2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:05
Қызғылт гүлдермен көмкерілген гүлденуден тыныш өту мүмкін емес
итмұрын бұтасы. Гүлді өсімдіктің жарқын және сонымен бірге нәзік хош иісі сізді қызықтырады және осы таңғажайып иіспен ләззат алуды еріксіз баяулатады. Бірақ бұл керемет хош иістің бір бөлігін хош иісті гүлдерден дәмді джем түрінде ұзақ уақыт сақтауға болатынын бәрі білмейді. Итмұрын жапырақтарынан хош иісті нәзік джемді бәрі бірдей дайындай алмайды, бірақ өте шыдамды адам ғана. Пісіруге жаңа гүлденген итмұрын жапырақтары қолайлы. Кем дегенде жарты килограмм салмақсыз жапырақшаларды жинау үшін қанша уақыт жұмсау керек екенін елестете аласыз ба? Үш литрлік банкалар болашақта пайдалану үшін мұндай джемді дайындай алмайды. Сондықтан бұл рецепт өте шыдамды және еңбекқорларға ғана арналған.
Итмұрын жапырақтарын қалай жинауға және пісіруге дайындауға болады?
Итмұрын кептелісін хош иісті және нәзік ету үшін жаңа ғана ашылған гүлдің жапырақтары қажет. Оларды қалай жинауға болады? Гүлдің барлық жапырақшаларын бір шымшым етіп жинаңыз, содан кейін оларды жинаңызжапырақшалардың ақ-қызғылт бөлігін қайшымен кесіп тастаңыз, олар ыдысқа бекітілген. Оларды ұсақтамай жинап, себетке салған жөн. Жиналған түрде сақтау мүмкін емес, итмұрын жапырақшаларынан кептелуді жинағаннан кейін бірден пісіру керек, өйткені олар әрі қарай өңдеу кезінде шырын шығармайды. Шикізатты өлшеп, кең эмальді ыдысқа құйыңыз, лимон шырынын қосыңыз (оны лимон қышқылымен ауыстыруға болады). Содан кейін итмұрын жапырақтарын ұнтақтаңыз. Олардың көлемі айтарлықтай азаяды, олар шырын бөледі, қызылға айналады. Бес жүз грамм шикізат үшін бір лимон шырынын немесе бес грамм лимон қышқылын қосыңыз.
Итмұрыннан джемді қалай жасауға болады?
Көбінесе, джем жасағанда, қант дайындалған шикізатқа құйылады және ол ерітіліп, шырынға қаныққан үшін белгілі бір уақытқа қайнатылады. Шынында да, бұл жағдайда шикізат мол шырын береді, онда қант ериді, бірақ осылай дайындалған джем сұйық болып шығады. Егер сіз қалыңдатылғанға дейін оны ұзағырақ пісірсеңіз, онда жидектер, ал бұл жағдайда итмұрын жапырақтары, олар қатты болады, олардың ерекше хош иісі жоғалады. Дайындалған қант сиропында итмұрын кептелісін пісіру ұсынылады, ол үшін эмальданған табаға қант құйып, су қосыңыз: бір килограмм қант үшін 0,5 литр тазартылған су қажет. Сиропты қайнатыңыз, күйіп қалмас үшін жиі араластырыңыз. Дайындалған итмұрын жапырақтарын қайнаған сиропқа құйыңыз, массаны қайнатыңыз, оттан алыңыз және бір күн бойы тұндырыңыз. Кәстрөлді жаппаңызқақпақ, бірақ дәке немесе сүлгімен. Әрі қарай, тұндырылған массаны кішкене отқа қойыңыз, оны қайнатыңыз және стерильденген шағын банкаларға құйыңыз, оларды қақпақтармен жабыңыз, ыстық суда он минут бойы пастерлендіріңіз. Жарықтан қорғалған жерде сақтаңыз.
Хош иісті және нәзік итмұрын жапырақшаларының джемі дайын. Қыстың ұзақ суық кештеріндегі жылы жаздан жақсы естеліктер.
Ұсынылған:
Шие джемін қалай жасауға болады
Қыста үйдегі тосап жегенді кім ұнатпайды? Бірақ оны қалай дайындау керектігін бәрі біле бермейді
Шипагерлік қара бункер джемі. Қара ақжелкен джемін қалай жасауға болады?
Әйел кез келген жаста тартымды болғысы келеді. Рас, сыртқы сұлулық көбінесе дененің жақсы жұмыс істеуіне байланысты. Сондықтан денсаулығыңызды бақылап, оны сақтау маңызды. Бүгінгі күні емдеудің көптеген жолдары белгілі, олардың бірі - емдік ақжелкен джемі
Коктейльді қалай жасауға болады? Блендерде коктейльді қалай жасауға болады?
Үйде коктейль жасаудың көптеген жолдары бар. Бүгін біз қарапайым және жеткілікті қолжетімді өнімдерді қамтитын бірнеше рецепттерді қарастырамыз
Қарлыған джемін қалай жасауға болады?
Қарлыған бланкілері өте дәмді және пайдалы, егер сіз оларға апельсин қоссаңыз, джем дәмді ғана емес, апельсин қосылғандықтан хош иіс ерекше болады. Бұл джемді тез дайындауға болады
Итмұрын шайы: пайдасы мен зияны. Итмұрын шайын қалай қайнатуға болады?
Итмұрын шайы әмбебап емдік және қалпына келтіретін сусын болып саналады. Оның денсаулыққа пайдасы орасан зор. Зиян тек жемістерді дұрыс пайдаланбаудан немесе сапасыз шикізатты пайдаланудан туындауы мүмкін. Сондай-ақ судың сапасы мен жидектерді қайнату әдісі үлкен маңызға ие