Фунчоза тауық қосылған: фотосуреттері бар рецепттер, ингредиенттер

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:05

Фунчоза - кеспе түрлерінің бірі. Қазір ол әртүрлі рецепттерде белсенді қолданылады. Бұл өнімнен салаттар, негізгі тағамдар дайындалады. Олар өте түпнұсқа. Бірден айта кету керек, кеспенің өзі жарқын дәмге ие емес, осы себепті олар тұздықтардың барлық түрлерімен және гравийлермен толықтырылады. Тауық еті қосылған фунчозаның фотосуреттері бар рецепттер бұл тағамды қонақтарға да ұсынуға болатынын көрсетеді.

Тауық еті қосылған тәбетті тағам

Бұл рецепт тағамға азиялық дәм қосу үшін соя соусын пайдаланады. Дәмді секунд дайындау үшін келесі өнімдерді алу керек:

• бір жүз грамм тауық еті мен кеспе;
• жарты сәбіз;
• жарты қияр;
• пияз басы;
• бір-екі ас қасық күнжіт.

Тауық еті мен соя соусы қосылған фунчоза рецепті ашық болуы үшін соусты дайындау керек. Ол үшін сізге керекқабылдау:

• 40мл соя соусы;
• 20 грамм күнжіт пастасы;
• 20мл күшті тауық сорпасы;
• бір шай қасық қант;
• бір шай қасық қызыл шарап сірке суы;
• 40 мл өсімдік майы;
• аздап ащы ұнтақталған бұрыш.

Дайын тағамды ақжелкен сияқты жаңа піскен шөптермен де безендіруге болады.

Дәмді тағамды қалай дайындау керек?

Тауық еті мен көкөніс қосылған фунчозаны дайындауға арналған рецепт өте қарапайым. Бастау үшін кеспе ыдысқа салынып, ыстық сумен құйылады және бес минутқа қалдырылады. Суды ағызып, артық ылғалды сіңіру үшін кеспе қағаз сүлгіге қалдырылады.

Табаға су құйып, қайнатыңыз, содан кейін тауық етін қосыңыз. Қайта қайнағаннан кейін оны шамамен он минут пісіріңіз. Дайын филе шығарылады, өзіңізді күйдірмеу үшін сәл салқындатуға рұқсат етіледі. Ет тілімдерге кесілген.

Сәбіз аршылады, жуылады. Қияр теріде қалады. Көкөністердің екеуі де дөрекі үккіште сүртіледі. Пияз жолақтарға кесіледі. Күнжіт дәндері құрғақ табада қызарады.

Фунчоза мен тауық еті қосылған рецептке таңғышты дайындағаннан кейін. Ол үшін тұздыққа арналған барлық ингредиенттер араласады.

Табаққа функоза салып, тауық еті мен көкөністерді салып, барлығына сорпаны құйып, дастарханға береді.

Тәбетті әрі шырынды тағам

Бұл тағамға кеспеден басқа картоп та қолданылады. Қалған ингредиенттермен бірге дайындалған жасыл пияз ерекше дәм береді. Фунчоза мен тауық етінен рецепт бойынша жарқын дәмді тағам дайындау үшін,қабылдау:

• 150 грамм кеспе;
• 800 грамм тауық еті;
• 1, 2 литр су;
• екі сәбіз;
• 300 грамм картоп;
• екі пияз;
• бір шоғыр жасыл пияз;
• 80 грамм саңырауқұлақ;
• бір-екі шымшым күнжіт тұқымы;
• қызыл ащы бұрыштың кішкене бөлігі.

Дәмді тұздық үшін мыналарды алу керек:

• 300мл су;
• 60мл соя соусы;
• 40мл күріш шарабы;
• 40 грамм қоңыр қант;
• 20 грамм сұйық бал;
• сонша устрица соусы;
• бір-екі сарымсақ қалампыры;
• 20 мл күнжіт майы.

Дәмдеуіштер үшін бірнеше шымшым ұнтақталған имбирь қосуға болады. Сондай-ақ, сарымсақ мөлшерін азайту арқылы дәмділікті реттеуге болады.

