Шәйдегі кофеин - ішу немесе ішпеу

Шәйдегі кофеин - ішу немесе ішпеу
Шәйдегі кофеин - ішу немесе ішпеу
Anonim

Өздеріңіз білетіндей, шай тамаша сергітетін сусын. Көңілін көтеріп, күш бере алады. Бұл сусын ас қорытуды жақсартады және жүйке жүйесіне оң әсер етеді. Кофеин – шайға осындай қасиеттер беретін негізгі заттардың бірі.

шайдағы кофеин
шайдағы кофеин

Алғашында шайдың құнды қасиеттері туралы аз мәлімет болған және ол адамның көңіл-күйін көтеру қабілетімен бағаланған. Дегенмен, шайдағы кофеин кофедегі кофеиннен біршама ерекшеленеді. Ол жұмсақ әрекет етеді, денеде жиналмайды және денеден тез шығарылады. Сондықтан шайды кофеге қарағанда көбірек ішуге болады.

Бір кесе шайда қанша кофеин бар

Бұл көрсеткіш қайнаған судың белгілі бір көлеміндегі шай жапырақтарының мөлшеріне байланысты. Ол тәулігіне 10 грамм құрғақ шайдың оңтайлы дозасы болып саналады. Шай ішуден максималды пайда алу үшін сұйықтықтың аз мөлшерімен күшті шай ішу керек. Шайдағы кофеин, дәлірек айтқанда оның мөлшері өсімдік түріне де байланысты.

кофеинсіз шай
кофеинсіз шай

Бразилиядағы (жақсы кофе ішуді әдетке айналдырған ел) атақты футболшылар тек матч алдында шай ішеді. Дүниежүзілік соғыс кезінде Англияда әскери зауыттардажұмысшыларға бұл сусын тегін берілді. Бұл жұмыс істеу қабілетін арттырады деп есептелді.

Кофеинсіз шай бар ма

Заманауи технологияның арқасында бүгінде дүкен сөрелерінен кофеинсіз шайды көре аламыз. Бұл затқа қарсы көрсетілімдері бар адамдар үшін пайдалы болуы мүмкін, тіпті аз мөлшерде. Дегенмен, мұндай шайды өндіруде әртүрлі химиялық заттар жиі қолданылады. Сондықтан ішер алдында мұндай сусындарды ішудің пайдасы мен зияны туралы ойлану керек.

Көк шайда кофеин бар ма

Бір кесе кофе мен көк шайдың бірдей мөлшеріндегі кофеиннің пайызын салыстырсақ, сәйкесінше 1, 2 және 4% нәтиже аламыз. Бұл айтарлықтай айырмашылық екені анық. Жоғарыда айтылғандай, шайдың құрамындағы кофеин ағзаға басқаша әсер етеді. Жасыл шай күш беруге, қуаттандыруға қабілетті, сонымен қатар денсаулыққа өте пайдалы.

Көк шайдың құрамындағы кофеиннің мөлшері оның жасына және түріне тікелей байланысты. Жас жапырақтарда шамамен 5%, екіншісінде - 4%, үшіншіде - 2,5% және т.б. Басқаша айтқанда, шай неғұрлым жас болса, соғұрлым күшті болады.

жасыл шайда кофеин бар ма?
жасыл шайда кофеин бар ма?

Шәй өсіретін жер, климат, топырақ және т.б. үлкен маңызға ие. Плантация неғұрлым жоғары орналасса, соғұрлым ауа салқын, жапырақтары баяу өседі. Сондықтан олар кофеинді көбірек жинайды. Кофеині жоғары шай өсіру үшін оны қараңғы, салқын жерге отырғызады.

Шәй қайнату

Шәйді қайнату тәсілі оның құрамындағы шай мөлшеріне көп әсер етеді.оның құрамында кофеин бар. Шай неғұрлым ұзақ тұндырылса, соғұрлым көп зат бөлінеді. Сондықтан шайдағы кофеинді дұрыс қайнату арқылы бақылауға болады.

Алайда шайды алты минуттан артық тұндыруға болмайтынын есте ұстаған жөн. Әйтпесе, эфир майлары тотыға бастайды және сусынның дәмін бұзуы мүмкін. Ол ащы және пайдасы аз болуы мүмкін.

Айта кететін жайт, шайды таңдағанда тек жоғары сапалы сорттарға артықшылық беру керек. Ең жақсы нұсқа сынақ және қате арқылы таңдалады. Қайнату әдісін әркім өзі таңдайды.

Ұсынылған: