Манго десерттері: пісіру рецепттері

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Манго – өте кең таралған экзотикалық жеміс. Оның ерекше дәмі, өте жұмсақ және шырынды целлюлозасы бар. Оны шикі түрінде де, дәмді манго пюресі десерттерінде де қолдануға болады. Олар нәзік және ерекше емес, сонымен қатар пайдалы болады, өйткені бұл жеміс әртүрлі витаминдерге бай. Бұл мақалада біз әдеттен тыс және танымал манго рецепттерін қарастырамыз.

Манго сорбеті

Бұл манго десерті жаздың ыстық күндерінде сергітеді. Бұл нәзік және дәмді болып шығады. Оны дайындау үшін келесі ингредиенттерді дайындаңыз:

• стакан су;
• 150г қант;
• 2 дана манго;
• лимон;
• 2 жұмыртқаның ағы.

Пісіру

Бұл десертті жасау оңай болады. Бұл сізге 20 минуттан аспайды, бірақ содан кейін сіз ерекше және сергітетін тағамды ұнатасыз. Келесі әрекеттерді орындаңыз:

1. Таны қалың кастрюльге су құйып, оған қант қосыңыз. Мына сиропты әкелқайнатыңыз. Қанттың толық еруіне қол жеткізіңіз. Ұзақ уақыт пісірудің қажеті жоқ, оны бірнеше минут бойы отта ұстау жеткілікті.
2. Мангоны аршып, шұңқырын алыңыз. Осыдан кейін, целлюлозаны блендермен пюреге ұнтақтаңыз. Кішкентай кесектерді болдырмау үшін оны електен өткізіңіз.
3. Алынған пюреге бір лимонның сиропы мен шырынын қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз.
4. Осы массаға жұмыртқаның ағын қосып, қайтадан араластырыңыз. Қоспаны пластикалық ыдысқа құйып, мұздатқышқа салыңыз (қақпақпен жаппаңыз).
5. Шербетті қатып қалмас үшін мезгіл-мезгіл араластырыңыз.

Мұздатқаннан кейін ыдыстарға салып, жеңіл манго десертінен ләззат алыңыз. Оны дәл осылай жеуге болады немесе кремді балмұздақпен біріктіруге болады.

Сәнді манго десерті

Бұл нәзіктікті ең дәмділердің бірі деп атауға болады. Желіде көптеген оң пікірлер бар. Десертті дайындау өте оңай және дәмі тамаша. Бұл тәттіні дайындау үшін келесі ингредиенттерді дайындаңыз:

• 1 манго;
• 2-2, 5 ас қасық. л. кускус;
• 0, 5 кесе сүт;
• 2 ас қасық. л. кілегейлі ірімшік;
• ванильді қант.

Пісіру

Бұл қарапайым рецептті кез келген адам, тіпті мұндай тағамдарды дайындау тәжірибесі болмаса да жасай алады. Десерт келесідей дайындалады:

1. Сүтті кастрюльге құйып, қайнатыңыз.
2. Оған қантты құйып, толығымен ерігенше араластырыңыз.
3. Тәтті сүтті құйыңызкускус. Оны 5-10 минут қайнатыңыз.
4. Осы уақыттан кейін кілегейлі ірімшік қосып, жақсылап араластырыңыз.
5. Аршылған мангоны блендермен пюре консистенциясына дейін тураңыз.
6. Бірінші қабат кускус, содан кейін стакандағы немесе мартиництегі манго.

Жеміс кесектерімен безендіруге болады. Бірден қызмет етіңіз. Керемет және ерекше дәмді десерт дайын.

Чиа тұқымы қосылған манго десерті

Экзотикалық жемісті көптеген тағамдармен біріктіруге болады. Әсіресе оқшауланған манго және чиа тұқымдарының комбинациясы. Осы өнімдерге сүйене отырып, сіз дәмді десерт жасай аласыз. Мына ингредиенттерді алыңыз:

• 0,5л крем;
• 5 ас қасық. л. чиа тұқымдары;
• 2 ас қасық. л. бал (жақсырақ сұйық);
• даршын;
• манго;
• кокос жаңғағы (безендіру үшін).

Пісіру

Бұл десертті дайындауға біраз уақыт кетеді, бірақ нәтиже сізді таң қалдырады және қуантады. Мына қадамдарды орындаңыз:

1. Кілегей, бал, чиа тұқымын біріктіріп, бір шымшым даршын қосыңыз. Бұл қоспаны түні бойы салқын жерде қалдырыңыз.
2. Келесі күні мангоны аршып, блендермен ұнтақтаңыз.
3. Манго пюресін стақанға құйыңыз. Үстіне кремді қабатты құйыңыз.
4. Ұсақталған кокос жаңғағымен және жалбыз бұтағымен безендіріңіз.

Бұл рецептті өзгертуге болады. Мысалы, егер сізге ұнамаса даршын қоспаңыз. Ал балдың орнына қант қоюға болады. Егер сіз кілегей таппасаңыз, оларды сүтпен ауыстыруға болады. Тәжірибе жасаңыз және сіз жасайсызөзіңіз үшін ең жақсы ингредиенттер комбинациясын табыңыз.

Манго муссы

Тәттіге арналған бұл өте нәзік манго муссы тіпті ең талғампаз гурмандарды да қуантады. Оны пісіру соншалықты қиын емес. Сізге өте қарапайым өнімдер қажет болады:

• 1 консервіленген манго;
• манго сиропы;
• 3 ас қасық. л. желатин;
• 4 ақуыз;
• 200мл су;

Пісіру

Десертті әуе және жұмсақ ету үшін ақуыздарды салқындату керек. Содан кейін келесі әрекеттер тізбегін орындаңыз:

1. Мангоны блендер ыдысына салыңыз. Оған сироп қосыңыз. Тегіс болғанша араластырыңыз.
2. Желатинді салқын қайнаған суға ісінгенше жібітіңіз.
3. Одан кейін оны манго массасына қосыңыз.
4. Жұмыртқаның ағын қатты шыңға дейін шайқаңыз, содан кейін оларды манго қоспасына ақырын бүктеңіз.
5. Дайын десертті ыдыстарға салыңыз. Үстіне тамақ пленкасы жағып, түнде тоңазытқышқа қойыңыз.
6. Келесі күні қызмет етіңіз.

Қаласаңыз, қалың кілегейдің аз мөлшерін көпіртіп, олармен десертті безендіруге болады. Дәмі тек жақсарады. Крем мен манго комбинациясы жай ғана ерекше. Түс шашырауы үшін жалбыздың бірнеше бұтағымен безендіріңіз.

Бұл әуе десертті ересектер де, балалар да жақсы көреді. Ол ешкімді бей-жай қалдырмайды. Сіз оны балаларға мерекеге бере аласыз: әдемі сары десерт кез келген үстелді безендіреді. Ең бастысы, ол жасалған бұйымдарнәзіктік, балғын және жоғары сапалы болды. Әрқашан ингредиенттердің жарамдылық мерзіміне назар аударыңыз.