2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Бүгінгі цитрус өнімдерінің төмен бағасымен мандаринді торт пісіру көп қиындық тудырмайды. Рецепт кез келген дәм мен бюджет үшін таңдалуы мүмкін - қарапайым және қымбат емес печеньеден назар аударуды, еңбекті және арнайы аспаздық дағдыларды қажет ететін күрделіге дейін. Оларға ортақ нәрсе - мандариндердің болуы және нан пісірудің тәңірлік дәмі.
Мандаринді торт
Бұл рецепт үшін біз тек негізі – торттарды сипаттаймыз. Егер сіз екі торт пісіріп, әрқайсысын жұқа етіп кессеңіз, оларды кез-келген кілегеймен, джеммен, қоюландырылған сүтпен немесе тіпті кезегімен майлауға болады. Бұл мандаринді кефир торты кез келген сүйемелдеуді қабылдайды. Ол үшін жұмсақ сары майдың кішкене бөлігі (шамамен 75 г) алынады және жұмыртқа мен қантпен (бір жарым кесе) соңғы біркелкілікке дейін сүртіледі. Содан кейін бір шымшым тұзы бар бір стақан айран құйылады, бәрі тегістеледі. Алты мандарин қабығымен ұсақталған, бірақ дәндері жоқ және қоспаға қосылады. Алынған тұтқыр сұйықтық иленгеннен кейін, үш стакан ұнға құйылады, барлық кесектерді жойғанша шайқайды. Тек қасық қосыңызсөндірілген сода, соңғы рет илеңіз және майланған пішінге салыңыз. Пешке бірден жібермеңіз - оны шамамен қырық минутқа қалдырыңыз.
Оңай мандарин торты
Бес жұмыртқаны бір стақан қантпен шайқайды, 200 грамм сары май қосады (маргаринді ауыстырмаңыз - мандаринді тортыңыз жұмыс істемеуі немесе белгілі бір иіске ие болуы мүмкін), масса керемет болады. Бір қасық сода араласқан екі жарым кесе ұн құйылады, қамыр біркелкі болғанша қасықпен иленеді. Соңында, блендердегі қағылған мандарин құйылады - одан теріні алып тастау керек пе, ол үй иесіне байланысты, бірақ ол онымен хош иісті болады. Торт жарты сағат бойы пешке түседі. Осы уақытта кілегей дайындалады: сары майдың пакеті миксермен жеңілдікке дейін жеткізіледі; оған бірте-бірте бірте-бірте қоюландырылған сүт (0,5 банка), блендермен бір цитрус жемісінен алынған ванилин және мандарин массасы қосылады. Торт жартысы жерге параллель кесіледі, екі бөлігі де кілегеймен жағылады, бір-бірінің үстіне қойылады. Мандаринді торттың үстіне ұсақталған жаңғақтарды себіңіз де, тоңазытқышта бір сағат тұрғаннан кейін оны үстелге ұсынуға болады. Жаңғақ ұнтағы ұнамаса, мандаринмен бірге кілегейге үгінді қосуға болады.
Қызғылт сары көңіл-күй
Өте қызықты және дәмді мандарин торты. Дегенмен, рецепт назар аударуды және қиындықты қажет етеді. Бірақ содан кейін сіз балалар мен қонақтарды дәмді тағамдардан сүйреп апара алмайсыз. Біріншіден, торт: шамамен бес мандарин блендер немесе ет тартқышта ұнтақталған. Сары майдың үштен бір бөлігі(шамамен 75 грамм) ерітіп, бір жарым стакан қант пен жұмыртқаны араластырады. Біртектілікке ие болғаннан кейін бір стақан айран, аздап тұз және бір қасық қопсытқыш қосылады. Тегіс болғанша иленген масса електен өткізілген үш стақан ұнға мандарин пюресімен бірге құйылады. Біртекті қамыр үстелге жарты сағат немесе қырық минут қояды, содан кейін ол қызарғанша және дайын болғанша пісіріледі (сіріңкемен тексеріледі). Салқындағаннан кейін торт екі жұқа бөлікке бөлінеді. Консервіленген мандариндердің банкасы сүзіледі; сироп ром немесе коньяк қасықпен араластырылған, астыңғы торт сіңдірілген, содан кейін жарты кілегеймен жағылады (сары майды тең мөлшерде қоюландырылған сүтпен, ванилинмен және бір қасық коньякпен шайқаңыз). Үстінде банкадағы мандарин тілімдері. Екінші торт қойылады, қалған креммен жағылады. Цитрус тілімдері оған қайтадан салынады - ол жаңа піскен болуы мүмкін, оны консервілеуге болады. Шетінде және бүйір жағында өнім кокос жаңғағымен себілген. Мандарин тортын қызмет көрсетер алдында тоңазытқышта екі сағат бойы сіңіру керек. Бірақ ол бірден жейді.
Ләззат
Бұл мандаринді тортты жасар алдында бір стақан кептірілген өрік майдалап туралған немесе ұнтақталған. Он шақты мандариннен шырын сығылады, оған ұсақталған өрік қосылады, он минуттай қайнатылады. Содан кейін, олар суыған кезде, төрт жұмыртқаны бір стақан қантпен, бір пакет сары маймен, ұнмен (0,5 кесе) және майдалап туралған бадаммен (бір жарым кесе) шайқайды. Екі ыдыстың мазмұны біріктіріліп, иленеді. Қамырды пергаментпен қапталған пішінге салады,бадам түйіршіктеріне себілген және пешке сағатына төрттен үшке жіберілген. Дәмі керемет; мандаринді торттың үстіне қосымша бірдеңе қосқыңыз келсе, бұлғанған крем өте қолайлы.