Дәмді тағам дайындау процесі

Алдымен көкөністерді тазалаңыз. Текшелерге кесілген тауық еті. Сәбіз мен картоп та ұсақталған. Пияздың екі түрі де майдалап туралған. Күнжіт тұқымдары құрғақ қуыруға арналған табада тез қуырылады. Кеспе жиырма минут бойы жылы сумен құйылады, содан кейін сұйықтық ағызылады. Тұздықтың барлық ингредиенттері бір ыдыста араласады.

Тауық етін бір минут қайнаған суға салып, пештен алып тастайды. Су ағызылады. Ет кесектері тұздықпен құйылған контейнерге орналастырылады. Тауық филесін баяу отта он минут бойы жауып пісіріңіз.

Пияздың, сәбіздің және картоптың екі түрін қосқаннан кейін. Туралған саңырауқұлақтарды қосыңыз. Барлығы тағы жеті минут қайнатылады. Чили бұрышын қосыңыз, көбірек пісіру үшін баяу отта қайнатыңызон минут.

Фунчоза төселгеннен кейін. Картоп пен саңырауқұлақтар дайын болғанша қақпақтың астында пісіріңіз. Ингредиенттерді мезгіл-мезгіл араластырыңыз, сонда олардың барлығы тұздықта болады. Дайын тағам күнжіт тұқымымен себілген. Сондай-ақ, тағамды жасыл пияз, ақжелкен, аскөкпен - дәміне қарай қосымша безендіруге болады.

Бұл тауық еті фунчоза кеспесі рецепті өте жарқын көрінеді және ерекше дәмі бар. Ол бұрыштың ащылығы мен балдың тәттілігін біріктіреді. Сондай-ақ, тауық пен кеспенің көп мөлшері тағамды өте дәмді етеді.

Өте қарапайым кеспе салаты

Кеппе қосылған салаттар әртүрлі. Дегенмен, мен мұндай тәбетті көп уақыт жұмсамай, тез дайындағым келеді. Фунчоза мен тауық еті бар бұл салат рецепті қалғандарынан ерекшеленеді, ол үшін арнайы соусты дайындаудың қажеті жоқ. Пісіру үшін сізге қажет:

• жүз грамм кеспе;
• бір қияр;
• пияз басы;
• тауықтың төс еті;
• бір сәбіз;
• бірдей мөлшерде болгар бұрышы;
• үш сарымсақ түйірі;
• үш ас қасық соя соусы;
• бір-екі ас қасық өсімдік майы.

Дайын салатты безендіру үшін кез келген жаңа піскен шөптерді де алуға болады.

Дәмді салат пісіру

Фунчоза екі минут қайнаған суға батырылады. Содан кейін суық сумен жақсылап шайыңыз. Фунчоза шыныда артық ылғал болуы үшін дуршлагқа жіберіледі. Сәбіз аршылған, корей салаттары үшін үгітілген. Болгар бұрышы жолақтарға кесілген. Қияр қабығы аршылған, барларға кесілген. Пияз жарты сақинаға кесілген, тауық етіжолақтарға кесіңіз.

Пиязды өсімдік майына жұмсақ болғанша қуырыңыз. Тауық етін енгізгеннен кейін, жұмсақ болғанша қуырыңыз.

Ыдыста барлық көкөністерді, кеспе мен тауықты біріктіріңіз. Сарымсақ аршылады, баспасөз арқылы өтеді. Салат ыдысына қосыңыз. Соя соусымен дәмдеңіз. Фунчоза, тауық еті және көкөністермен салат қалдырыңыз. Рецепт тағамды бір сағат бойы тұндыру керектігін білдіреді.

Ащы тұздығы бар нәзік салат

Бұл салат ащы. Дегенмен, егер сіз бұрыш мөлшерін азайтсаңыз, онда ол өткірді ұнатпайтындар үшін де қолайлы. Дәмді салат дайындау үшін сізге қажет:

• екі сәбіз;
• кеспе пакеті;
• бір тауық филесі;
• бір-екі түйір сарымсақ;
• бір-екі қияр;
• ұнтақталған қызыл бұрыш;
• аздап тұз және дәміне қарай қант;
• декорацияға арналған күнжіт тұқымдары.

