Кремді желе: десертті қалай жасауға болады

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Кремді желе дәмді ғана емес, сонымен қатар керемет әдемі тағам. Аспаздар оны шоколад бөліктерімен, жидектермен және жемістермен безендіруді ұсынады. Сонда бұл десерт керемет көрінеді. Мұндай нәзіктікті дайындау үшін сізге көп уақыт пен күш жұмсаудың қажеті жоқ. Осы мақалада тағамға арналған бірнеше танымал рецепттер туралы біліңіз.

Пісіруге арналған негізгі кеңестер

Кремді желе қалай аталады?

Бұл тағам бланчманж деп аталады. Оны дайындау үшін өте қолжетімді компоненттер қолданылады. Бұл кілегей, түйіршіктелген қант, желатин және су. Десерт өте жеңіл және өте талғампаз көрінеді. Оны стақандарда беру ұсынылады. Кремді желе дәмді ету үшін мына ережелерді сақтау керек:

1. Түйіршіктелген қантты еріту процесінде оны бір шымшым ваниль ұнтағымен біріктіру керек.
2. Желатинді қыздырған кезде оны қайнатуға болмайды.
3. Желеді салқын сумен алдын ала суланған қалыптарға салу ұсынылады.
4. Десертті жидектермен безендіру керек немесетуралған шоколад.
5. Тағамды толығымен қатқанша салқын жерге қою керек.
6. Бұл тағамға бір қасық балмұздақ немесе жеміс сиропы тамаша қосымша болады.

Оңай пісіру опциясы

Бұл емдік үшін сізге қажет:

1. 10 грамм желатин.
2. Су - 60 миллилитр.
3. Жарты литр кілегей.
4. Ваниль ұнтағы - шамамен 2г
5. Қант - 80 грамм.

Кремді желе жасау үшін желатинді ыдысқа салыңыз. Суға құйып, отыз минутқа қалдырыңыз. Осы уақыт ішінде өнім ісінуі керек. Крем түйіршіктелген қантпен араласады, ол толығымен ерігенше қыздырылады. Алынған массаны желатинмен біріктіріңіз, жақсылап сүртіңіз. Қалыптарға салыңыз, бөлме температурасында салқындатыңыз. Салқын жерде екі сағат бойы тазаланған.

Дайын десерт түйіршіктелген қантпен езілген туралған жидектермен безендірілген.

Жемістері бар желе

Ол үшін келесі өнімдер қажет:

1. Киви.
2. Жарты литр кілегей.
3. Қант - 60 грамм.
4. 2г ваниль ұнтағы.
5. Банан.
6. 15 грамм желатин.
7. Су - 100 миллилитр.

Кремді желе қалай жасауға болады? Жемістер қосылған десертке арналған рецепт келесілерді белгілейді. Желатин сумен біріктіріліп, жақсы араласады. Отыз минутқа қалдырыңыз. Содан кейін түйіршіктер ерігенше су ваннасымен қыздырылады. Жылы кілегей түйіршіктелген қант пен ваниль ұнтағымен біріктіріледі. қосужелатин. Жемістер қабығынан тазартылуы керек. Киви жарты дөңгелек тілімдерге кесіледі, банан сақиналарға кесіледі. Бірінші компонент пластинаның түбіне орналастырылады. Желе құйыңыз. Екі сағаттан кейін банандар ыдыстың бетіне қойылады. Бұл әрекеттер тізбегі өнімдер біткенше қайталанады. Қалған жемістермен безендірілген крем желе.

Кофе қосылған десерт

Ол үшін сізге қажет:

1. Үш үлкен қасық желатин.
2. Бір литр кілегей.
3. Ваниль ұнтағы (дәміне қарай).
4. Екі кішкене қасық кофе.
5. 300 грамм шие.
6. Алты өнер. л. түйіршіктелген қант.

Кофе қосылған кремді желе осылай дайындалады.

Желатин 400 миллилитр сумен құйылады. Салқын жерде алпыс минутқа қалдырыңыз. Содан кейін өнім толығымен ерігенше су ваннасымен қыздырылуы керек. Жарты литр жылы кілегей кофемен біріктіріледі. Үш үлкен қасық түйіршіктелген қант қосыңыз. Масса салқындатылады, оған желатиннің үштен бірі салынады, жақсылап сүртіледі. Толығымен қатқанша салқын жерде қалдырыңыз. Жарты литр кілегей 3 ас қасық қантпен біріктіріледі. Ваниль ұнтағын қосыңыз. Желатиннің үштен бір бөлігімен массаны сүртіңіз. Алынған қоспасы ыдыстың бірінші қабатына қойылады. Шиеден жарты литр компот қайнатылады. Желатиннің қалған бөлігімен біріктіріңіз. Араластырыңыз және сүзіңіз. Аздап суытыңыз. Жидек массасы бар ыдыстың бетін құйыңыз. Қатайғанша салқын жерде қалдырыңыз.

Кремді желе: желатин мен шырын қосылған рецепт

Ол қажет етеді:

1. Қант - 3 кішкене қасық.
2. 200грамм манго шырыны.
3. Желатин (дәл солай).
4. Ваниль ұнтағының бумасы.
5. Крем - 200 грамм.
6. Бір стақан шие шырыны.

Мұндай десертті қалай дайындауға болады? Бұл тағамның рецептін оқыңыз. Әр ыдысқа шырын мен кілегей қосылған үлкен қасық желатин қосылады. Оны бес минутқа қалдырыңыз. Микротолқынды пеште 80 градусқа дейін араластырыңыз және қыздырыңыз. Әрбір массаны үлкен қасық түйіршіктелген қантпен біріктіріңіз, жақсылап сүртіңіз. Кремге ваниль ұнтағы қосылады. Алынған қоспалар қызыл, ақ және қызғылт сары қабаттарды ауыстырып, қабаттарда ыдысқа орналастырылады. Креманки тоңазытқышта шамамен жиырма минут бойы тазаланады. Десерттің келесі деңгейін алдыңғысы мұздатылғаннан кейін ғана қою керек. Сонда ыдыстың беті тегіс, жолақтарсыз болады.

Өнімдерді ыдыстар толығымен толтырылғанша ыдыстың бетіне жайып қояды.

Қорытынды

Кілегейден жасалған желе - бұл тіпті ең талапшыл гурмандар ұнататын жеңіл және нәзік десерт.

Құрамында желатин, ванильді ұнтақ, жидектер мен жемістер, қант бар. Бұл тағам тез және оңай дайындалады. Десерт - мерекелік дастарханның тамаша нұсқасы. Оны қалауыңызша безендіруге болады (кокос түйіршіктері, туралған шоколад батондары, сироп, жидектер).