Қарлы салат рецептері

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Қарлы салатты қыс деп атауға болады, өйткені ол өте қоректік және қанағаттанарлық болып шығады. Біздің мақалада осы тағамның бірнеше нұсқалары ұсынылатын болады, олардың әрқайсысы ерекше назар аударуға лайық. Ұсынылған қысқы тағамдар рецептерінің қайсысына артықшылық беруді әр үй иесі өзі шешеді.

Классикалық қарлы салат рецепті

Қысқы салатты ұсынғанда, қиялыңызды пайдаланып, оны салат ыдысындағы кәдімгі нұсқа ретінде емес, мысалы, вафли орамдарымен толтыруға болады.

Пісіруге қажетті ингредиенттер:

• өңделген ірімшік - 2 дана.;
• жұмыртқа - 4 дана;
• сарымсақ - 1 тіс;
• вафельді орамдар - 1 пакет.

Практикалық бөлім

Жұмыртқа қосылған «Қарлы кесек» салатын дайындауды бастау керек. Олар қатты қайнатылған болуы керек, содан кейін дөрекі үккішпен үгітілген. Өңделген ірімшік пен сарымсақты да ұсақтау керек. Сарымсақ - сарымсақ жасаушының көмегімен, ал өңделген ірімшік - орташа үккіште.

Содан кейін барлық ингредиенттер араласады. Салат майонезбен безендіріліп, аздап тұз қосылады. Тесті шынымен қарлы және түпнұсқа ету үшін оны безендіру үшін вафельді орамдар пайдаланылады, оның ішінде алынған «Қар кесек» салаты мұқият орналасады.

Краб таяқшалары бар опция

Бұл тағамдар тез және оңай дайындалады. Тағам дәмді және нәзік болып шығады, сөзбе-сөз балқиды. Қарлы кесек салатының суреті бар рецепт төменде берілген.

Пісіруге қажетті ингредиенттер:

• жұмыртқа - 4 дана;
• өңделген ірімшік - 200 г;
• краб еті - 100г;
• сары май - 100 г;
• пияз - 1 дана;
• сарымсақ - 1 тіс.

Салат дайындау үшін алдымен жұмыртқаны қайнатып, қабығынан тазарту керек. Содан кейін жұмыртқаның сарысын ақуыздан бөліп, үккішпен үккіштен өткіземіз. Сондай-ақ, майда үккіште өңделген ірімшік, сары май және краб етін ұнтақтаңыз. Кішкене текшелерге кесілген пияз.

Тіскек құра бастады:

• Бірінші қабат - үгітілген өңделген ірімшік, қаласаңыз, туралған сарымсақ себуге болады. Содан кейін майонез қабаты келеді.
• Салаттың екінші қабаты майонез жағылған жұмыртқаның ақтығы болады.
• Үшінші қабат – ұсақталған краб таяқшалары. Содан кейін - майонез.
• Қысқы тағамдардың келесі қабаты - жұмыртқаның ақтығы.
• Келесі қабатқа үгітілген сары май, туралған пияз және бетіне майонез жағылады.
• Қалған өнімдер кері ретпен қабатталуы керек.
• Салаттың үстіне үгітілген жұмыртқаның ақтығы мен үгітілген ірімшік себіңіз.

Қысқы тәбет барлық құрамдас бөліктердің үгітілгеніне байланысты өте нәзік және жеңіл болып шығады. Салатты дайындауға шамамен 25 минут кетеді.

Ет салаты "Қарлы кесек"

Құрылысы бойынша бұл тағам өте суланған емес, бірақ үгітілген және жеткілікті әуе. Ет тағамдары өте дәмді және қанағаттанарлық.

Пісіруге қажетті ингредиенттер:

• шошқа ветчина - 150 г;
• сиыр тілі - 200г;
• картоп - 3 дана;
• маринадталған қияр - 2 дана.;
• жаңғақ - 25г;
• ірімшік - 50 г;
• сарымсақ - 1 тіс.

Шошқа етінен жасалған ветчина, сиыр тілі, сондай-ақ тағамдарға пісірілген картоп қосылған ет салатын пісіруді бастаңыз. Осыдан кейін біз салат ыдысын алып, алынған ингредиенттерді түбіне қоямыз. Бірінші қабат - шошқа ветчина, жұқа таяқшаларға кесілген, содан кейін туралған маринадталған қияр және үгітілген пісірілген картоп, оны алдымен соуспен (майонез, қаймақ, ұнтақталған бұрыш, туралған сарымсақ) араластыру керек.

Қысқы «Қарлы кесек» салатының келесі қабаты - ұсақ текшелерге жұқалап туралған және туралған жаңғақ себілген сиыр тілі. Содан кейін туралған қияр мен үгітілген пісірілген картоптың тағы бір қабаты тұздығы бар.

Ет салатының үстіңгі жағы әдетте үгітілген ірімшік пен грек жаңғағымен жабылады. Бұл қысқы ет тағамдарын тұтынар алдында бірнеше сағат сіңдіруге рұқсат етіледі.