Апельсин манник - пештегі және баяу пештегі ең жақсы рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Қыстың суық кешінде мен шайға хош иісті, дәмді және қарапайым бәліш пісіргім келеді. Апельсин, кардамон және даршынның хош иісі бүкіл үйге таралып, барлық отбасы мүшелерінің күшті тәбетін тудырды. Барлық осы тілектер қарапайым және өте дәмді апельсин манникімен толығымен сәйкес келеді. Шіркеу оразасын ұстанатындардың барлығына апельсин шырыны қосылған лентен манникінің рецепті пайдалы болады, ол да оңай әрі тез дайындалады.

Дәмді манна жасау құпиялары

Маннаны дайындаған кезде келесі ұсыныстарды тыңдау керек:

1. Пісірген кезде манна жақсы көтерілуі үшін қамыр илеу алдында жарма жеткілікті түрде ісінуі керек. Ол үшін жарманы ыдысқа құйып, сұйықтықты құйыңыз: сүт немесе айран.
2. Қамырға апельсин шырыны қосылса, соданы сірке суымен сөндірудің қажеті жоқ, өйткені шырынның құрамында жеткілікті қышқыл бар.
3. Апельсин манникке орта есеппен 40-55 минут кетеді. Пирогтың дайындығы ағаш таяқпен немесе тіс тазалағышпен тексеріледі.
4. Манникті тек алдын ала қыздырылған ыдысқа салу керекпеш.
5. Тортты дымқыл ету үшін оны пісіргеннен кейін апельсин сиропымен қосымша жібітуге болады.

Ең бастысы рецептті ұстаныңыз, сосын манна пісіргенде тосынсый болмайды.

Айрандағы апельсин маннасының рецепті

Төмендегі рецепт бойынша манникті тек айранға емес, сарысуға да дайындауға болады. Бұл оны дәмді және хош иісті етеді.

Айрандағы апельсин манник келесі ретпен дайындалады:

1. Манна (1 ас қасық) таза ыдысқа құйылып, бір стақан айранның үстіне құйылады. Қамырға қоспас бұрын, айран-манка массасы үстелде 30 минут тұруы керек.
2. Осы уақытта пеш 180 градусқа дейін қызады.
3. Бір стақан қантты жұмыртқасы бар миксермен шайқайды (2 дана). Нәтиже жеңіл және жұмсақ масса болуы керек.
4. Көптеген жұмыртқа қоспасы ісінген жармаға қосылып, жақсылап араластырылады. Содан кейін ұн електен өткізіліп (5 ас қасық) және бір қап қопсытқыш (11 г) қосылады.
5. Дайын қамырға апельсин қабығын майда үккіштен өткізіп, пленкадан аршылған апельсин бөліктерін қосыңыз.
6. Хош иісті қамыр май жағылған қалыпқа салынады.
7. Манник пеште 45 минут пісіріледі.

Жұмыртқасыз және ұнсыз апельсин манник

Бұл манна ең аз ингредиенттерден жасалған. Оған ұн немесе жұмыртқа қажет емес, бірақ бұл оны басқа пирогтарға қарағанда керемет және дәмді етеді.

Апельсин манникін келесі рецепт бойынша дайындауға болады:

1. Пешті 200 градусқа дейін қыздырыңыз.
2. Жылы йогурт (2 ас қасық) және бір стақан қантты көпірткішпен шайқаңыз.
3. Сода (1 шай қасық) қосып, жақсылап араластырыңыз.
4. Жарма себіңіз (2 ас қасық) және қайтадан жақсылап араластырыңыз.
5. Манник жұмсақ болу үшін қамырға өсімдік майын (2 ас қасық) қосқан жөн.
6. Ұнтақталған апельсин қабығы (2 ас қасық) иленген қамырға қосылады, оны жаңа піскен және туралған апельсиннің бірдей мөлшеріне ауыстыруға болады. Қаласаңыз, тағы да даршын мен кардамон қосуға болады (әрқайсысына ¼ шай қасық).
7. Қамыр салынған пішін алдын ала қыздырылған пешке 20 минутқа жіберіледі. Осыдан кейін температураны 200-ден 180 градусқа дейін төмендетіп, манникті тағы 30 минут пісіруді жалғастыру керек.

Лентен апельсин манник: шырын қосылған рецепт

Бұл манна рецепті шіркеуді ораза ұстайтын адамдар үшін өте қолайлы. Апельсин шырыны дәм мен ылғалдылық үшін қосылады. Нәтиже - өте дәмді майсыз апельсин манник.

Оны дайындау рецепті келесідей:

1. Ыдысқа бір стақан (200 мл) апельсин шырынын құйып, сол мөлшерде жарма құйыңыз.
2. Одан кейін өсімдік майы (100 г) және 200 г қант құйылады.
3. Апельсин дәмі қосылады, содан кейін тостағанның мазмұныжақсылап араластырып, үстелге 20 минутқа қалдырыңыз.
4. Бұл уақытта пісірме табаққа сары май жағылып, жарма себілген.
5. Ұн (200 г) және сода (1 шай қасық) ісінген жарма қосылған ыдысқа електен өткізіледі.
6. Қамыр жақсылап иленген. Ол тегіс және кесектерсіз болуы керек.
7. Манник алдын ала қыздырылған пеште (180 градус) 40 минут немесе тіс тазалағыш кепкенше пісіріледі.

Дәл осылай майсыз апельсин манникін баяу пеште пісіруге болады. Ол үшін иленген қамыр майланған ыдысқа салынады, содан кейін «Пісіру» режимі орнатылады. Пісіру уақыты 50-60 минут.

Сүттегі апельсин қабығы қосылған манник

Апельсин дәмі бар тағы бір дәмді манник пісіруді ұсынамыз. Пісірудің басында бір стақан сүт жарма қосылған ыдысқа құйылады (1,5 ас қасық). Жарма ісініп жатқанда, 3 жұмыртқаны бір стақан қантпен ағарғанша шайқау керек. Осыдан кейін жұмыртқа қоспасына ерітілген сары май (100 г), қопсытқыш (2 шай қасық), ванилин, ұн (0,5 ас қасық), апельсин қабығы және ісінген жарма қосылады.

Иленген қамырды май жағылған пішінге салады, ол бірден алдын ала қыздырылған пешке (180 градус) жіберіледі. 40 минуттан кейін торттың дайындығы тіс тазалағышпен тексеріледі. Апельсин шырынындағы салқындатылған манник қант ұнтағына себілген. Ол шайдың немесе жылы сүттің дәмімен жақсы үйлеседі.

Баяу пештегі дәмді апельсин манник

Баяу пеште кем дегенде кондитерлер шығадыпешке қарағанда дәмді. Бірақ ондағы пирогқа алтын қыртысты алу мүмкін болмайды. Жалпы, ондағы апельсин маннасын жасау процесі келесідей:

1. Бір стақан (200 мл) йогурт пен сол мөлшердегі қантты миксермен шайқайды. Сода бірден қосылады (1 шай қасық). Бірнеше минуттан кейін масса көбейіп, көбікке айналуы керек.
2. Енді манна (1/2 кесе), ұн (2/3 кесе), өсімдік майы (75 мл), апельсин қабығы, даршын, тәтті жемістер қосуға болады.
3. Дайын қамыр май жағылған ыдысқа жіберіледі.
4. Мультипісіргіштің жұмыс режимі "Пісіру" 50 минутқа орнатылған. Пирогтың дайындығы тіс тазалағышпен тексеріледі.

Дайын апельсин манникін үстіне қоюландырылған сүт құйып, кокос жаңғағын себуге болады.