Дәмді краб салаты: фотосуреттері бар рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Краб таяқшалары бар салат әртүрлі болуы мүмкін. Біреу күріш пен қырыққабаттың үйлесімін жақсы көреді, біреу жүгері мен қиярды жақсы көреді, ал біреу таяқша мен сарымсақсыз өмір сүре алмайды. Қалай болғанда да, мұндай салаттарға арналған көптеген рецепттер бар. Сондықтан олардың әрқайсысы белгілі бір отбасы үшін ең қызықты және оңтайлы таңдау үшін кем дегенде бір рет дайындалуы керек. Айта кету керек, салат үшін сіз тек краб таяқшаларын ғана емес, сонымен қатар сурими етін де алуға болады. Кейде ол тығызырақ және нәзік құрылымға ие. Бірақ кез келген жағдайда мұндай өнім ең қарапайым және ең бюджеттіктен ең қымбатқа дейін көптеген заманауи салаттарға тамаша сәйкес келеді.

Краб таяқшалары дегеніміз не? Оларда краб бар ма?

Көп адамдар краб таяқшалары қосылған салаттың дәмді екенін біледі. Бірақ оның негізгі ингредиенті неден тұратынын бәрі бірдей біле бермейді. Атауға қарамастан, краб еті таяқшаларға кірмейді. Олар суримиден жасалған, бұл поллок немесе хек сияқты ақ балықтың ұнтақталған филесі. Сондай-ақ, егер сіз жақсы құрамы бар, яғни консерванттарсыз немесе натрий глутаматы жоқ таяқтарды таңдасаңыз, балық протеинімен пайдалы тағам алуға болатынын атап өткен жөн.

Краб еті деп аталатын түрі де бар. Ол бөліктерге бөлінбейді, бірақ бір қабат. Қалай болғанда да, екеуі дебұл өнімдердің дәмі тұзды, балық иісі бар, сонымен қатар қабаттарға оңай бөлінеді. Дегенмен, краб таяқшаларын дөңгелек етіп кесу оңай, бұл әдемі және тәбетті көрінеді.

Қамырға қуырылған салаттар үшін краб таяқшаларын пайдаланыңыз және олармен кейбір тағамдарды безендіріңіз. Қызыл және ақ түстің арқасында бұл өнім көптеген рецепттерде жарқын және тартымды көрінеді.

Дәмді және оңай салат нұсқасы

Фотосы балғын және шырынды болып көрінетін краб салатын дайындау үшін сізге бірнеше ингредиенттер қажет:

• Орамадағы краб таяқшалары.
• Екі жұмыртқа.
• Бір жаңа қияр.
• Кішкене консервіленген жүгері.
• Қаймақ пен майонез - әрқайсысы екі ас қасық.

Осындай салатты краб таяқшаларымен пісіру бір ғанибет! Алдымен негізгі ингредиентті кесіңіз. Бүкіл бөліктер көрінбеуі үшін таяқтарды мүмкіндігінше ұсақтап кесуге тырысу керек. Жұмыртқаны сарысы қатты болғанша қайнатып, майда үккіштен сүртеді. Қияр жұқа тілімдерге кесіледі. Жүгері банкасынан сұйықтық ағызылады, ал дәндердің өзі қалған ингредиенттерге жіберіледі. Қажет болса, тұз қосуға болады. Бұл салат майонез және қаймақ қоспасымен безендірілген. Сіз сондай-ақ оны жаңа піскен шөптермен безендіре аласыз. Қызыл және жасыл салат жапырақтарындағы тағамның орналасуы түпнұсқа болады.

Сарымсақ пен қызанақ қосылған салат

Краб таяқшаларын ораудан басқа, краб салатының тағы бір қарапайым және қызықты рецепті (төмендегі суретті қараңыз).құрамында:

• Үш піскен қызанақ.
• Үш жұмыртқа.
• Төрт түйір сарымсақ.
• Ақжелкен - байлам.
• Қаймақ.

Жұмыртқалар қайнатылған және кішкене текшелерге кесілген. Томаттар жуылады, кесектерге кесіледі. Краб таяқшалары шеңберлерге кесіледі. Сарымсақ үккіште сүртіледі. Барлығы араласып, қаймақпен дәмделеді. Үстіне майдалап туралған ақжелкен қосылған.

Маринадталған қияр қосылған краб салаты

Осындай дәмді тағам үшін мыналарды алу керек:

• Төрт картоп түйнегі.
• Бір сәбіз.
• Таяқшалар жинағы.
• Үш жұмыртқа.
• Бір-екі тұздалған қияр.
• Тұз және бұрыш.
• Біраз аскөк.
• Майонез.

