Саңырауқұлақпен пісірілген картопты қалай пісіруге болады?

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Саңырауқұлақпен пісірілген картоп - көптеген үй шаруасындағы әйелдерге лайықты танымал өнімдердің классикалық комбинациясы. Ол жиі әртүрлі көкөністермен, шөптермен, дәмдеуіштермен, ірімшікпен, етпен және дәмі мен хош иісін арттыратын басқа ингредиенттермен толықтырылады. Бұл тағамды дайындаудың бірнеше нұсқасы бар.

Пияз және қаймақпен

Бұл тәбетті және өте нәзік тағам ет немесе құс етімен тамаша үйлеседі және қаласаңыз, бүкіл отбасы үшін толық кешкі ас болады. Саңырауқұлақпен пісірілген картопты пісіру үшін сізге қажет:

• 200г пияз;
• 500г саңырауқұлақтар;
• 1 кг картоп;
• 250 г қаймақ;
• 150г ірімшік;
• тұз, дәмдеуіштер, шөптер және өсімдік майы.

Алдымен картоппен айналысу керек. Ол тазаланады, жуылады, жұқа таяқшаларға кесіледі, тұздалады және дәмдеуіштермен дәмделеді. Осылайша дайындалған картоптың бір бөлігі маймен майланған терең пішіннің түбіне бөлінеді. Үстіне кезек-кезек саңырауқұлақтар мен пияздың тілімдерін салыңыз.жартылай сақиналар. Сондықтан ингредиенттер біткенше қабаттарды ауыстырыңыз. Мұның бәрі қаймақпен жағылады, фольгамен жабылады және термиялық өңдеуге ұшырайды. Саңырауқұлақтармен пісірілген картоп +200 ° C температураға дейін қыздырылған пеште дайындалады. Процестің аяқталуына аз уақыт қалғанда фольга алынып, пішіннің мазмұны ірімшік чиптеріне себіледі. Бұл хош иісті тағам шөптермен алдын ала безендірілген ыстық түрде беріледі.

Қызанақ пен ірімшікпен

Бұл дәмді және пайдалы тағам өте қанағаттанарлық және хош иісті болып шықты. Оны ересектерге ғана емес, жеті жасқа толған балаларға да ұсынуға болатындықтан, ол әдеттегі диетаға әртүрлілік қосады. Оны дайындау үшін сізге қажет:

• 500гр картоп;
• 200г саңырауқұлақтар;
• 100 г сұйық қаймақ;
• 70г ірімшік;
• 2 піскен қызанақ;
• шам;
• тұз, су, дәмдеуіштер және сары май.

Аршылған және жуылған картопты кішкене кесектерге кесіп, қайнатып, терең отқа төзімді пішінге салады. Сары майға саңырауқұлақтармен қуырылған пиязды үстіне қойыңыз. Мұның бәрі тұздалған, қызанақ тілімдерімен жабылған, қаймақпен құйылған және үгітілген ірімшікке себілген. Ыдыс-ақ кез келген хош иісті дәмдеуіштерге себіліп, термиялық өңдеуге жіберіледі. Саңырауқұлақ пен ірімшік қосылған пісірілген картоп +200 ° C дейін қыздырылған пеште 20 минут бойы пісіріледі.

Томат соусымен

Бұл қызықты рецепт тағамды аз мөлшерде дайындаудың ең жақсы мысалдарының бірі болып саналады.дәмді және қоректік түскі ас. Оны үйде ойнау үшін сізге қажет:

• 600гр картоп;
• 250 г саңырауқұлақтар (мүмкіндігінше шампиньондар);
• 150 г қаймақ 15% май;
• 100мл су;
• 2 орташа пияз;
• 2 ас қасық. л. томат соусы;
• тұз, өсімдік майы және кептірілген дәмдеуіштер (тимьян, насыбайгүл, паприка және бұрыш).

Аршылған және жуылған картоп үлкен тілімдерге кесіліп, жартысы піскенше бумен пісіріледі. Содан кейін ол терең ыстыққа төзімді пішінге ауыстырылады және қуырылған пиязбен және қуырылған шампиньондармен біріктіріледі. Мұның бәрі дәміне қарай тұздалған, дәмдеуіштермен себілген және томат пастасы, қаймақ және жылы судың қоспасымен құйылған. Саңырауқұлақпен пісірілген картопты орташа қыздырылған пеште 20 минут пісіріңіз.

Майонез және тауық еті қосылған

Бұл дәмді және жоғары калориялы тағам кез келген мерекелік дастарханға тамаша қосымша болады. Оның негізгі артықшылықтары қарапайым композиция және дайындаудың қарапайымдылығы. Оларды жақын адамдарыңызға тамақтандыру үшін сізге қажет:

• 800гр картоп;
• 350г сапалы қатты ірімшік;
• 250г 30% майлы майонез;
• 500г саңырауқұлақтар;
• 350 г пияз;
• 700г тауық еті;
• тұз, су, дәмдеуіштер және өсімдік майы.

