Үстелге кивиді кесу қандай әдемі?

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Негізгі тамақтан кейін десерт үстелімен бірге жеміс тарелкасы беріледі. Қонақтар бұл уақытқа дейін тамақтанып қойған, және сіз олардың тәбетін қайта ашуға тырысуыңыз керек. Адам әлі де тағамды «көзбен» сіңіруге дайын, сондықтан сіз эстетикалық сезімдерді тарта отырып, жеміс табақты әдемі безендіруіңіз керек. Кивиге келетін болсақ, бұл жемісті тартымды деп атауға болмайды. Қола түсті, жүнді, ол лас теннис допына ұқсайды. Егер сіз кивиге тұтастай қызмет етсеңіз, қонақтар оны жүзімнің әдемі шоқтары, ашық құлпынай мен шие, шырынды цитрус жемістерімен тамақтандыруды жөн көріп, оны ыдысқа қалдырады. Иә, қытай қарлығанын (бұл жидекті де солай атайды) пышақсыз және қасықсыз жеу қиын. Бұл мақалада біз қонақтардың қолдары ақшыл жасыл немесе кәріптас тілімдерге жету үшін үстелге кивиді қалай әдемі кесу керектігі туралы айтатын боламыз.

Ең оңай жолы - қабығында

Қытай қарлығандары тұтас жеуге жарамды. Бірақ көптеген адамдар бұл жемістің «түкті» қабығын ұнатпайды. Бұл әдіс достарыңызды тек кивимен емдеуді ойласаңыз қолайлы. Содан кейін әр жеушіге десерт табақшасы мен шай қасық беру керек. Қабығын жеуге болмайтындығына қарамастан, кивиді әдемі кесу алдында жемістерді мұқият жуып, сүлгімен кептіріп, кептіруге рұқсат беру керек. Тақтаға қытай қарлығанын салып, өткір пышақпен көлденеңінен екіге бөлеміз. Біз барлық жемістермен осылай айналысамыз. Жартысын кесілген жағын жоғары қаратып, тегіс табаққа салып, үстелге үстелге қызмет етіңіз. Әрбір қонақ өз табағына бір кесек алып, жұмсақ пісірілген жұмыртқа сияқты қасықпен целлюлозаны жейді. Тері кеселері тәрелкеде қалады.

Жеміс тілімдері

Енді басқа жемістер кивимен бірге болатын опцияны қарастырыңыз. Барлығын біріктіру орынды ма? Қытай қарлығанымен қандай жемістер бар және болмайды? Бұл жағдайда түс үйлесімділігін сақтау керек. Кесетін ыдыс эстетикалық жағымды көрінуі үшін жылы түсті жемістердің жанына жасыл киви тілімдерін салу керек - қызыл немесе сары. Осылайша, қызыл алма, апельсин, мандарин, банан, папайя, манго және анар тұқымдары жемістерге жақын көршілерге қолайлы. Кивидің жанына көк жүзім мен жасыл жеміс – алмұрт, қауын қоюға болмайды.

Ақ жемістердің ықтимал көршілері - аршылған банан, алма, ананас. Жеміс табағына әдемі кивиді қалай кесуге болады? Қабығыкете аласыз. Қола жиек жалпы суретке түс қосады. Ал қабығынан құтылғыңыз келсе, бірнеше құпияны білуіңіз керек.

Целлюлозаны жұлып алу

Әрине, бірінші ойға кивиді алма немесе картоп сияқты пышақпен аршып алу керек. Бірақ бұл жағдайда сіз көп целлюлоза қалдырасыз. Ал ұрықтың беті тегіс болмайды. Кивиді қалай әдемі кесуге болады? Әрбір жемісті 30 секунд өте ыстық суға батырыңыз. Немесе жемістердің үстіне қайнаған су құйыңыз. Бұл терідегі бактерияларды өлтіреді, ал целлюлоза теріден жақсырақ бөлінеді. Өткір пышақпен жемістің екі ұшын кесіңіз. Біз қасықты алып, оны целлюлоза мен терінің арасында сығып аламыз. Біз оны теріден көбірек жемістерді бөліп, шеңбер бойымен жүргізе бастаймыз. Бір кесілген ұшынан екіншісіне бірнеше бойлық кесу жасаймыз. Целлюлозаны алуды жеңілдету үшін теріні бүгеміз. Міне, бізде жасыл жұмыртқаға ұқсайтын тұтас аршылған киви бар. Оюшылар қабығын экзотикалық жасыл-бозғылт етті гүлдің айналасында орналасқан жапырақтар түрінде қалдыруды жөн көреді.

