«Редмонд» мультипісіргішінде шие джемін қалай пісіруге болады?

2025 Автор: Isabella Gilson | gilson@usefulfooddrinks.com. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:05

Баяу пештегі шие кептелісі өте оңай және тез дайындалады. Айта кету керек, мұндай жидек десерті пайдалы және өте дәмді болып шығады. Оны тек шаймен ғана емес, тәтті жеміс-жидек сусындарын, кондитерлік өнімдерді, торттарды, кондитер өнімдерін және т.б. жасау үшін де қолдануға болады.

Редмонд баяу пеште тұқымсыз шие джемін қалай жасауға болады

Тестке қажетті ингредиенттер:

• жаңа піскен шие (мұздатылған пайдалануға болады) - 1 кг;
• сүзілген ауыз су - 100 мл;
• түйіршіктелген қант - 1 кг.

Баяу пештегі шие кептелісін жидектердің пісу кезеңінде тікелей пісірген дұрыс. Өйткені, тек піскен жемістерден сіз өте дәмді және пайдалы десерт аласыз. Өз бетіңізше шие сатып алғанда немесе тергенде, жидектердің тұтастығына міндетті түрде назар аудару керек, өйткені жемістің аздап зақымдалған беті бұл өнімнің құрт екенін көрсетеді.

Шие джемін пісірмес бұрынбаяу пеште сіз барлық жемістерді мұқият сұрыптап, оларды дуршлагпен жуып, содан кейін бұл үшін арнайы құрылғыны пайдаланып тұқымдардан айыруыңыз керек. Айта кету керек, кейбір үй шаруасындағы әйелдер мұндай десертті жидектерді сүйектерден тазартпай дайындайды. Біз мұны істеуді ұсынбаймыз, өйткені олардың құрамында улы қышқыл бар, ол ұзақ уақыт сақталса, кептеліске, кейіннен адам ағзасына түсуі мүмкін.

Редмонд баяу пеште шие джемін пісірер алдында барлық өңделген жидектерді эмальданған үлкен ыдысқа салып, содан кейін оларға қант құйып, жақсылап араластырыңыз және жемістер шырынын бергенше біраз күтіңіз.

Қант ерігеннен кейін және піскен шие өз шырынын бергеннен кейін, оларды мультипісіргіш ыдысқа апарып, аздап ауыз су құйып, бұқтыру бағдарламасын 55 минутқа қосу керек. Бұл жағдайда ас үй құрылғысының қақпағы жабылмауы керек. Кептеліс жақсы пісіп, күйіп кетпеуі үшін оны әр 5-10 минут сайын үлкен қасықпен араластырған жөн. Барлық көрсетілген уақыттан кейін жидектер мөлшері азайып, аздап мыжылған болуы керек. Сонымен қатар, сироптың көлемі шамамен ¼ бөлікке артады.

Демсертті домалату және сақтау процесі

Баяу пештегі шие джемі толығымен піскеннен кейін оны стерильденген банкаларға ыстық құйып алу керек. Айтпақшы, оларды бірдей алдын ала зарарсыздандыру ұсыныладыас үй құрылғысы.

Айта кететін жайт, десертті банкаларға таратқанда жидектерді де, қанық сиропты да тең пропорцияда салу керек. Жоғарыда көрсетілген барлық қадамдар аяқталғаннан кейін, ыдыстарды зарарсыздандырылған қақпақтармен орап, содан кейін оларды төңкеріп, сүлгімен жауып, келесі күнге дейін суытып қою керек.

Тұқырылған шие джемін сәл салқын және қараңғы бөлмеде (тоңазытқышта, жертөледе, жертөледе және т.б.) бір жарым жылдан аспайтын мерзімге сақтаңыз. Жемістерді шұңқырламаған болсаңыз, мұндай десерттің сақтау мерзімі 3-5 айға дейін қысқарады.