Авокадо және теңіз өнімдері қосылған салат: фотосуреттер, рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Авокадо және теңіз өнімдері салаты - бұл керемет дәмді және пайдалы тағам, ол кез келген дастарханның, соның ішінде мерекелік дастарханның өзіндік сәніне айналады.

Авокадо туралы

Бұл экзотикалық жемістің көптеген пайдалы қасиеттері бар, соның ішінде кез келген тағамды ащы және ерекше етеді. Аспаздық кәсіпқойлар арасында оны кейде «аллигатор алмұрт» деп те атайды. Авокадо жеміс болып табылады, бірақ дәмі мен сапалық сипаттамалары бойынша ол көкөніске көбірек ұқсайды. Айтпақшы, ғалымдар арасында көп пікірталас тудыратын да осы факт. Адамзаттың күшті саналары авокадоға иелік етуді талқылап жатқан уақытта бұл таңғажайып өсімдіктің қасиеттерін мұқият қарастырған жөн.

Біріншіден, бұл «жеміс-көкөністің» калориясы айтарлықтай жоғары. Сонымен, 100 грамм авокадо құрамында 200-ден сәл астам калория бар, ал оның құрамында зиянды майлар мен қант жоқ, бұл өз кезегінде оны денсаулығы мен салмағын қадағалайтындардың диетасына қосуға мүмкіндік береді. Құрамда көптеген қоректік заттар бар, олардың арасында олеин қышқылын атап өту керек,қандағы холестериннің жиналуын болдырмайды.

А, В, С, D және РР дәрумендері, калий, кальций, марганец, темір және натрий, сондай-ақ қанды оттегімен қанықтыруға көмектесетін Е дәрумені - авокадоның құрамына кіретін пайдалы заттардың шағын тізімі ғана..

Авокадо қосылған теңіз өнімдері салаты

Бұл жеміс көптеген салаттардың маңызды құрамдас бөлігі болып табылады. Сонымен, авокадо теңіз өнімдерімен өте үйлесімді үйлеседі, бұл бүкіл тағамға талғампаз және өткір дәм береді. Мысалы, бұл таңғажайып жемісті қамтитын теңіз өнімдері салаттарына арналған бірнеше рецепттерді қарастырған жөн. Назарларыңызға авокадо және теңіз өнімдері (шаян) қосылған алғашқы салатты ұсынамыз:

Ингредиенттер:

• Асшаян (15-16 дана).
• 1 авокадо.
• 5 мл лимон шырыны.
• Шие қызанақтары (3-4 дана).
• Салат жапырақтары.
• 1 түйір сарымсақ.
• Жасыл.
• Зәйтүн майы.

Экзотикалық жеміс асшаянмен жақсы үйлеседі. Бұл салат сергектігі мен жеңілдігімен жақсы қуаттандырады және сергітеді. Оны дайындау өте қарапайым - егер бұрын сіз бұл нәзік салатты тек қымбат мейрамханаларда ғана дәмдесеңіз, енді барлық ингредиенттерді жақын жердегі супермаркеттен сатып ала аласыз. Негізгі компоненттер - авокадо мен асшаяндар - өте маңызды - оларды кез келген аналогтарға өзгерту ұсынылмайды.

Авокадо және теңіз өнімдері (шаян) қосылған салатты қалай дайындау керек?

Сарымсақты үккішпен немесе арнайы пресспен турап, араластырамызоны майдалап туралған аскөкпен, 3 ас қасық қосыңыз. ас қасық май, лимон шырыны, дәміне қарай дәмдеуіштер - салат таңбасы дайын.

Асшаяндарды қайнатыңыз. Үлкендерін кескен жөн, ал кішкентай теңіз өнімдерін сол пішінде қалдыруға болады. Экзотикалық жемістерді тазалап, шұңқырды алып тастап, кішкене текшелерге кесіңіз. Қызанақтардың үстіне қайнаған су құйыңыз, қабығын алыңыз, сонымен қатар оларды артық шырыннан ақырын сығып, кішкене кесектерге кесіңіз.

Салат жапырақтарын таңдап, кесіңіз, барлық ингредиенттерді қосып, жақсылап араластырыңыз. Алдын ала дайындалған таңғышты қосып, табақтарға орналастырыңыз.

Албырт балық қосылған салат

Авокадо және теңіз өнімдері қосылған тағы бір салат дайындау үшін сізге қажет: жемістің өзі, лосось, дәмдеуіштер және жаңа піскен шөптер. Алдымен таңғышты дайындау керек: қыша (1/3 шай қасық), зәйтүн майы және ұсақталған сарымсақты (1 түйір түйір) араластырыңыз.

Содан кейін қолыңызды жырту немесе салат жапырақтарын кесу керек. Жемістерді дайындаңыз: қабығын аршып, тасты алып тастаңыз. Целлюлозаны салыстырмалы түрде кішкентай жарты сақиналарға кесіңіз. Ыдысқа туралған лосось (аздап тұздалған сатып алған дұрыс), авокадо, шие қызанақтары (шамамен 50 дана), тілімдерге кесілген тәтті бұрыш (1,5 дана) және салат жапырақтарын араластырыңыз.

Салатты тұз бен қара бұрышпен дәмдеңіз, зәйтүн майын тамызыңыз және әрбір табақтың үстіне дайындалған таңғышты салыңыз. Жаңа піскен шөптермен безендіріңіз. Цилантро бұл тағамда әсіресе жақсы.

Авокадо және теңіз өнімдері қосылған салат, оның рецепті (фотосуреті бар) оны керемет түрде көрсетеді.талғампаздық, кез келген жағдайда қолайлы. Мұндай тағам мерекелік дастарханның өзіндік сәніне айналады.