Мандарин жұмағы
Бұл атаумен бірнеше десерт бар. Сіздерді «Мандарин жұмағы» пісіруге шақырамыз - сіз таба алатын ең нәзік торт. Алты жұмыртқаның протеиндері тұрақты шыңдарға бір қасық қантпен, сарысымен - жарты стакан кәдімгі қантпен, ванильді қаптамамен және бір қасық лимон қабығымен ағартылғанға дейін ұрады. Жарты кесе ұн сарысына бір шай қасық қопсытқыш пен 2 ас қасықпен електен өткізіледі. л. крахмал (жақсырақ жүгері крахмалы). Содан кейін, ақырын, бөліктерде, ақуыздар массаға кедергі жасайды. Қамырдың сыртқы түрі сізді қанағаттандырғанда, ол пішінге салынып, пешке қырық минутқа қойылады. Салқындатылған торт екіге бөлініп, мандарин сиропына малынған. Оған желатин де малынған (20 граммдық пакет). Кілегей жарты стакан йогурт, үш ас қасық қант ұнтағы және ванилинмен араластырылған екі қорап диеталық сүзбеден жасалады. Оған ісінген және қыздырылған желатин енгізіледі; масса қалыңдай бастағанда, бір стақан кілегей қосылады. Төменгі торт консервіленген мандарин мен кілегей тілімдерімен жабылған, үстіңгі жағы тек сіңдірумен қалады. Дайын болған мандарин жұмақ торты түнде тоңазытқышта жасырылады. Келесі күні оған қант ұнтағы себіліп, кілегей фигураларымен және цитрустық сыналармен безендірілген және сіз тойлауға дайынсыз.
Мандаринді лимон торты
Дәмі қызық, өйткені қышқыл цитрус қамырға түседі, ал тәтті сіңдіру үшін қолданылады. Оған қоса кептірілген жемістер! Кептірілген өрік қосылған мейізді («көзбен», қалағаныңызша) сіңіріп, 150 грамм жұмсақ сары майға жарты стакан қантты жағып, содан кейін үш жұмыртқа, жарты стакан сүт, жарты лимонмен шайқаңыз. ет тартқышта, ұн (екі жарым стакан) қопсытқышпен. Соңында сүзілген және туралған кептірілген жемістер құйылады. Қамыр иленеді, майланған мультиварк ыдысына құйылады. «Пісіру» режимі таңдалды, таймер 80 минутқа орнатылады. Баяу пештегі мандаринді торт күйге жеткенде, сіңдіру орындалады: бес мандарин қабығы аршылады, тілімдер кішкене кесектерге кесіледі. Лимон блендер арқылы дайындалады, жарты стакан қант пен мандаринмен араласады. Ширек сағаттан кейін масса пешке қойылып, 10 минут қайнатылады. Содан кейін оған ісінген желатин қосылады, бес минуттан кейін сіңдіру оттан алынады. Торттың биіктігіне қарай 2-3 бөлікке кесіліп, цитрус желеіне малынған.
Ұсынылған:
Мандарин шырынын қалай жасауға болады? Мандарин шырынының ағзаға пайдасы
Мандарин шырыны – тұмаудың өршуі кезінде ағзаға жалпы күшейтетін әсер ететін пайдалы дәрумендер мен минералдардың қоймасы. Оны үйде әртүрлі тәсілдермен қалай дайындау керек, біз мақаламызда айтамыз
Чизкейктерге арналған рецепт. Баяу пештегі корольдік ірімшік торты
Ірімшіктер рецепті сүзбе қосылған кішкентай тоқаштарды да, үлкен мерекелік тортты да пісіруге мүмкіндік береді. Қонақтар келгенде дастарханға ұсынуға болады. Сондай-ақ, тоқаш түріндегі ірімшік торттарының рецептін қарастырайық. Барлық рецепттер үшін сізге сүзбе, сондай-ақ жоғары сапалы ұн қажет
Апельсин манник - пештегі және баяу пештегі ең жақсы рецепттер
Шайға қандай арзан торт жасау керектігін білмейсіз бе? Мақалада ұсынылған рецепттердің біріне сәйкес апельсин манна пісіріңіз. Ол ылғалды, нәзік, хош иісті болып шығады және қарапайым және қолжетімді өнімдерден өте тез дайындалады
Мандарин қосылған салат. Алма мен мандарин қосылған жеміс салаты. Мандарин және ірімшік қосылған салат
Мандарин жемістері ежелден белгілі, олар десерт ретінде өте танымал, сонымен қатар әртүрлі салаттарға қолдануға болады. Жаңа піскен көкөністерден, шөптерден, жемістерден жасалған салаттар денсаулық пен дененің жалпы жағдайына пайдалы. Мандаринмен салатты қалай дайындау керек?
Баяу пештегі торт: «Прага» дәмді десертінің рецепті
Баяу пештегі Прага торты ерекше дәмді. Өйткені, мұндай ерекше десертке арналған торт жоғары қысыммен пісіріледі, бірақ бір сағат бойы төмен қуатта. Сонымен қатар, бұл тағам тәтті кілегеймен бай жағылған және шоколадты глазурьмен себілген
