2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Кез келген бармен сізге хайтболдың не екенін оңай айта алады. Коктейльдің белгілі бір сипаттамалары мен елеулі айырмашылықтары бар.
Жіктеу ерекшеліктері
Аралас сусындардың үлкен санының ішінде хайбалл әсіресе кең таралған. Коктейль әдетте жақсы анықталған композицияға ие. Бұл жағдайда міндетті компоненттер туралы айту жақсы. Жалпы, highball – бұл нақты өнім емес, тұтас санат. Оған екі немесе одан да көп ингредиенттерден тұратын сусындар кіреді. Олардың біріншісі - кез келген күшті алкоголь. Келесі өнімдер екінші рөл атқара алады:
- минералды су;
- шырындар;
- салқын сусындар;
- шампан және т.б.
Олардың саны әртүрлі болуы мүмкін, бірақ көбінесе пісіру кезінде бірінші және екінші компоненттер 1:4 қатынасында болған кезде пропорцияны сақтау әдеттегідей. Хайбол - көпшілікке жақсы таныс коктейль.
Үлкен тізімнің арасында Brandy Cola, Bloody Mary, Gin Tonic, Screwdriver және басқалары сияқты әлемге әйгілі брендтер бар. Оларды басқалардан оңай ажырату. Ішінде-Біріншіден, олар әрқашан аттас арнайы стақандарда беріледі. Екіншіден, бұл газ көпіршіктері арқылы бір компонент екіншісімен араласатын коктейль.
Сусын тарихы
Адамдар жиі сұрайды, мұндай ерекше атау қайдан пайда болды? Бұл сусынды кім ойлап тапты және автор оған мұндай атауды қандай себептермен берді? Өткен ғасырдың жиырмасыншы жылдарында американдықтар бұл мәселе бойынша толық тергеу жүргізді. Көп ойлана келе, олар хайбол коктейль деген қорытындыға келді, оны ашқан Нью-Йорк бармені Патрик Даффи. Бұл 1895 жылы болды. Ол негізгі ингредиенттер ретінде ликер мен сода суын пайдаланды. Біраз уақыттан кейін оның ізбасарлары сусынға ащы күшті алкогольді қоса бастады. Бұл ассортимент тізімін айтарлықтай кеңейтуге және бармендердің қиялына еркіндік беруге мүмкіндік берді. Басқа нәрселермен қатар, көпіршікті өнімді жақсы көретіндер оған неге мұндай атау берілді деген сұрақ үнемі қиналады. Теміржолмен тікелей байланыс бар екен. Бұл сөздің өзі ағылшын тілінен «жылдам пойыз» деп аударылған. Сол жылдары рельстегі жұмысшы жүргізушіге дөңгелек түріндегі арнайы штанга мен шағын тұтқаның көмегімен кету туралы белгі берген. Содан кейін олар да оны жоғары топ деп атай бастады.
Жарқын мысал
Нағыз хайболды (коктейльді) қалай дайындау керек. Мұндай сусындарды дайындауға арналған рецепттер бір-біріне өте ұқсас. Оларда тек компоненттер мен безендіру элементтері өзгереді. Рецептте, өзіңіз білетіндей, екі компонент болуы керек: алкоголь және газдалған сусын. Ал барлығы дайындалып жатыролар келесідей:
- 4-5 мұз текшесін жоғары баллдық стақанға салыңыз.
- 50-75 миллилитр спирт құйыңыз.
- Кез келген газдалған сусынның мазмұны ыдыстың шетіне жететіндей етіп қосыңыз.
- Цитрус тілімімен безендіріңіз.
- Сабан арқылы ішіңіз.
Мысал ретінде Бакарди Бак деп аталатын коктейль рецептін қарастырайық.
Оның ішінде:
50 мл ақ ром, 15 мл Cointrreau, жарты лимон және 120 мл зімбір але.
Пісіру стандартты технология бойынша:
- Сізге биік стақан алып, оған бірнеше мұз текшелерін салу керек.
- Барлық өнімдерді келесі ретпен қосыңыз: ром - ликер - лимон шырыны - але.
Одан кейін мазмұнын араластыру ғана қалады, тіпті сабансыз да ішуге болады.
Ұсынылған:
Коктейльді қалай жасауға болады? Блендерде коктейльді қалай жасауға болады?
Үйде коктейль жасаудың көптеген жолдары бар. Бүгін біз қарапайым және жеткілікті қолжетімді өнімдерді қамтитын бірнеше рецепттерді қарастырамыз
Мұздатылған теңіз өнімдерін қалай дайындау керек. Мұздатылған теңіз өнімдерін қалай дайындау керек
Мұздатылған теңіз өнімдерін тұз және дәмдеуіштермен нәзік нәзік дәмін бұзбау үшін қалай дайындау керек? Мұнда бірнеше ережелерді сақтау керек: өнімнің балғындығы, пісіру кезіндегі температура режимі және басқа да әртүрлі көрсеткіштер ескеріледі
Қарақұмықпен не пісіру керек? Қарақұмықты тауық етімен қалай дайындау керек? Қарақұмық үшін тұздықты қалай дайындау керек?
Ресейдегі ең танымал дәнді дақылдардың бірі қарақұмық болды. Бүгінде оның орнын басқа дәнді дақылдар мен өнімдер басты. Және онымен көптеген тағамдарға арналған рецепттер жай ғана ұмытылады немесе жоғалады. Бірақ біздің ата-бабаларымыз қарақұмықпен не пісіруді білген. Олар үшін біз үшін макарон мен картоптан гөрі жеу әдетке айналды. Әрине, бәрін қарапайым пеште немесе пеште жасауға болмайды, бірақ көптеген рецепттер өте қолжетімді. Жарманың өзін, содан кейін онымен ыдыс-аяқты қалай дайындауды үйрену ғана қалады
Қызылшаны қалай дайындау керек: қызықты рецепттер, мүмкіндіктер және шолулар. Қызыл борщты қызылшамен қалай дайындау керек
Қызылшаның пайдасы туралы көп айтылған, адамдар бұған бұрыннан көңіл бөлген. Басқа нәрселермен қатар, көкөніс өте дәмді және тағамдарға қанық және жарқын түс береді, бұл да маңызды: тағамның эстетикасы оның аппетитін, демек, дәмін айтарлықтай арттыратыны белгілі
Сәбізбен не пісіру керек? Қыста сәбізді қалай дайындау керек? Сәбіз котлеттерін қалай дайындау керек?
Сәбіз қай жағынан алғанда да құнды көкөніс, құнарлы және адам ағзасына емдік әсері бар, иммунитетті арттырып, токсиндерді кетіреді, сонымен қатар құрамындағы каротин бойынша оған тең келер ешкім жоқ. Бұл пайдалы және диеталық тағамды білушілер үшін құдайдың сыйы
