Мангоны қалай және қалай тазартуға болады?

Мангоны қалай және қалай тазартуға болады?
Мангоны қалай және қалай тазартуға болады?
Anonim

Манго – тәтті және шырынды тропикалық жеміс. Оның тән белгілері: жұқа тері, нәзік және хош иісті целлюлоза. Манго түсі жасыл-сарыдан күлгін-қызылға дейін өзгереді.

Мангоны қалай тазартуға болады
Мангоны қалай тазартуға болады

Біреулер бұл жемісті бөлек жесе, енді біреулер оны бөліктерге бөліп, салаттарға қосады. Кейбір үй шаруасындағы әйелдер оны сальса немесе чатни ретінде балық пен ет тағамдарына гарнир ретінде беруді жөн көреді. Сонымен қатар, мангодан керемет коктейльдер, ең нәзік картоп пюресі мен торттар алынады. Дегенмен, одан бірдеңе дайындау - бұл жұмыстың жартысы ғана. Алдымен мангоны қалай тазарту керектігі туралы ақпарат болуы керек. Дәл осы мәселеде көптеген үй шаруасындағы әйелдер белгілі бір қиындықтарға тап болады. Үйде манго қабығын аршу үшін келесі заттарды дайындаған жөн:

  • турау тақтасы,
  • терең тостаған,
  • нан мен жемістерді кесуге арналған пышақтар.
манго түсі
манго түсі

Манго қабығын қалай тазарту керектігін айтпас бұрын оның құрылымына тоқталайық. Сонымен, дәл ортасында үлкен күнбағыс тұқымына ұқсайтын жалпақ сүйек бар. Олпульпаға жеткілікті жақын. Сондықтан оны алып тастау үшін біраз күш қажет. Әрине, сіз жемістерді екіге бөліп, тасты алып тастай аласыз. Бірақ бұл ең жақсы идея емес, өйткені сіз жай ғана шырынмен басынан аяғына дейін жабылатын боласыз, ол өте жабысқақ. Оқиғалардың мұндай дамуына жол бермеу үшін мангоны қалай тазартуға болады? Сіз оның қабығын мұқият алып тастап, оны экзотикалық попсикл сияқты жеуге болады. Жалқаулық пен қарапайым нұсқаларға шыдамайсыз ба? Содан кейін манго бөліктерін қосып, дәмді және тәбетті тағам дайындаңыз.

Үстелде екі пышақ болуы керек - нан (үлкен) және жеміс (кіші). Жемістерді кесу тақтасына салыңыз. Біз оны мұқият тексеріп, жұмсақ ұзын тесік табамыз. Біз қолымызға үлкен пышақты алып, сол жақтағы жарты дөңгелек пішіннің екі бөлігін кесеміз. Біз мұны өте мұқият жасаймыз. Кесуді мүмкіндігінше сүйекке жақын етіп жасауға тырысыңыз.

үйдегі манго
үйдегі манго

Енді кішкене пышақ алу керек (жеміс үшін). Екінші қолымызбен етін жоғары қаратып тақтайшада жатқан жемістің бір «жағынан» ұстаймыз. Біз бір-біріне параллель бірнеше жіңішке сызық жасаймыз. Жолақтар арасындағы қашықтық 1-1,5 см. Қабығына қол тигізбеуге тырысыңыз. Содан кейін мангоны 90 градусқа бұрып, операцияны қайталаңыз. Екінші "жақпен" де солай істейміз.

Нәтижесінде жемістің екі жартысын алу керек, олардың целлюлозасы төртбұрышты. Дегенмен, ол әлі де қабықшада. Жағдайды келесідей түзете аласыз. Алдымызға тостаған қойып, екі қолмен манго жартысының біреуін алып, басамызқабығына саусақтар, оны ішке айналдыру. Квадрат түріндегі целлюлоза «кірпіге» ұқсайды. Оны жеміс пышағы бар ыдысқа мұқият кесіңіз. Екінші жартыңызбен де солай істеңіз. Тек тастың айналасындағы целлюлозаны кесіп, қабығын алып тастап, кішкене квадраттарға кесу керек. Бұл сізге көп уақыт алмайды.

Енді сіз мангоны немен және қалай аршу керектігін білесіз. Көріп отырғаныңыздай, бұл процесс күрделі ештеңені қамтамасыз етпейді. Жоғарыдағы ақпарат сізге пайдалы болады деп үміттенеміз.

Ұсынылған: