2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Баклажандар қарапайымдылығы мен оңай дайындалуы үшін үй шаруасындағы әйелдерге өте ұнайды. Көкөністің бейтарап дәмі бар болғандықтан, ол етпен жақсы үйлеседі, бұқтырылған, тұзды және басқа да тағамдарға ингредиент ретінде жарамды. Оны қыста тұздап, дайындауға да болады. Бүгін біздің мақалада баклажаны қалай пісіру керектігін қарастырамыз. Келісіңіз, бұл пісіру әдісі көп мөлшерде майға қуырғаннан әлдеқайда пайдалы, өйткені «көгілдірлер» майды губка сияқты сіңіреді, ал тағам тәбетті, бірақ калориялары өте жоғары болады. Бұған жол бермеу үшін көкөністі пеште пісірген дұрыс.
Фарш қосылған пісірілген баклажан: ірімшік қыртысы толтырылған "қайықтарды" пісіру
Бұл тағамды мерекелік дастарханға да ұсынуға болады, өйткені бұл жай ғана кесектерге кесілген көкөністер емес, ішінде дәмді тартылған ет жасырылған «қайықтар», оның үстіне үстіне қызыл түсті ірімшік қыртысы болады - ешкім қарсы тұра алмайды. Сізге тамақ үшінқажет болады:
- 4 орташа өлшемді баклажандар - ұзын пішінді және үлкен диаметрлі көкөністер жақсы;
- 400 гр. кез келген тартылған ет - шошқа, сиыр немесе тауық еті;
- 1 дана. қызанақ пен пияз және бір түйір сарымсақ;
- 200 гр. «Пармезан» немесе басқа қатты ірімшік;
- аздап ақжелкен мен аскөк, тұз, бұрыш және майонез.
Бұл жағдайда баклажаны пісіру өте қарапайым: алдымен көкөністерді дайындаңыз: жуыңыз, дәл жартысын кесіңіз, тұздап, ыдысқа салыңыз - олар аздап тұрып, шырын беруі керек. 20 минуттан кейін шырынды төгіп тастаңыз, көкөністерді шайыңыз және целлюлозаны қасықпен кесіңіз. Сіз қалыңдығы 1 см қабырғалары бар «қайықтарды» алуыңыз керек Целлюлозаны текшелерге кесу керек. Дайындаманы пісіру парағына салып, баклажаны маймен майлап, 15 минут пісіріңіз (пешті 230 градусқа дейін алдын ала қыздыру керек). Осы уақыт ішінде толтыруды дайындаңыз: қызанақтан теріні алып тастаңыз, бұл үшін қайнаған суды құйып алу керек, сондықтан тері өте қарапайым жойылады, содан кейін целлюлозаны текшелерге кесу керек. Пиязды, сарымсақты және шөптерді майдалап тураңыз. Табада көкөністерді қуырыңыз - алдымен баклажан целлюлозасы, содан кейін оларға пияз мен сарымсақ, тұз, бұрыш қосып, ыдысқа салыңыз. Осыдан кейін бірдей нәрсені тартылған етпен жасау керек. Ет дайын болғанда, оны қуырылған көкөністермен біріктіріңіз - сіз толтыруды аласыз. Содан кейін пештен жартылай фабрикаттарды алып тастаңыз, оларға тартылған ет пен көкөніс қоспасын толтырыңыз, туралған «Пармезанды» молынан себіңіз және жіберіңіз.оларды пешке жарты сағатқа қойыңыз. Айтпақшы, баклажаны етсіз пісіруге болады - содан кейін сіз вегетариандық тағам аласыз. Салмаға қуырылған болгар бұрышы мен кәді салуға болады. Сонда тағам толығымен көкөніс ғана емес, сонымен қатар төмен калориялы болады. Бұл жағдайда бұл жай ғана ірімшік, мүмкіндігінше аз қабылдау керек.
