларды қалай дұрыс пісіру керектігін егжей-тегжейлі қадамдық сипаттамаларда айтамыз
Шошқа котлеті "орыс тілінде". Шырынды және нәзік шошқа котлеттеріне арналған рецепт
Шошқа котлетін дәмді, нәзік, шырынды ету үшін тартылған ет дайындаудың қыр-сырын біліп, ұсыныстарды әдістемелік түрде орындау керек
Баяу пештегі шошқа қабырғалары: фотосуреттері бар рецепттер
Дәмді, бірақ тез кешкі ас алғыңыз келсе, шошқа қабырғаларын баяу пеште пісіріп көріңіз. Оларды бұқтыруға немесе қуыруға, бірден гарнирмен немесе онсыз пісіруге болады. Біз тіпті жаңадан бастаған үй шаруасындағы әйелдерге ұнайтын бірнеше танымал және оңай дайындалатын рецепттерді ұсынамыз
Пісірілген шошқа еті: пісіру рецептері. Қайнатылған шошқа еті үшін қандай ет қажет? Шошқа етіне арналған етті қалай маринадтау керек
Пісірілген шошқа еті – нағыз аспаздық шедевр, ол пеште пісірілген майлы ет. Дайын, мұндай тағам кез келген мерекелік үстелді безендіруге немесе сыраға немесе алкогольдің кез келген басқа түріне арналған тәбет ретінде тамаша. Сонымен, шырынды пісірілген шошқа етіне арналған бірнеше қарапайым рецепттерді, сондай-ақ пісіру ерекшеліктерін қарастырайық