Алдымен тауық етін қайнатыңыз. Оны шырынды ету үшін оны сорпада салқындатыңыз. Дайын ет талшықтарға бөлінеді. Қияр жуылады, қажет болса, теріні алып тастаңыз. Жұқа жолақтарға кесіңіз. Аршылған сәбіз «корей тілінде» сүртіледі. Сарымсақты аршып, пышақпен ұсақтап, дәмдеуіштерді қосыңыз. Қайнаған судың аз мөлшерін құйғаннан кейін. Фунчоза бумен пісіру пакеттегі нұсқауларға сәйкес жүзеге асырылады.

Ыдыста кеспе, тауық еті, көкөністерді біріктіріңіз. Күнжіт тұқымымен себіңіз. Барлығына соусты құйыңыз. Салатты бір сағатқа тоңазытқышқа қойған дұрыс.

Жасыл бұршақ қосылған тәбетті тағам

Осыған сәйкес дәмді тағам дайындау үшінфункоза және тауық еті қосылған рецепт үшін сізге мыналарды қабылдау керек:

• екі жүз грамм кеспе;
• 200 грамм ақ пияз;
• 130 грамм сәбіз;
• бір-екі сарымсақ қалампыры;
• 400 грамм болгар бұрышы;
• 150 грамм жасыл бұршақ;
• 600 грамм тауық еті;
• бір шай қасық ұнтақталған ащы бұрыш;
• 120 грамм соя соусы;
• бір ас қасық өсімдік майы.

Мұздатылған бұршақ пайдаланылса, оны жылы сумен құйып, елекке салады. Жаңа піскен өнім үш минут қайнаған суға батырылады. Тауық еті бар бұл функоза рецепті үшін жамбас филесін алған дұрыс. Ол кеудеге қарағанда шырынды және нәзік.

Көкөністер тазаланады. Пияз жарты сақинаға, содан кейін жартысына кесіледі. Сарымсақты майдалап тураңыз. Сәбіз жұқа жолақтарға кесіледі. Бұрыш тұқымдар мен бөлімдерден тазартылады, сабағы жойылады. Жолақтарға кесіңіз.

Табаға өсімдік майын құйып, қыздырыңыз. Туралған сарымсақ пен пиязды қосыңыз, көкөністерді бірнеше минут қуырыңыз. Осыдан кейін сәбіз мен бұрыш енгізіледі, ал бірнеше минуттан кейін жолақтарға кесілген тауық еті қосылады. Барлық ингредиенттерді араластыруды тоқтатпаңыз. Сонда бәрі орташа қызыл, бірақ шырынды болады.

Ет түсі өзгергеннен кейін бұршақтар енгізіледі. Ұнтақталған бұрыш себіңіз, мұқият араластырыңыз. Кеспелерді қайнаған суға салып, бірнеше минут ұстаңыз. Табаға соя соусын құйыңыз. Бірнеше минуттан кейін кеспе сұйықтықсыз енгізіледі. Кеспе тарауы үшін жақсылап араластырыңыз. Қажет болса, тұз қосыңыз.

Басқа рецепттерден айырмашылығы, бұл тағамды кеспе тұздықта құлап кетпеуі үшін бірден беру керек. Өтініш бергендетағамды жаңа піскен шөптермен қосымша безендіре аласыз.

Фунчоза - кеспе түрлерінің бірі. Ол жиі кәдімгі және жылы салаттарды дайындау үшін қолданылады. Оған тамаша қосымша тауық еті, әртүрлі көкөністер болады. Сондай-ақ, бұл кеспенің ерекшелігі - оның дәмі жоқ. Осы себепті функозаға соустар мен дәмдеуіштер қосылады. Фунчо және тауық еті қосылған рецепттер көпшілікке ұнайтыны сөзсіз.