2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Жаңа аскөктің бай хош иісті иісі мен дәмі барлық дерлік бірінші және екінші тағамдармен тамаша үйлеседі. Оның құрамында эфир майынан басқа адам ағзасына қажетті көптеген дәрумендер мен минералдар бар. Жазда, әрине, жаңа аскөк әрқашан үстелде. Ал қыста ше? Оны кептіруге болады, бірақ сонымен бірге өсімдік өзінің кейбір қасиеттерін жоғалтады, ал оның хош иісі толығымен жаздық емес болады. Шығу бар. Зауытты мұздатқышта сақтауға болады. Аскөкті қалай мұздатуға болады? Төмендегі әдістер туралы оқыңыз. Қыста зауыттың мұндай төселуі орынды: ол барлық дерлік дәрумендерді, сондай-ақ микроэлементтерді, құнды дәмдік қасиеттерді сақтайды және мұздатылған аскөктің көрінісі жаңа піскен (кептірілгеннен айырмашылығы) бірдей.
Қысқа аскөкті қалай мұздатуға болады?
Өсімдіктің пайдалы қасиеттерін сақтай отырып, дәмін төмендетпей мұздатудың көптеген жолдары бар. Олардың кейбіреулерін қарастырайық. Қыста аскөк мұздатқышта қатты кесекке айналмас үшін оны қалай мұздатуға болады? Ең бастысы - оны сақтауға дұрыс дайындау. Мұны істеу үшін жаңа піскен шөптерді таңдап, астында мұқият шайыңызағынды суды құйып, суды толығымен шынылау үшін таза сүлгіге жағыңыз. Зауыттың бұтақтарын майлықпен сүртуге болады. Және осындай дайындықтан кейін ғана егін жинау процесіне өтуге болады.
Қысқа аскөкті қалай мұздату керек, қажет болған жағдайда оны алуға болады және
қосымша қиындықсыз пайдалану керек пе?
Ол үшін дайындалған аскөкті майдалап турап, содан кейін пластикалық банкаларға, контейнерлерге, кең ауызды бөтелкелерге құйыңыз, қарапайым полиэтилен пакеттерді пайдалануға болады. Сондықтан сіз аскөкті ғана емес, сонымен қатар шөптердің қоспасын, мысалы, сол аскөктен, ақжелкеннен, жасыл пияздан мұздатуға болады. Компоненттерді өз талғамыңызға қарай құрастыра аласыз, содан кейін қыс бойы үстелде сүйікті көк шөптердің жетіспеушілігінен зардап шекпейсіз.
Қысқы аскөкті топтамада қалай қатыруға болады?
Өте қарапайым. Мұздату үшін дайындалған зауыт сөмкеге салынып, мұздатқышқа қойылады. Жасыл желектің бұтақтары қалың сабақсыз, жас болғаны жөн. Әрі қарай, қажет болса, мұздатылған сәуле шығарылады және кесіледі. Аскөкті кеспей-ақ кесуге болады. Мұздатылған көк шөптер бар пакеттің үстіне илектеу түйреуішті айналдыру жеткілікті. Содан кейін аскөкті кішкене контейнерлерге немесе сөмкелерге шашуға болады.
Акөкті мұзда мұздатуға болады ма?
Әрине аласыз. Бұдан оның сапасы жоғалмайды. Қыста аскөкті осылайша жинау үшін одан барлық су ағып кеткенше күтудің қажеті жоқ. Жас өсімдіктер (қалың емессабақтар) өте майдалап кесіліп, кішкене қалыптарға салынып, қайнатылған салқындатылған сумен құйылады (бұл үшін газсыз минералды суды қолдануға болады). Мұздатылған текшелерді шығарып, оларды үлкен контейнерлерге немесе сөмкелерге салыңыз. Оларды қалыптардан сілкіп алу қиын болса, түбін жылы суға салуға болады.
Енді аскөкті қыста қалай мұздату керектігін біле отырып, оны жинауды қауіпсіз бастай аласыз. Мұндай жасылдар ұзақ уақыт сақталады, олардың барлық пайдалы және дәмдік қасиеттерін сақтайды. Бірақ біз оны қайта мұздату мүмкін емес екенін есте ұстауымыз керек, өйткені ол дәмсіз болады, ал пайдалы қасиеттері бұрынғыдай болмайды.
Ұсынылған:
Сіз киваноны қалай жейсіз? Киваноны қалай өсіру керектігін біліңіз
Жыл сайын супермаркет сөрелерінде жаңа экзотикалық жемістер мен көкөністер пайда болады. Үлгіні сатып алғанның өзінде, барлық әуесқойлар қолында не ұстап тұрғанын - жеміс немесе көкөністі және оны қалай жеуге болатынын нақты айта алмайды. Тағы бір осындай жаңалық - бас итеру. Бұл қандай жеміс?
Сіз йогуртты қалай мұздату керектігін білесіз бе? Бұл пайдалы деликатес сіздің дастарханыңызда дәстүрлі болады
Йогуртты мұздатудың ондаған жолы бар. Бұл отбасыңызды қуантып қана қоймай, қонақтарды таң қалдырудың тамаша мүмкіндігі. Өзіңіз жасап көріңіз және өзіңіздің авторлық рецептіңізді ойлап табыңыз
Қыста брокколиді қалай мұздатуға болады? Қыста көкөністерді мұздату: пісіруге арналған кеңестер
Броколи көптеген пайдалы тағамдарды дайындауға болатын пайдалы және қоректік тағам ретінде белгілі. Егер сізді қыста брокколиді мұздату туралы ақпарат қызықтырса, сіз дұрыс жолдасыз, өйткені бұл өңдеу құнды витаминдер мен минералдарды іс жүзінде жоғалтпай сақтайды
Силикон пісіруге арналған табақты қалай пайдалану керектігін білесіз бе?
Силиконды ыдыстар сияқты инновация көптеген үй шаруасындағы әйелдерді қызықтырады. Оның танымал болуының себебі неде, әсіресе ас үй ыдыстарының бұл түрі жақында пайда болды? Пайдаланудың қарапайымдылығы, әртүрлі пішіндер және басқа да бірқатар артықшылықтар оны кез келген асүйде таптырмас етеді. Силиконды пісіруге арналған табақты қалай пайдалануға болады, ол ұзақ уақытқа созылады? Бұл туралы мақалада айтатын боламыз
Қыста аскөкті банкаларда қалай маринадтауға болады?
Аскөк жасылдары тамақ дайындауда кеңінен қолданылады. Ол сорпаларға, салаттарға және тіпті дәмді пирогтарға арналған толтырғыштарға қосылады. Сондықтан, жазда әрбір үй шаруасындағы әйел оны болашаққа жинақтауға тырысады. Бүгінгі мақалада біз аскөкті қалай маринадтау керектігін айтамыз
