2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Кебаб – етті ұнататын және табиғат аясында уақыт өткізетін әрбір адамға арналған қасиетті тағам. Бірде-бір пикник немесе елге саяхат онсыз өтпейді. Иә, және жаяу серуендеу кезінде өзіңізді осы нәзіктікпен емдеудің жолдары ізделуде. Кем дегенде басында (ынтасын арттыру үшін) немесе соңында (соңғы нүкте ретінде).
Бірақ ет сүйіспеншілікпен маринадталған болса және ауа райының қолайсыздығына байланысты пикник тоқтатылса ше? Немесе тамақ алғыңыз келсе, бірақ орманға шығудың жолы жоқ па? Шығудың жолы бар: микротолқынды пеште барбекю. Егер сіз процеске дұрыс көзқараспен қарайтын болсаңыз, бұл ставкадан да жаман емес. Егер сіз микротолқынды пеште түтін шығара алмайсыз, иіс сәл өзгеше болмаса. Бірақ бұл кемшілікті де жеңуге болады.
Аппараттық талаптар
Сарапшылардың пікірінше, барбекю грильі бар микротолқынды пеште жақсы алынады - бұл іс жүзінде ештеңе емес.«табиғидан» ерекшеленеді. Кейбір пештерде тіпті «Кәуап» функциясы бар, бірақ микротолқынды пештердің барлық иелері соншалықты бақытты емес. Дегенмен, гриль жеткілікті (бірақ кейбіреулер конвекцияның өте қажет екенін талап етеді). Оның арқасында етіңіз тәбетті қызғылт реңкке ие болады.
Алайда сізде ең қарапайым құрылғылардың бірі болса, үмітіңізді үзбеңіз. Микротолқынды пеште барбекюді грильсіз пісіруге болады. Мұны істеу үшін сізге максималды қуатты қосу керек - дәмі классикалықпен бірдей болады, бірақ қыртысы әлсіз көрінуі мүмкін. Бұл жағдайда ең табыстысы тауық еті нұсқасы болып табылады, ол басқа себептерге байланысты көптеген қолайлы.
Етке қойылатын талаптар
Микротолқынды пеште барбекю үшін ашық отта пісіру кезінде қолданылатын барлық кесектер қолайлы. Дегенмен, ескерту бар: етті сәл кішірек кесу керек, әйтпесе эксперимент сәтсіз аяқталуы мүмкін. Егер сіз микротолқынды пешке арнайы дайындаманы жасап жатсаңыз және бастапқыда грильге бағытталғанын пайдаланбасаңыз, әдеттегіден жұмсақ және сәл майлы ет қабылдаған дұрыс: соған қарамастан, микротолқынды пеш талшықтарды аздап кептіреді.. Көптеген аспаздар шошқа етінен жасалған шашлықты микротолқынды пеште төс еті бар, бірақ өте майлы емес деп ұсынады. Бірақ сиыр кәуабы үшін бұзау еті ғана жарамды және оны отта пісіргенге қарағанда ұзағырақ жібіту керек.
Микротолқын опциялары
Барбекюді пісірудің ең оңай жолы - грильмен жабдықталған микротолқынды пеште. Тек астындаторды шырындар мен май ағып кететін ыдысқа ауыстыру керек. Егер сіз құрғақтықтан қорқатын болсаңыз, контейнерге су қосуға болады, бұл қадамды көптеген аспазшылар ұсынады. Бұл жағдайда розмаринді суға тастау ұсынылады - бұл кәуаптарға орманды және түтінді еске түсіретін дәм береді.
Гриль болмаған кезде микротолқынды пештегі барбекюді кәдімгі тәрелкеде пісіруге болады, бірақ толығымен тегіс емес. Оны фольгамен жауып, аздап ұсақтау керек. Немесе артық бөлігі фольга астына ағып кетуі үшін тесіктер жасаңыз.
Енді орналастыру туралы. Бөлшектерді грильге жай ғана таратуға болады - барбекю сияқты нәрсе болады. Сіз кесінділерді сәйкес ұзындықтағы ағаш шашлықтарға тігуге болады. Соңғы жағдайда олардың арасында біршама қашықтық қалдыру керек, әйтпесе бөліктер кебеді.
Ал енді түпнұсқа рецепттер үшін.
Сәнді микротолқынды шошқа еті
Етті блендермен шайқалған қабығы жоқ екі қызанақпен маринадтау керек, үлкен пияз, шөптер мен тұз бен бұрыш. Туралған ет төрт сағат бойы алынған композицияда қартаяды. Кесектер шпилькаларға байланады, сым тартпаға жиналады; пеш максималды қуатта «Гриль» режиміне орнатылған. Егер ол 1000 Вт-қа сәйкес келсе, 10 минут жеткілікті. Содан кейін шашлықтар төңкеріліп, бірдей параметрлері бар микротолқынды пеш 5 минутқа орнатылады. Соңғы қадам - кезекті айналдыру және соңғы режимді орнату.
Тауық еті
Диетаны жақсы көретіндер келесі рецептті қолданып көруге болады. Бір фунт туралған тауық жұпты маринадтайдыжарты үлкен лимоннан сығылған шырын қоспасында сағат, туралған ақжелкен байламы, үш ұсақталған сарымсақ, екі ас қасық өсімдік майы және тұз бен бұрыш. Әрі қарайғы процедура жоғарыда сипатталғанға ұқсас: жіптер, сым тартпаға төсеу және микротолқынды пешке қою. Тек бірдей жағдайларда таймер бес минутқа орнатылады. Содан кейін шашлықтар басқа жаққа бұрылады, режим аралас күйге ауысады және пісіру уақыты өзгеріссіз қалады.
Тамақ ішер алдында дайын кәуапты «дем алу» үшін қалдыруды ұмытпаңыз! Шошқаға он минут, ал тауыққа бес минут демалу керек.
Сарапшылардың ең жақсы маринадтары
Әр барбекюдің ет сіңдіретін өз композициялары болатыны анық. Дегенмен, біз микротолқынды пеште барбекю дайындайтындықтан, оның ерекшеліктерін ескеруіміз керек. Үш дәлелденген маринадтарды қарастыруға болады - олар біржақты сәтті нәтиже береді.
Бірінші нөмір: сумен сұйылтылған және бұрыш, тұз және сүйікті дәмдеуіштермен хош иістендірілген кәдімгі сірке суы. Барлығы сіздің қалауыңыз бойынша, өйткені әркімнің жеке талғамы бар. Етті композицияда қысқа уақыт, шамамен бір-екі сағат ұстауға болады.
Екінші нөмір. Соя соусы, үгітілген зімбір тамыры, ұсақталған сарымсақ және тұз бен бұрыш. Тағы да, пропорция аспаз бен жегіштердің қалауын ескере отырып, ерікті. Үш-алты сағат маринадтау ұсынылады.
Соңғы сан. Ет кесектерін пияздың сенімді мөлшерімен араластырады (сіз үйренгеннен көп, кем дегенде бір жарым есе), тұз және бұрыш жәнеасханалық қыша. Шошқа етін түні бойы маринадқа батырыңыз.
Алайда мұның барлығы жеке тәжірибенің нәтижесі ғана. Мүмкін сіз микротолқынды пеште барбекюді қалай дайындауға болатынын өзіңіз ойлап табатын шығарсыз. Оны бөлісуді ұмытпаңыз - бұл сұрақ көптеген адамдарды қызықтырады!
Ұсынылған:
Пиццаны пеште және микротолқынды пеште қалай қыздыруға болады
Микротолқынды пеш - салқын тілімдерді немесе мұздатылған тағамды қыздырудың ең нашар нұсқасы. Радиацияның әсерінен барлық ылғал қызады және негізді бірден сіңдіреді. Ірімшік резеңке болып, тұтынуға жарамсыз болады. Нәтижесінде, адам дәмді пиццаның орнына дәмсіз салмасы бар суланған тортты алады
Көкөністерді микротолқынды пеште қалай пісіруге болады: қарапайым пісіру әдістері, кеңестер мен құпиялар
Төмендегі мақалада біз көкөністерді микротолқынды пеште қалай пісіру керек деген сұрақты қарастырамыз. Көптеген үй шаруасындағы әйелдер микротолқынды пеште пісірілген көкөністерді қолданатын салаттар мен басқа да тағамдарды дайындауға болатынын білмейді. Егер сіз әлі де электр немесе газ плитасын қолдансаңыз, бірақ сонымен бірге пісіруге тым көп уақыт кететінін түсінсеңіз, онда бұл мақала сіз үшін өте пайдалы болады
Бал қосылған асқабақты пеште, баяу пеште және микротолқынды пеште қалай пісіруге болады?
Бүгінгі күні үйде ең дәмді тағамдарды пісіруге болатын кезде, көптеген қарапайым рецепттер фонға түсіп, тіпті ұмытылады. Мысалы, бұрын қазан айының басталуымен асқабақты балмен пісіру әдеттегі нәрсе болса, қазір ол азырақ жасалады. Бірақ бұл тағам сыртқы түрімен қуантып қана қоймайды, сонымен қатар жағымды дәм қалдырады
Микротолқынды пештегі пирогтар. Микротолқынды пеште алма пирогын қалай дайындау керек?
Әрбір екінші үй шаруасындағы әйел микротолқынды пешті тек тағамды қыздыру үшін пайдаланады. Дегенмен, мамандар мұндай ас үй құрылғысында тағамды жібітуге немесе жылытуға ғана емес, сонымен қатар әртүрлі тағамдарды дайындауға болатынын айтады. Бүгін біз микротолқынды пеште пирогтарды қалай жасайтыны туралы егжей-тегжейлі сөйлесетін боламыз
Микротолқынды пеште макаронды қалай пісіруге болады: құпиялар, кеңестер, рецепттер
Микротолқынды пеште макарон пісіруге бола ма деген сұрақты көптеген үй шаруасындағы әйелдер қойған шығар. Барлық оттықтар бос емес (мысалы, мерекеге дайындық немесе консервация кезінде) және жеуге ештеңе жоқ. Микротолқынды пеш әрқашан сіздің қызметіңізде, сондықтан оны неге пайдаланбасқа? Рас, жұмыртқадағы сәтсіздіктерді еске түсіре отырып, адамдар кейде тәжірибе жасаудан қорқады. Және бекер, өйткені микротолқынды пеште макарон пісіру мүмкін емес, сонымен қатар оңай. Иә, және уақыт үнемдеу байқалады