2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:05
Үйде дайындалған дайындық - бұл сөз жүзінде таусылмайтын тақырып және сіз оны шексіз талқылауға болады. Әсіресе десерттерге, тәттілерге және басқа да тәттілерге қатысты. Мысалы, джемді дайындау әдісі және оның қандай жидектер мен жемістерден жасалғаны.
Алхоры мен алма табақтың сүйкімділігі
Алхоры және алма тосаптары өте пайдалы ғана емес, сонымен қатар өте дәмді. Тілді сипалаған тәттілік жағымды қышқылдықпен және жеңіл тұтқырлықпен үйлеседі. Сенсациялар шоғы қарапайым тәтті әуесқойларды ғана емес, сонымен қатар талғампаз гурмандарды да қуантады. Әсіресе, алхоры мен алма джемі тілде тәбетті еритін сироп пен дәмді жеміс бөліктерінен тұрса. Ал ашық түс құнарлы жаз маусымы туралы естеліктерді тудырады. Мұндай десерт кез келген шай рәсімінің сәніне айналады, онымен құймақ немесе ірімшік торттары сөзбе-сөз жейді, тіпті балалар тым жақсы көрмейтін жарма ботқасы да қарсылықсыз жұтылады. Сонымен қатар, алхоры мен алмадан жасалған джем жеткілікті қалың болып шықса, ол пирогтардың, рогаликтердің және басқа да кектердің барлық түрлеріне тамаша толтыру болады. Сіз көріп тұрғаныңыздайбіздің жеміс табақ барлық жағынан жақсы! Мәселе кішкентай болып қалады: алыңыз және пісіріңіз! Міне, біздің мақала ең пайдалы болады. Өйткені, мұнда қара өрік пен алмадан джем дайындау туралы егжей-тегжейлі және түпнұсқа нұсқаулар берілген.
Даршын мен балалық иіс
Бірінші рецептіміз өте қарапайым. Тамақты дайындау үшін сізге екі түрлі жемістің бір килограммы, бірдей мөлшерде қант, 100 г су және бір жарым шай қасық даршын қажет. Алмаларды тұқымдардан тазалап, жұқа тілімдерге кесіңіз. Целлюлозаны қара өрік шұңқырларынан бөліңіз. Және жидектерді жартыға және кішкене бөліктерге кесіңіз. Алма мен қара өрік кептелісі тартымды, тауарлық көрініске ие болу үшін оларды ұсақтауға тырыспаңыз. Алма өңдеу кезінде қара түспеуі үшін тілімдерді тұзды суға салыңыз. Тазалауды жеңе отырып, жемістерді кең бассейнге біріктіріңіз, араластыру үшін бірнеше рет шайқаңыз. Үстіне даршын мен аздап қант себіңіз. Тауықтың бетін жауып, жеміс шырынын шығару үшін бірнеше сағатқа қалдырыңыз. Осыдан кейін су құйып, бассейнді отқа қойыңыз. Алхоры қосылған алма кептелісі қайнағанша күтіңіз, оны осы күйде 10 минут ұстаңыз, содан кейін 7 сағатқа қалдырыңыз. Біркелкі қыздыру үшін дайындаманы мұқият араластыруды ұмытпаңыз, процедураны қайтадан қайталаңыз. Мұны ағаш шпательмен жасаған дұрыс. 4-ші 10 минут қайнағаннан кейін, дайын джемді стерильді банкаларға құйып, орап алыңыз.
Үй стиліндегі джем: ингредиенттер
Өтіп бара жатып, жемістердің сорттарын таңдау қиынға соғатын болса, консервілеу үшін Парадайс, Антоновка, Анис, Пепин, Ранет, Симиренко тамаша екенін ескереміз. Ал қара өріктен - атақты венгр, Мирабел, Ренклод, шабдалы. Негізгі шарт - целлюлоза жеткілікті тығыз және жұмсақ қайнатпайды, ал сүйектер оңай жойылады. Шие алхоры жиі қыста үй алмасы мен алхоры джеміне салынады. Рас, оны бөлек пісіру керек, сүйектерді таңдау үшін електен немесе дуршлаг арқылы сүрту керек. Содан кейін алмаға қосыңыз. Ұсынылған «үйдегі» джем 1,5 кг бір жеміс түрінен және 1 кг басқалардан дайындалады - үй шаруасындағы әйелдердің қалауы бойынша. Қант 2 кг ішінде қажет.
