300 грамм ұн - бұл қанша стакан немесе өнімдердің массасы

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Әр үйдің өз тәртібі бар, әсіресе ас үй. Әжесі мен анасының сүйікті рецепттерін қайталауды үйренген жас үй шаруасындағы әйел, әдетте, барлық амалдарды, «көзбен» өлшеудің нәзіктіктерін және басқа да нюанстарды қабылдайды. Бірақ кейінірек тамақ дайындаудың жаңа көкжиектерін меңгеру кезінде рецепттерді ұсынудың әртүрлі тәсілдеріне байланысты күтпеген кедергілер туындайды. Бұл әсіресе ингредиенттердің мөлшерін өлшеуге қатысты. Сонымен сұрақтар туындайды: «300 грамм ұн - қанша стакан?» немесе: «Үш шай қасықта қанша грамм бар?» Ас үйде таразы болмаса да, сіз бұл жағдайдан өте оңай шыға аласыз. Ұзақ уақыт бойы өнімдердің массасы мен көлемін анықтауға көмектесетін арнайы кестелер бар.

Ас үйдегі ханымдар күн сайын өз қолдарымен ерекше және өте дәмді нәрсе жасайды. Көп жағдайда олар өнімнің салмағын байқамай, көптеген тағамдарды жадтан дайындайды. Бірақ егер қыз туған күніне арналған тортпен жақындарын таң қалдырғысы келсе, онда ол пропорцияларды дәл сақтауға мәжбүр болады. Мысалы, мұндай тағам үшін сіз білуіңіз керек: 300 грамм ұн - бұл қанша стақан? Нәтиже ингредиенттер санының қаншалықты дәл есептелгеніне байланысты.

300 грамм ұн: қанша кесе, қасық?

Таразасы жиі бұзылады немесе сіз оны әлі сатып алған жоқсыз. Сонда арнайы кеңестер міндетті түрде көмекке келеді, соның арқасында үй иесі біле алады: 300 грамм ұн қанша стакан екенін біле алады?

Егер сіз 250 мл болатын қарапайым стандартты стакан алсаңыз, өнімнің салмағын оңай анықтауға болады. Мысалы, білу қиын болмайды: 300 грамм ұн - бұл қанша стакан? Мұндай стақан тек 160 граммға сәйкес келеді, сондықтан 300 грамм - 1, 875 стакан. Бұл өнімді келесі жолмен басқаша өлшеуге болады: жарты литрлік банканы алып, оған ұн құйыңыз. Егер салмақ бір граммға дейін маңызды болса, асханада 25 грамм, ал шайда 10 грамм болады деп үміттеніп, қасықпен екі толық стаканнан артық мөлшерін таңдауға болады.

Әртүрлі ұнды қалай өлшеуге болады?

Ұнның әртүрлі түрлері бар екенін есте ұстаған жөн, мысалы, жарма, картоп, бидай, жүгері. Сондықтан сіз оны анықтауыңыз керек: 300 грамм ұн - бұл қанша стакан? Жұқа стаканның құрамында: астық ұны – 170 грамм, картоп – 200, бидай – 160, жүгері – 160. Бір ас қасықта: дәнді ұн – 20 грамм, картоп – 30, бидай – 25 және жүгері – 30. Шай қасықта: жарма бар. - 7 грамм, картоп - 10, бидай - 10, жүгері - 10. Осы кеңестердің арқасында сіз 300 грамм ұнды өлшей аласыз, белгілі бір рецепт үшін қанша стакан қажет.

Тағамның салмағын өлшеу кезінде қажет білім

Өнімнің салмағын дәл білу үшін мына кеңестерді орындау керек:

• Сұйық өнімдерді өлшейтін болсаңыз, стақандар мен қасықтарды жоғарғы жағына дейін толтыру керек.
• Кез келген ыдыстағы өнімдердің салмағын өлшеген кезде оларды қағуға болмайды - бұл әсіресе ұнға қатысты. Өйткені, мысалы, стақандағы ұнның салмағы 160 грамм, ал нығыздалған күйінде - 210.
• Ылғалдылықтың ауытқуы кезінде өнімнің салмағы әртүрлі болатынын есте ұстаған жөн, мысалы, дымқыл қант құрғақтан ауыр болады.
• Бос өнімдерді електен өткізбей өлшеу керек, содан кейін мұқият електен өткізіп, қалғанын тастаңыз.



• Қоюландырылған сүт, джем, қаймақ сияқты тұтқыр өнімдерді кішкене сырғыма пайда болатындай етіп стаканға салу керек. Осылайша, барлық өнімдерді дұрыс өлшеуге болады.
• Тағамның салмағын өлшегенде келесі факторларды ескеру қажет екенін есте ұстаған жөн: ылғалдылығы, балғындығы және құрамы.

Өнім салмағының кестесі

Осы мақалада берілген ақпарат өнімнің салмағын дәл есептеу үшін қажет. Осылайша, үйде ингредиенттердің массасын өлшеу өте оңай. Осы жадынаманың көмегімен үй иесі керемет және өте дәмді дайындай аладытүскі ас.