Тауық еті мен саңырауқұлақпен пісірілген картопты тамыр дақылдарын өңдеу арқылы пісіруді бастау керек. Олар тазаланады, жуылады және тұзды суға қайнатылады. Содан кейін картоп салқындатылады, жұқа кесіледіпластиналар мен майланған терең пішінде таралады. Үстіне құс етінің тілімдері, пияздың жарты сақинасы және саңырауқұлақтардың тілімдері таратылады. Әрбір қабат тұздалған, дәмдеуіштерге себілген және майонезбен жағылған болуы керек. Жоғарыдан, мұның бәрі жомарт ірімшік чиптеріне себіліп, фольгамен жабылған. Ыдыс +200 ° C температурада шамамен бір сағат бойы пісіріледі. Пешті сөндірмес бұрын, фольганы қалыптан абайлап алыңыз.

Шошқа етімен

Бұл дәмді және өте қанағаттанарлық тағам - ет, көкөніс, саңырауқұлақ және дәмдеуіштердің өте сәтті үйлесімі. Ал оның басты ерекшелігі тәбетті қызғылт қыртысының болуы. Отбасыңыз үшін ет пен саңырауқұлақпен пісірілген хош иісті картопты дайындау үшін сізге қажет:

• 500г шошқа еті;
• 1,5 кг картоп;
• 300г жаңа саңырауқұлақтар;
• 160г сапалы ірімшік;
• 2 шам;
• 3 ас қасық. л. қаймақ;
• тұз, өсімдік майы және дәмдеуіштер.

Саңырауқұлақпен, ірімшікпен және шошқа етін қосып пісірілген картопты етті тураудан бастаған жөн. Ол ағын сумен жуылады, кептіріледі, тым үлкен емес кесектерге кесіледі, тұздалады, дәмдеуіштермен дәмделеді және терең, майланған пішіннің түбіне таратылады. Үстіне пиязбен қуырылған картоп тілімдері мен саңырауқұлақтардың жартысын таратыңыз. Мұның бәрі қалған картоппен жабылады, қаймақ құйылады, үгітілген ірімшік себіледі және пісіріледі.

Прованс шөптері

Саңырауқұлақпен пісірілген картопқа арналған бұл рецепт ең аз мөлшерде қолданыладыарзан және оңай қол жетімді өнімдер жиынтығы. Оны ас үйде оңай қайталау үшін сізге қажет:

• 900гр картоп;
• 350г саңырауқұлақтар;
• үлкен пияз;
• тұз, прованс шөптері және зәйтүн майы.

Көкөністер мен саңырауқұлақтар жуылады, қажет болса қабығы аршылады, кішкене кесектерге кесіледі және терең отқа төзімді ыдысқа салынады. Мұның бәрі тұздалған, Прованс шөптеріне себілген, зәйтүн майымен құйылған және фольгамен жабылған. Тағамды орташа қыздырылған пеште картоп жұмсақ болғанша пісіріңіз. Пешті сөндірмес бұрын, фольганы қалыптан абайлап алыңыз.

Ерітілген ірімшікпен

Саңырауқұлақпен пісірілген бұл дәмді картоптың дәмі жағымды және хош иісі қанық. Үйдегі маринадталған қиярмен және жаңа піскен көкөніс салаттарымен тамаша үйлеседі. Оны дайындау үшін сізге қажет:

• 3 тауықтың жамбасы;
• 700гр картоп;
• 190г өңделген ірімшік;
• 220г пияз;
• 200г саңырауқұлақтар;
• 200г көкөніс қоспасы;
• тұз, майонез, өсімдік майы және дәмдеуіштер.

Ең алдымен тауықтың жамбастарын жасау керек. Оларды салқын сумен жуып, терісі мен сүйектерінен ажыратып, ұсақтап кесіп, тұздап, дәмдеуіштерді дәмдетіп, терең етіп жайып, май жағып қояды. Үстіне кезекпен пияз сақиналарын, картоп шеңберлерін, саңырауқұлақ табақтарын және көкөніс қоспасын салыңыз. Әрбір қабат сәл тұздалған және дәмдеуіштерге себілген. Жоғарыдан, мұның бәрі майонезбен жағылған, үгітілген ірімшік пен себілгенфольгамен жабыңыз. Ыдысты бір сағат бойы қалыпты қыздырылған пеште пісіріңіз. Пешті өшіруден он минут бұрын қалып фольгадан мұқият босатылады.

Сәбізбен

Бұл шырынды және өте тәбетті тағам сіздің отбасыңыздың әдеттегі диетасына әртүрлілік қосады. Қаймақтың болуына байланысты ол өте нәзік болып шығады, ал сарымсақ оған белгілі бір өткірлік береді. Оны дайындау үшін сізге қажет:

• 300гр картоп;
• 200г саңырауқұлақтар;
• 3 түйір сарымсақ;
• орта өлшемді сәбіз;
• орта шам;
• стакан қаймақ;
• тұз, зәйтүн майы және дәмдеуіштер қоспасы.

Маймен майланған терең пішіннің түбіне тұздалған және дәмделген картоп кесектерін жайыңыз. Пияз және сәбіз сақиналарымен қуырылған саңырауқұлақтар үстіне таратылады. Мұның бәрі картоп қалдықтарымен жабылған және қаймақ, үгітілген ірімшік және ұсақталған сарымсақтан жасалған соуспен жағылған. Ыдыс +200 ° C температурада 50 минуттан артық емес пісіріледі. Жаңа піскен көкөніс салаттары немесе үйдегі тұздалған қияр қосылған саңырауқұлақ қосылған ыстық қуырылған картопты ұсыныңыз.