Үйдегі кептеліс: тамақ дайындау
Аршылған алмаларды 6-8 бөлікке (ал кішкентай жемістер болса - жартысына) кесіп, ағарту үшін қайнаған суға 5-7 минут салып, суытыңыз. Аршылған қара өрікпен де солай жасаңыз - сіз бірдей суды пайдалана аласыз. Оны төгіп алмаңыз - бұл сироптың негізі болады. Жемістерді олар пісірілетін табаға жіберіңіз. 2,5 стакан су мен 1 кг қанттан сироп дайындаңыз (қайнаған суда ерітіңіз, көбікті алып тастаңыз, 5 минут қайнатыңыз, сүзеді) және оны суытпай, жемістердің үстіне ыстық құйыңыз. 4 сағат бойы сулаңыз, содан кейін отқа салып, қайнағаннан кейін тағы 7 минут пісіріңіз. Енді кептелісті пештен алып тастап, оны 8 сағат бойы тұндыру үшін қалдырыңыз. Дайындықтың екінші кезеңі үшін сізге көбірек сироп қажет - бір стақан су және екінші килограмм қант. Сұйықтықты кептеліске құйып, кем дегенде 7 минут қайнатыңыз. 4-ші қайнаған кезде аздап ванилин және қосуға боладыауызыңды жап! Міне дәмді десерт және дайын.
Ұсынылған:
Дәмді және хош иісті картоп котлеті: қалай пісіру керек?
Картоп пирогы ет қоспасынан жасалған ұқсас тағамға қарағанда жеңіл әрі пайдалы түскі ас. Сондай-ақ, мұндай қуырылған өнімдер өте оңай және қарапайым дайындалғанын атап өткен жөн
Грильдегі балық - ең дәмді және хош иісті тағам
Грильдегі кез келген балық өте қанағаттанарлық және хош иісті болып шығады. Мұндай өнімнің таңғажайып дәмі арнайы маринадта алдын ала сіңдірілгенімен түсіндіріледі, содан кейін көмірге қысқаша қуырылады. Айта кету керек, мұндай тағамды дайындау үшін балықтың майлы сорттарын ғана қолданған жөн. Өйткені, бұл сіз шырынды және жоғары калориялы түскі асқа ие болудың жалғыз жолы
Микротолқынды пеште хош иісті және дәмді крутондарды қалай жасауға болады
Микротолқынды пештегі крекерлер тез және оңай піседі. Мұндай тағамды «кешегі» қара бидай немесе бидай нанынан жасаған жөн. Айта кету керек, хош иісті дәмдеуіштер мен майсыз дайындалған бұл өнім бірінші тағамдарға (крутондар ретінде) жақсы сәйкес келеді. Егер крекер кәдімгі тағамдарға арналған болса, онда оларды кейбір дәмдеуіштермен жомарт дәмдеу ұсынылады. Бірақ бірінші нәрсе
Камбула: оны дәмді және хош иісті қалай дайындау керек?
Көп адамдар камбала сияқты балықты жақсы көреді. Үстелдегілердің бәрі табақты жалайтындай етіп оны қалай дайындау керек?
Ананас хош иісі бар дәмді шие алхоры мен цуккини компоты
Қыс мезгілінде дәрумендердің тапшылығы бұрынғыдан да қатты байқалады. Сондықтан көптеген үй шаруасындағы әйелдер жазда әртүрлі консервілерді дайындайды. Жидектер, жемістер мен көкөністерден жасалған компот ерекше құрметке ие. Кейбіреулер ассортиментті жасайды. Біз шие алхоры мен цуккинидің түпнұсқа және пайдалы компотын дайындауға тырысуды ұсынамыз