Тұтас пісірілген баклажан
Тағамдардың көпшілігінде біз кесектерге немесе тарелкаларға кесілген көкөністерді қосуға үйренгенбіз, бірақ бұл рецептте тұтас баклажандарды пісіріп, майонез (қаймақ) және сарымсақ соусымен ұсыну ұсынылады, оларды да қосуға болады. салаттар, кесектерге алдын ала кесіңіз немесе гарнир ретінде пайдаланыңыз. Баклажанның қажетті мөлшерін алыңыз, жуыңыз, жасыл жоғарғы бөлігін кесіңіз. Көкөністерді жақсырақ пісіру үшін бір жағында шанышқымен 2-3 пункция жасаңыз. Оларды сым сөреге қойып, астына пісіру парағын салыңыз. Баклажаны максималды температурада 40 минут пісіріңіз. Баклажан етпен өте дәмді, сондықтан екінші тағамға дәмді және ерекше гарнир іздесеңіз, осылай пісірілген баклажан - дұрыс таңдау.
Ұсынылған:
Кәстрөлде нені тез және дәмді пісіру керек: тағамдар тізімі, қызықты рецепттер және пісіру бойынша кеңестер
Керамикалық немесе керамикалық ыдыстар планетаның түкпір-түкпірінде тұратын үй шаруасындағы әйелдер арасында бұрыннан танымал болды. Ол өнімдердің құрамындағы дәрумендерді сақтап қана қоймайды, сонымен қатар соңғы тағамдардың дәмін арттырады деп саналады. Бүгінгі материал сізге кәстрөлдерде қалай және нені тез және дәмді дайындау керектігін айтады
Бисквитті қандай температурада пісіру керек: печенье пісіру ерекшеліктері, қамыр түрлері, температура айырмашылығы, пісіру уақыты және кондитерлердің кеңесі
Қолдан жасалған торт кез келген дастарханды безендіреді. Бірақ оның дәмдік сипаттамалары негізді дайындауға байланысты. Бұл мақалада әртүрлі құрылғыларда печенье пісіру үшін қандай температурада, оның қандай түрлері бар екенін айтамыз. Сондай-ақ тамақ дайындаудағы негізгі қателерді қарастырыңыз
Баклажанды пеште пісіру қандай дәмді және әдемі
Әрбір үй шаруасындағы әйел баклажаннан бірнеше тағам дайындауды біледі. Әдетте бұл көкөністер әртүрлі бұқтырылған тағамдар мен қожаларға қосылады, сарымсақпен қуырылады, корей тілінде маринадталған және т.б. Пісірілген баклажаны қалай дәмді етіп жасау керектігін табасыз: фотосурет, рецепт және әдемі порцияның толық сипаттамасы біздің мақалада. Сізге бірнеше қарапайым және дәмді пісіру нұсқалары ұсынылады - сізге ұнайтынын таңдап, оны пайдаланып отбасыңызға дәмді кешкі ас немесе түскі асқа екінші тағам дайындаңыз
Құлпынайдың ағзаға пайдасы қандай және қарсы көрсетілімдері қандай? Құлпынайда қандай витаминдер бар
Шырынды және нәзік құлпынай «жазғы жидектердің патшайымы». Оның дәмі мен хош иісіне мүлдем бей-жай қарамайтын адам сирек кездеседі. Құлпынай - еліміздегі ең танымал жидек. Оның көптеген жағымды қасиеттері бар. Құлпынайдың қандай пайдасы бар? Мақалада жидектің оң қасиеттері және оның қарсы көрсеткіштері талқыланады
Сәбізде және бауырда қандай витаминдер бар және олардың пайдасы қандай
Аналар бала күнінен бауыр, сәбіз сияқты тағамдарға деген сүйіспеншілікті оятуға тырысады. Бұл, ең алдымен, олар нәрестенің даму процесінде өте қажет өсу А дәруменіне бай деп саналады. Сонымен, сәбізде және бауырда қандай витаминдер бар?