Картопты, сәбізді және жұмыртқаны қайнатып, содан кейін салқындату керек. Сәбіз мен картопты кішкене текшелерге кесіңіз. Жұмыртқалар майда үккіште сүртіледі. Краб таяқшалары сақиналарға кесіледі. Тұздалған қиярды ерікті түрде, мысалы, жарты сақинаға кесуге болады. Аскөк майдалап туралған. Барлығы араласады, майонезбен дәмделеді. Қажет болса, тұз бен бұрыш қосыңыз.

Қырыққабат қосылған салат. Дәмді және пайдалы

Жүгері қосылған краб салатының рецепті өте қарапайым. Ол үшін сізге қажет:

• 100 грамм краб таяқтары.
• 200 грамм ақ қырыққабат.
• Кішкене консервіленген жүгері.
• Шекрек пияз.
• Тұз және бұрыш.
• Қаймақ.

Қаласаңыз, жүгері мөлшерін азайтуға болады.

Алдымен қырыққабатты турау керек, содан кейін мұқиятоны қолыңызбен ұсақтаңыз. Сондықтан ол шырын береді. Ингредиентті ыдысқа салыңыз. Краб таяқшалары текшелерге кесілген, майдалап. Пияз үккіште сүртіледі немесе кішкене кесектерге кесіледі. Жүгері банкасынан сұйықтық ағызылады, дәндер ыдысқа жіберіледі. Барлығы дәмдеуіштер мен қаймақпен дәмделеді. Краб таяқшалары мен жаңа қырыққабат қосылған салаттың рецепті қарапайым, бірақ дәмі өте жаңа және қызықты.

Краутон және болгар бұрышы қосылған салат

Тағы бір қызықты салат нұсқасында келесі ингредиенттер бар:

• Жарты пияз немесе қызыл пияз.
• Бір бума краб таяқшасы немесе краб еті.
• Бір қызыл болгар бұрышы.
• Екі пісірілген жұмыртқа.
• Бір банка жүгері.
• Қаймақ қосылған крутондар бумасы.
• Майонез немесе майонез немесе қаймақ.

Пияз жіңішке жарты сақиналарға, таяқшалар сақиналарға кесіледі. Бұрышты жуыңыз, сабағы мен тұқымын алып тастаңыз, жұқа жолақтарға кесіңіз. Жұмыртқалар текшелерге кесіледі. Барлығы қосылды. Консервіленген жүгеріні сұйықтықсыз қосыңыз. Краб таяқшалары бар салат қаймақ немесе майонезбен безендірілген. Үстіне крутондарды себіңіз. Егер сіз салатты шамамен он бес минутқа қалдырсаңыз, онда крутондар жұмсақ, бірақ шырынды болады. Әйтпесе, олар қатты және қытырлақ болып қалады. Тағы бір нұсқа - крекерді крекермен ауыстыру. Дәмі қанық болу үшін тұздалған крекерді салатпен бірге беруге болады.

Тауық еті және краб еті

Салаттың бұл нұсқасы үшін келесі өнімдерді алу керек:

• Тауық еті - 250 грамм.
• Көп краб еті.
• 150 грамм қатты ірімшік.
• Үш түйір сарымсақ.
• Кейбір крутондар.
• Бір пісірілген жұмыртқа.
• Майонез.

Тауық етін алдымен қайнату керек. Мұны істеу үшін пешке тұзды су құйып, оны қайнатыңыз, содан кейін етті қосыңыз. Дайындалғанға дейін қайнатыңыз, сорпада дереу салқындатыңыз. Салқындатылған ет текшелерге кесіледі, краб етін де жасайды. Ірімшік аршылған сарымсақпен бірге ірі үккіште сүртіледі. Жұмыртқамен де солай жасаңыз. Барлығын араластырыңыз, майонезді және крекерді салыңыз. Қызмет көрсетер алдында майдалап туралған ақжелкенге себіңіз. Бұл краб салаты крекерсіз де жақсы, бірақ құрғақ қуыруға арналған табада қуырылған қарағай жаңғағымен.

Қызыл балық пен уылдырық қосылған "Элит" салаты

Салаттың бұл нұсқасы мүлдем арзан өнімдермен дайындалмайды, сондықтан ол мерекелік болып саналады. Пісіру үшін сізге қажет:

• 200 грамм тұздалған қызыл балық.
• Орамадағы краб таяқшалары.
• Қызыл уылдырық қасық.
• Екі жұмыртқа.
• Майонез.
• Дәміне қарай аздап сарымсақ.