Канапе безендіру

Жемістің дәмді қышқыл дәмі бар. Сондықтан, олар жиі шашлықтарға қызмет ететін канапелармен безендірілген. Мұндай тағам үшін киви қабығы аршылады. Канапаны безендіру үшін сіз бірнеше ережелерді білуіңіз керек. Кивидің шырынды еті сэндвичтің өзіне тиіп кетпеуі керек. Олардың арасындағы буфер көбінесе қатты ірімшік немесе жүзім болып табылады. Тағамға жарқын, тартымды көрініс беру үшін үстіңгі жағына, шашлықтың тұтқасына апельсин жемісін қойған дұрыс. Көбінесе бұлапельсин - цитрус. Оның тәтті дәмі кивимен үйлеседі. Ірімшік үлкен текшелерге кесіледі. Жүзімді ұзынынан шашлықпен теседі. Ал апельсин мен киви қалай әдемі кесілген? Егер сізде біркелкі миллиметрге дейінгі бөліктерге кепілдік беретін сырғытпа болмаса, қарапайым пышақты пайдаланыңыз. Апельсин мен кивиді тазалаңыз. Оларды жұқа тілімдерге кесіңіз. Әрбір киви дискісін төрт бөлікке бөліңіз. Апельсиннен талшықтар бойымен мүмкіндігінше қозғалып, сол сегментті кесіңіз.

Ірімшік табақ

Француздар бұл десерттерді жақсы көреді! Бірақ ірімшіктерге қандай жемістер қолайлы екенін білу маңызды. Жүзім көк сорттарға жарамды. Көк ірімшіктер апельсин төңірегін жақсы көреді. Бри мен Камембертке қытырлақ алма беріледі. Алмұрт - жан-жақты жеміс және кез келген сортқа сай келеді. Бірақ киви, сондай-ақ ананас және жұмсақ жидектер олардың жанында тек қатты ірімшіктерді көргісі келеді. Оны гуда, эдам, пармезан, маасдаммен бірге ұсыныңыз. Ірімшік табаққа арналған киви қаншалықты әдемі кесілген? Сіз тек қабығы тазартылмаған жемістердің жұқа тілімдерін ұсына аласыз. Ал егер сіз кивиді қабығынан босатып алсаңыз, оны сегіз бөлікке кесіңіз. Ірімшікке тиімді қызмет көрсетудің тағы бір нұсқасы бар - «кебаб». Айтпақшы, бұл шашлықтарға жеміс тілімдерін де қоюға болады.

Кивиді тортқа кесу қандай әдемі

Қытай қарлығанының целлюлозасы кондитерлік өнімдерді безендіруге өте ыңғайлы. Ол жидектер сияқты шырынды жібермейді және алма сияқты тістерін қыспайды. Кивидің жасыл түсі торттарға экзотикалық және талғампаз көрініс береді. Тек білу маңыздыкивиді қалай әдемі кесуге болады. Бұл туралы түсінік алуға аспаздық шедеврлердің фотосуреттері көмектеседі. Тортқа тек жемістерден раушан гүлін жасайтын кезде ғана кивидің қабығынан тазартылмаған жұқа тілімдері сәйкес келеді. Содан кейін жапырақшалардың ұштарында қара жолақ гүлді көлемді етеді. Барлық басқа жағдайларда кивидің қабығы аршылуы керек.

Қабығы торттың үстіңгі жағын безендіруге рұқсат етіледі. Сонымен, ол гүл тостағанының табаны немесе жапырақтары ретінде қызмет ете алады. Бірақ егер торт балаларға арналған болса, қатты қабығын толығымен алып тастау жақсы. Балалар тағамдардағы ерекше реңктерді жақсы көреді. Сондықтан жасыл киви өте пайдалы болады. Сіз «пальма тәжін» жемістермен безендіре аласыз. Қытай қарлығандары жасыл жануарларды - қолтырауын, бақаны жасауға да жарайды.

Мерекеге арналған киви қандай әдемі кесілген

Тағамға талғампаздық беру үшін жемісті біркелкі тілімдерге кесу жеткіліксіз. Жемістерден тұтас композициялар жасауға болады. Сіз ою өнерінен бейхабарсыз ба? Сіз қарапайым фигуралардан бастай аласыз. Ал пластикалық киви оюға алғашқы қадамдар жасауға көмектеседі. Гүл осылай жасалады.

Қабығы аршылған жемістер көлденең кесілген. Әрбір жартысында біз орталықтан шеттерге дейін сегіз терең түзу кесу жасаймыз. Содан кейін - тағы сегіз, бірақ қазірдің өзінде сәл қиғаш. Жапырақшалар осылай жасалады. Орталықта тіліктер аздап көрінуі керек, ал теріде терең болуы керек. Гүлге шамалы ұқсайтын нәрсе алақаныңызда жатқанда, үрейленбеңіз. Жапырақшалардың шеттеріндегі теріні ақырын тазалаңыз. Бұл гүлдің тағы бір қабаты болады. Кивидің ортасы аққара дәндерде. Пышақты аздап жылжыту арқылы біз целлюлозада конус тәрізді ойық жасаймыз және оған қызыл мүкжидектерді саламыз.