2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Rusty Nail коктейлі - Шотландия мен Англияда өте құрметке ие культтік сусын. Тек осындай алкоголь шотландиялықтарды салқын таңертең жылыта алады, ал «жұмсақ» ағылшын оны жағымды және өте жан-жақты деп санайды деген пікір бар. Қазіргі уақытта бұл коктейль Ұлыбританияда өте кең таралған, олар оны үйде жасауға қуанышты, өйткені классикалық рецепт өте қарапайым. Дегенмен, ресейлік адам мұндай сусынды өз қолымен жасай алуы екіталай: бұл үшін арнайы бал ликері қажет болады.
Тарихтан қысқаша үзінді
Фольклор Rusty Nail коктейлі шотландтар мен британдықтардың мәңгілік текетіресін тұспалдау ретінде пайда болғанын айтады. Оның өнертапқышы Шотландияға келіп, жергілікті пабтардың бірінде бал қосылған жергілікті виски сұраған Англиядан келген ақсүйек болған деп есептеледі.ішімдік, сонымен қатар сусынды араластыру үшін стақанға таяқша қосуды ұмытпаңыз.
Бармен стаканды шетіне дейін толтырып, тілегін орындады, бірақ ол таяқтың орнына келушінің үстелдің үстінен шығып тұрған тот басқан тырнақты пайдалануын ұсынды.
Ресми оқиға не дейді
Rusty Nail коктейлінің құжатталған тарихына сәйкес, сусын алғаш рет 1963 жылы Фрэнк Синатра мен The Rat Pack спектаклінен кейін қоғамдық іс-шара кезінде көпшілік алдында пайда болды. Содан кейін ол көпшілікке ғашық болды, олар сусынның өте жұмсақ, конверттік дәмін атап өтті, содан кейін бұл түпнұсқа комбинация көптеген жанкүйерлерге ие болды.
Алайда, меад деп те белгілі бал самогоны Ұлыбританияда «Rusty Nail» пайда болғанға дейін көп таралған, сондықтан бұл сусынның замандастар білетінінен әлдеқайда әсерлі тарихы болуы әбден мүмкін.
Классикалық рецепт
Тот басқан тырнақ коктейльінің жалпы қабылданған рецепті өте қарапайым. Қатаң айтқанда, оны келесі түрде көрсетуге болады:
- Скотч бір уыты виски - 50 мл;
- Драмбуи бал ликері - 25 мл;
- мұз текшелері - 120г
Ең сенімді қатынас 1:2, дегенмен кейбір пабтар скотч пен ликердің тең арақатынасын береді, бұл тот басқан тырнақ коктейльін одан да жұмсақ етеді,тіпті әйелдік. Кейінірек сусынның басқа нұсқалары пайда болды, бірақ олардың барлығы түпнұсқаға қарағанда танымалдығы жағынан төмен.
Драмбуи ликері дегеніміз не
Нағыз Drambuie бал ликерін 1906 жылдан бері Эдинбург маңындағы бір отбасы шығарады. Сусынның құрамындағы алкоголь 40% құрайды, ал экспозиция 17 жылға жетеді. Ликер өзінің жұмсақ дәмі мен дәмдеуіштері үшін жоғары бағаланады, өйткені рецептте анис, қалампыр және былғары бар.
Бұл «Драмбуи» мәдени шалғын болып саналады, өйткені бұл рецепт бастапқы але - хизер балына жақын, бірақ ол ескі виски негізінде жасалған және осы спирттің астындағы бөшкелерде ескірген. Бір қызығы, Drambuie ликерінің түпнұсқалық сусыны аздап жылы беріледі, ал дәмнің шынайы білгірлері оны ішер алдында аздап жылытуды ұсынады.
Компоненттерді не ауыстыруға болады
Біреудің Rusty Nail коктейльіндегі компоненттерді ауыстыруға әрекеттенуі шотландиялықтарды үрейлендіреді. Дегенмен, мұндай жәрдемақылар әлі де бар. Скотчты өзгерту өте ұсынылмайды, өйткені сусын ащы болады, ал соңғы дәм палитрасы көңілін қалдырады. Дегенмен, Интернетте тіпті шотландтық уыт вискиі арақпен ауыстырылған рецепттер бар. Ликердің орнына сіз анис, зығыр немесе бал тұнбасын пайдалана аласыз, бірақ бағасы неғұрлым қолжетімді, демек, арзанырақ. Сіз тіпті ұқсас алкогольді де қарастыра аласыз, бірақ басқа бренд. Дегенмен, әрқашан есте сақтау керек коктейль «Rustyтырнақ», оның фотосы жоғарыда, өзгерістерге шыдамайды және бастапқы түрінде өте жағымды.
Ұсынылған:
Бүйірлік коктейль: тарихы, рецепті, баламалары
Sidecar коктейлі негізінен таныс қышқыл, яғни цитрус шырыны мен алкогольдің комбинациясы, бірақ біріншісі ингредиенттер арасында жақсы тепе-теңдікке ие. Жалпы, коктейльдің атауы орыс тіліне «мотоцикл арбасы» деп аударылады. Бірақ бұл атау сусынға қалай қатысты?
Коктейль «Банан Дайкири»: сусынның тарихы, рецепті
Коктейль жасау ерте заманнан басталған. Мысалы, қытайлықтар жидек шырындарын қармен араластырып, шөлдерін қандырды. Біраз уақыттан кейін мұз салқындату үшін қолданыла бастады. Бұл мақалада біз ең танымал сусындардың бірі болып табылатын, сонымен қатар ғасырлық тарихы бар банан-дайкири коктейльінің рецептін қарастырамыз
Тандури масала: тарихы, құрамы, рецепті
Орыс адамға арналған экзотикалық және түсініксіз атауымен дәмдеуіштер қоспасы «тандыр масала» - әлемдегі ең танымалдардың бірі. Үндістан дәмдеуіштер мен шөптер жиынтығының отаны болғанына қарамастан, ол азиялық және еуропалық тағамдарда да белсенді қолданылады. Біз сізге нақты композицияны ешкім айтпайтынын бірден ескереміз. Ол аймаққа қарай өзгереді
Коктейль «Бренди Александр»: рецепті, жасалу тарихы
Бренди Александр коктейлі, құрамында тәтті ингредиенттері бар көптеген басқа алкогольді сусындар сияқты, Америка Құрама Штаттарында жаңа жылдың басында бекітілген, бәрімізге белгілі және сүйікті «құрғақ заңның» арқасында пайда болды. ХХ ғасыр. Бұл коктейльдің бастапқы нұсқасында құрамына кілегей мен тәтті ликер кіреді. Шын мәнінде, тәтті ингредиенттер сусындағы алкогольді маскаға көмектесті
"Маргаританың" тарихы мен рецепті - бүкіл әлемді жаулаған коктейль
Маргарита – кез келген мейрамхананың немесе бардың мәзірінде болатын классикалық коктейль. Бұл коктейль түпнұсқалық шешім болып табылады, оның құпиясы бірден бірнеше түрлі дәмдердің үйлесуі болып табылады. Онда текила цитрус ноталарымен мінсіз боялған, ал тұз ерекшеленеді, соның арқасында әктің дәмі бұрынғыдай өткір болмайды