Краб салатын дайындау оңай. Қатты пісірілген жұмыртқа, текшелерге кесілген. Сондай-ақ, балық кішкене кесектерге кесіледі. Краб таяқшалары сарымсақ түйіршіктерімен бірге үккіште ұнтақталған. Майонезбен араласады. Қызмет көрсету кезінде салатты аз мөлшерде қызыл уылдырықпен безендіріңіз. Бұл тағам қосымша дәмдеуіштерді қажет етпейді.

Тарелкедегі "Қызыл теңіз"

Осындай түпнұсқасы бар краб салатытақырыпты дайындау оңай. Ол бірнеше қызыл ингредиенттердің болуына байланысты өз атауын алды. Тағамды дайындау үшін сізге келесі өнімдер қажет:

• 250 грамм шаян еті немесе таяқшалар.
• Екі қызанақ.
• Екі пісірілген тауық жұмыртқасы.
• 100 грамм қатты ірімшік.
• Бір-екі түйір сарымсақ.
• Бір қызыл болгар бұрышы.
• Бір ас қасық қаймақ пен майонез.
• Біраз кептірілген шөптер.
• Қара ұнтақталған бұрыш.

Текшелерге кесілген краб еті. Жұмыртқа - майдалап туралған. Ірімшік ірі үккіште сүртіледі. Болгар бұрыштары жуылады және тұқымынан тазартылады, содан кейін текшелерге кесіледі. Сарымсақ пресс арқылы өтеді. Томаттар текшелерге кесіледі. Барлығы араласады, кептірілген насыбайгүл немесе балдыркөк сияқты шөптерге себіледі. Майонез және қаймақ қоспасы қосылған, бұрыш қосылған.

Көктемге арналған жарқын салат

Краб салатының рецепті өте қарапайым. Оның плюс жарқыраған жүгеріде және қабаттарға салынғанында. Сонымен бірге ол әсерлі және шырынды көрінеді.

Тағам дайындау үшін:

• Бір консервіленген тәтті жүгері.
• Жарты қытай қырыққабаты.
• Бір бума краб таяқтары.
• Үш пісірілген жұмыртқа.
• Өңделген ірімшік.
• Майонез.

Бірден айта кететін жайт, салаттың әрбір қабатын майонезбен жағып қою керек. Алдымен қырыққабат туралады, үстіне ірімшік дөрекі үккіште сүртіледі. Тұздықпен толтырылған. Ендігі кезек краб таяқшаларына келді. Келесі қабат - үгітілген жұмыртқа. БІРАҚең жоғарғы бөлігі жүгеріден тұрады. Тостағанның шетіне жасыл ақжелкен жапырақтарын салсаңыз, әдемі болады. Сонда жүгері қосылған краб салаты күнбағысқа ұқсайды. Бірақ сіз барлық ингредиенттерді араластыра аласыз. Бұл тағамның тартымдылығын төмендетпейді.

Қызғылт бұлт қызылша салаты

Көптеген қызылша салаттары сияқты бұл да қызықты түске ие және ешбір дастарханда жоғалмайды. Ал сізге дайын болу керек:

• Екі кішкентай пісірілген қызылша.
• Орамадағы краб таяқшалары.
• 100 грамм қатты ірімшік.
• Екі тауық жұмыртқасы.
• Сарымсақ - бір-екі қалампыр.
• Майонез және тұз.

Бұл дәмді краб салатын одан да тартымды болу үшін аспаздық рингте ұсынуға болады. Бірақ оны жай ғана тарелкаларға салып, жаңғақтармен безендіруге болады.

Қызылша мен аршылған сарымсақты майда үккіште тураңыз. Краб таяқшалары ұсақ кесілген, бірақ үгінділердің күйіне емес. Жұмыртқалар ірімшік сияқты ірі үккіште сүртіледі. Барлығы араласады, майонезбен дәмделеді. Олар табаққа аспаздық сақина салып, оған салат салады, оны аздап қысады. Сақинаны шешіңіз. Мұндай салатты ақжелкен бұтағымен және дөңгелектерге кесілген басқа краб таяқшасымен безендіре аласыз.

Қуырылған бұрыш қосылған салат

Краб салатының бұл нұсқасы да қабаттап орналастырған дұрыс. Ол үшін олар қабылдайды:

• Шаян етінің бір бумасы.
• Бір-екі түйір сарымсақ.
• Бір үлкен пияз.
• Бір болгар бұрышы, ең жақсысы қызыл.
• Майонез.
• Қуыруға арналған тұз және май.

