2026 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:05:17
Артық салмақтан арылу үшін спортзалға барып қана қоймай, дұрыс тамақтану керек. Көптеген адамдарда дәл тамақтану мәселесі бар. Көбінесе пайдалы әрі пайдалы тағам дайындауға уақыт жеткіліксіз.
Мұндай жағдайларда Вена салатының рецептісіне жүгінуге болады. Тағам диеталық тағамдар болып саналады. Сондықтан бұл салат фигураны ұстанатындар үшін және жеңіл және дәмді нәрсемен жеңіл тамақ алғысы келетіндер үшін өте қолайлы.
Тауық еті мен күріш қосылған Вена салаты
Ингредиенттер:
- Қақталған тауықтың төс еті - 1 кг.
- Цилантро - 2 байлам.
- Сельдерей - 300 грамм.
- Күріш - 200 грамм.
- Тәтті бұрыш - 4 дана.
- Мандариндер - 4 дана.
- Карри соусы - 6 ас қасық.
Салат пісіру
Вена салатын дайындау өте аз уақытты алады. Ал бірінші қадам - көкөністерді мұқият жуып, күрішті шаю. Көкөністерден тұқымдар мен қабықтарды алып тастаңыз. Күрішті отқа қойып, жұмсақ болғанша пісіріңіз. Аршылған көктерді ұнтақтаңыз.
Сельдерейді жолақтарға кесіңіз. Барлығын терең ыдысқа құйыңыз. Содан кейін сабанға кесіңізбұрыш. Вена салатын ажарландыру үшін әртүрлі түсті бұрыштарды қолдануға болады.
Келесі мандариндердің кезегі. Оларды аршып, тілімдерге бөліп, әрқайсысын үш-төрт бөлікке кесу керек. Мандариндерді басқа цитрус жемістерімен ауыстыруға болады. Әрі қарай, кинзаны тураңыз. Барлығын терең контейнерге құйыңыз. Қайнатылған ерте күрішті қосыңыз.
Сосын тауықтың сүйектері мен терісін алып тастау керек. Әрі қарай, оны жолақтарға кесіңіз. Қалған ингредиенттерді құйыңыз. Карри соусымен дәмдеңіз және дәміне қарай тұз қосыңыз. Барлығын араластырып, жарты сағатқа қалдырыңыз, сонда Вена салаты тұндырылады. Осыдан кейін сіз қызмет ете аласыз.
Саңырауқұлақ қосылған Вена салаты
Ингредиенттер:
- Картоп - 6 дана.
- Шампиньондар - 800 грамм.
- Тауықтың аяқтары - 4 дана.
- Жұмыртқа - 8 дана.
- Жаңа қияр - 4 дана.
- Пияз - 2 дана.
- Лимон - 1 дана.
- Ақжелкен - жарты байлам.
- Прованс шөптері - 2 ас қасық.
- Зәйтүн майы - 2 ас қасық.
- Тұз.
- Бұрыш.
Жанармай құю:
- Зәйтүн - 5 дана.
- Майонез - 400 грамм.
- Йогурт - 200 грамм.
Пісіру процесі
Алғашқы қадам - тауықтың аяқтарын қайнату. Оларды суытыңыз, содан кейін текшелерге кесіңіз. Пияздан теріні алып тастап, жарты сақинаға кесіңіз. Оны бөлек ыдысқа құйып, үстіне лимон шырынын құйыңыз. Араластырыңыз, ыдысты пиязбен жауып, тоңазытқышқа қойыңыз.
Әрі қарай шаюжәне саңырауқұлақтарды тазалаңыз. Содан кейін оларды үлкен жолақтарға кесіңіз. Саңырауқұлақтарды зәйтүн майымен майланған табаға жіберіңіз. Саңырауқұлақтарға дәмдеуіштерді қосып, жеті минут бойы жоғары отта қуырыңыз. Саңырауқұлақтар дерлік дайын болғанда, тұз қосыңыз. Барлығын қайта араластырып, суытыңыз.
Қиярды ағынды сумен шайыңыз. Теріні аршып, үлкен жолақтарға кесіңіз. Қатты пісірілген жұмыртқалар. Суға салқындатып, тазалаңыз. Осыдан кейін текшелерге кесіңіз. Картопты қайнатыңыз, қабығын аршып, жұмыртқадан сәл ғана үлкенірек кесектерге кесіңіз. Барлығын терең ыдысқа құйыңыз. Жасылдарды жуып, тураңыз. Қалған ингредиенттерге қосыңыз.
Садаққа оралайық. Алдымен оны басу керек. Салатты толтырыңыз. Ол үшін майонез бен йогуртты бөлек ыдыста араластырыңыз. Біртекті масса алынғанша шайқаңыз. Содан кейін туралған зәйтүн мен дәмдеуіштерді қосыңыз. Барлық ингредиенттер мен киімді мұқият араластырыңыз. Вена салаты дайын.
Қызыл балық қосылған веналық тәбет
Ингредиенттер:
- Жұмыртқа - 3 дана.
- Албырт - 250 грамм.
- Алма - 1 дана.
- Ірімшік - 100 грамм.
- Пияз - жарты бас.
- Майонез - 50 грамм.
Пісіру
Толық піскенше балықты пеште фольгаға салып пісіріңіз. Қажет болса, оны бумен пісіруге де болады. Содан кейін лосось туралған болуы керек. Пиязды қабығынан аршып, оны екі бөлікке бөліңіз. Олардың бірі жарты сақинаға кесілген. Қатты қайнатылған жұмыртқа, қабығын аршып, үккіште тураңыз. Сарысы мен белоктарын бөлек контейнерлерде сүрту маңызды. Сондай-ақірімшік пен жемістерді тураңыз.
Одан кейін жалпақ ыдысты алып, оған сақина салып, салатты жая бастаңыз. Бірінші қабат - балық, оның үстіне пиязды қойыңыз. Барлығын майонезбен құйыңыз. Ақтарды үстіне қойыңыз. Содан кейін көбірек майонез. Келесі: алма және ірімшік. Содан кейін жанармай құю кезегі. Соңғы қабат - сарысы. Салат дайын.
Ұсынылған:
Қызылша салатын қалай жасауға болады: әртүрлі рецепттер, ингредиенттер және пісіруге арналған кеңестер
Бұл мақала қызылша салатын басқа ингредиенттермен біріктіріп жасау жолын көрсетеді. Сонымен қатар, сіз қызылшаның не екенін және оның адам ағзасына қандай пайдасы бар екенін білесіз. Сондай-ақ мақалада осы өнімнің құрамы, оның зияны мен тағамдық құндылығы қарастырылады. Қызылша мен одан жасалған тағамдар халқымызда өте танымал екенімен бәрі келіседі
Мимоза салатын қалай жасауға болады: ингредиенттерді таңдау және пісіру рецептері
Мақалада көптеген адамдар жақсы көретін салатты дайындауға арналған әртүрлі рецепттерді, ингредиенттерге арналған өнімдер мен консервілерді қалай таңдауға болатынын, өнімдердің қандай комбинациясы ең қолайлы болатынын қарастырайық, біз аспаздық мамандардың тәжірибесін сипаттаймыз. және, әрине, Мимоза салатын қалай жасауға болатынын егжей-тегжейлі айтып беремін
Цезарь салатын қалай жасауға болады: фотосуреті бар рецепт
Бұл тағамды дайындаудың көптеген жолдары бар. Мысалы, тауық еті, асшаяндар, балық немесе авокадо. Тұздықтар да әртүрлі тәсілдермен дайындалады. Көптеген адамдар сұрайды: Цезарь салатын қалай жасауға болады? Фотосуреттері бар рецепттер осы мақалада берілген
Коктейльді қалай жасауға болады? Блендерде коктейльді қалай жасауға болады?
Үйде коктейль жасаудың көптеген жолдары бар. Бүгін біз қарапайым және жеткілікті қолжетімді өнімдерді қамтитын бірнеше рецепттерді қарастырамыз
Шашлыкты қалай пісіру керек? Барбекюге арналған етті қалай таңдауға болады? Барбекю соусын қалай жасауға болады
Шашлык шынымен дәмді болуы үшін оны дұрыс пісіре білу керек. Әлемнің әртүрлі халықтарының тағамдарында оның рецептерінің көптеген түрлері бар, бірақ тәжірибе көрсеткендей, ең дәмді кавказдық барбекю болды және болып қала береді. Барбекюді қалай дайындау керек? Бұл процестің нәзік жақтары қандай? Қақталған ет үшін ең жақсы соус қандай? Мұның бәрі туралы - толығырақ