Алдымен пиязды қуыру керек. Мұны істеу үшін табада аздап май қыздырылады, ал көкөністің өзі жұқа жарты сақиналарға кесіледі. Оны бес минут бойы қуыруға жіберіңіз, үнемі араластырыңыз. Бұрыш кішкене текшелерге кесіліп, пиязға жіберіледі. Бұрыш жұмсақ болуы үшін тағы он минут қуырыңыз, бірақ ботқа айналмайды. Бөлме температурасында салқындатыңыз.

Барлық ингредиенттер суыған кезде салатты жинауды бастаңыз. Шаянның еті текшелерге кесіліп, салат ыдысының түбіне қойылады, үстіне сарымсақ жағылады. Майонездің аз мөлшерімен майлаңыз. Пияз бен бұрыш қабатын салыңыз. Салатты жоғарырақ ету үшін ингредиенттердің мөлшерін көбейту арқылы қабатты ауыстыруға болады. Жоғарғы жағы да майонезбен жағылады. Мұндай тағамды отыз минуттан кешіктірмей беру жақсы. Содан кейін ол толығымен сіңіп кетеді.

Алма және ветчина қосылған «Жаңа жыл» салаты

Краб таяқшалары бар салаттың бұл нұсқасын мерекелік деп санауға болады. Ол дәмі мен құрылымы жағынан өте әртүрлі ингредиенттерді біріктіреді, атап айтқанда:

• Бір кішкентай пияз.
• Краб таяқшаларының бумасы.
• Бір үлкен жасыл алма.
• 120 грамм ветчина.
• Біраз жержаңғақ.
• Бір өңделген ірімшік.
• Үш жұмыртқа.
• Күріш сірке суы.

Краб таяқшалары қосылған дәмді салатты тікелей дайындамас бұрын, пиязды дайындаған жөн. Ол тазаланады, орташа өлшемді текшелерге кесіледі. Аз мөлшерде күріш сірке суын құйып, оны кем дегенде жиырма минутқа қалдырыңыз. Егер сірке суының мұндай түрі болмаса, онда сіз тұзды, түйіршіктелген қантты және қарапайым үстел сірке суын қолдануға болады. Дегенменбастапқы нұсқасымен пияз нәзік хош иіске ие болады.

Жұмыртқалар қайнатылған, ақуыздар мен сарысы болып бөлінеді. Белоктардың жалпы мөлшері екі бөлікке бөлінеді. Сарысы майда үккіште сүртіледі. Ветчина мен краб таяқтары шамамен бірдей мөлшердегі текшелерге кесіледі. Әртүрлі табақтарға таратыңыз. Енді сарысына, ветчина мен краб етіне аздап майонез салып, ингредиенттердің әрқайсысын соуспен араластырыңыз.

Үлкен үккіштегі ірімшік. Мұны істеуді жеңілдету үшін оны мұздатқышқа жиырма минутқа қоюға болады. Бұл ірімшік негізі, яғни краб таяқшалары бар осы салаттың бірінші қабаты. Оны майонезбен ақырын майлап, үстіне дәмделген сарысын салыңыз.

Енді маринадталған пиязды сығып, суық сумен шайып, сұйықтықты қайтадан ағызып, сарысына қоюға болады. Оның үстінде краб таяқшалары бар. Протеиндердің бір бөлігі үккіште сүртіледі, келесі қабатқа салынады, сонымен қатар майонезбен жағылады. Енді ветчина кезегі. Жержаңғақ үгіндіге дейін ұсақталып, бұл ет ингредиентіне, оған - қалған ақуыздар мен майонезге қойылады. Бұл салатты тоңазытқышта кем дегенде бір сағат ұстау керек. Ең дұрысы, ең жақсы сіңдіру тоңазытқышта бір түннен кейін болады. Содан кейін салат өте нәзік болады.

Краб таяқшалары немесе ет қосылған салаттар - кез келген жағдайдан шығудың жолы! Тоңазытқышта қандай тағамдар болса да, оларды осы ингредиентпен біріктіруге болады. Мысалы, қызыл балықпен қымбат опция кез келген қонақтарды қуантады. Қырыққабат пен жүгері қосылған бюджеттік салат балаларға өте танымал, өйткені ол шырынды және жарқын. Сондай-ақ, краб комбинациясын көріңізтаяқшалар мен қызылша. Мұндай күтпеген көрші салатты дәмді ғана емес, сонымен қатар әдемі етеді. Сондықтан краб етінен жасалған күрделі салаттарды да, таяқшалар мен жүгері қосылған қарапайым салаттарды да жасаған жөн. Сонымен қатар, бұл нақты өнім балық протеинінің ең қолжетімді нұсқасы болып табылады. Өйткені, балық филесін пісіру керек, бірақ бұл жерде ол қазірдің өзінде оралған және тәбетті көрінеді.