2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Көптеген үй шаруасындағы әйелдер қыста пайдалы консервілерді сақтайды - джем, компот және т.б. Бұл өнімдер тек дәмді тағамдар ғана емес, сонымен қатар суық мезгілде витаминдер, минералдар және басқа да пайдалы заттардан қуат алуға мүмкіндік береді. Мысалы, долана компоты. Оны жасау оңай, оған қажетті ингредиенттерді қолыңыздан табуға болады. Нәтиже суық тиюге де, басқа да ауруларға да, дәмді сусын ретінде де пайдалы болады.
"Долана"өсімдігі
Длана өсімдігі емдік, пайдалы заттар оның қызыл жемістерінде ғана емес, жапырақтарында да болады. С және Р дәрумендері, минералдар мен органикалық қышқылдар, холин, триметиламин, флавоноидтар және басқалары сияқты элементтердің болуына байланысты бұл табиғи дәрі келесі мақсаттар үшін күшейтетін және қалпына келтіретін агент ретінде қолданылады.аурулар:
- жүрек ауруы: аритмия және басқалары;
- тамырлар жүйесіндегі бұзылулар;
- өт қабы мен бауыр аурулары.
Ал жапырақтары мен жемістеріндегі пектиннің мөлшері денені ауыр металдармен улану үшін долананы (әртүрлі рецепті бар) пайдалануға мүмкіндік береді.
Пісіру әдістері
Бұл емдік агентті шикі түрінде де (тек жемістер), сондай-ақ әртүрлі қайнатпалар мен тұнбалар түрінде де қолдануға болады. Сондай-ақ, алма сияқты басқа жемістермен долана компотын дайындауға болады.
Ол үшін сізге келесі өнімдер қажет:
- орта өлшемді алма (шамамен 9 дана);
- долана жемісі (500 г);
- ауыз су (9 л);
- қант (1 кг).
Долана компотын бірнеше қадамдарды орындау арқылы жасауға болады.
- Алма дайындау. Оларды жуып, бүлінген жерлерін және сабақтарын алып тастау керек, содан кейін ішкі бөлігін тұқымдармен кесіп, тілімдерге бөлу керек.
- Доланадан дайындау. Жемістердің сабақтарын алып тастаңыз, жуыңыз және мүмкіндігінше екіге бөліңіз.
- Сірне дайындау. Кәстрөлде суды қайнатып, қант қосып, отта шамамен 3 минут ұстаңыз.
- Негізгі жұмыс. Алма мен долананы зарарсыздандырылған шыны ыдыстарға салып, үстіне ыстық сиропты құйып, ыдысты жабыңыз.
- Компот банкаларын салқындағанша салыңыз, ал оларды қақпақтарға аударып қою керек.
Басқа рецепттер
Данадан жасалған компотты басқа жолмен де дайындауға болады, ол үшін бұл өсімдіктің жемістерін (500 г) аршып, екіге бөліп кесу керек, содан кейін тұқымдарды тазартқаннан кейін дайындалған шыны ыдыстарға салу керек. Суды (1 л), лимон қышқылын (5 г) және қантты (400 г) алдын ала дайындалған сиропқа құйыңыз. Банкаларды су моншасында (шамамен 85°C) шамамен 30 минут ұстаңыз, содан кейін қақпақтарды ораңыз.
Данадан жасалған джем де жақсы. Бұл өсімдіктің жемістерінен алма қосылған рецепт белгілі, оның негізгі тұстары төменде берілген.
- Алманың қабығын аршып, тілімдерге бөліңіз, котиледондарды алыңыз.
- Долана тұқымынан тазарту керек.
- Барлық ингредиенттерді қантпен құйып, шырын шыққанша қайнатыңыз, бұл ретте барлық компоненттердің қатынасы 1:1:1.
- Кептелуді пісіру процесі бірнеше кезеңнен тұрады. Біріншіден, масса қайнатуға дейін қызады және шамамен 5 минут бойы төмен температурада қайнатылады. 8 сағаттан кейін бұл әрекеттер қайталанады, ал масса тұтқырлық пен бай дәмге ие болуы керек. Ыстық масса дайындалған ыдысқа салынып, тығынмен жабылады.
Долана пісіру көп күш жұмсамайды және бұл пайдалы өнімнен түрлі препараттар жасауға болады. Бұл емдік агентті қолдану суық кезеңде денені витаминдермен және басқа да қажетті элементтермен байытады және суық тию және басқа аурулардың пайда болуынан қорғайды.
Ұсынылған:
Қандай джем компотын жасауға болады?
Неге тосап-компот пісіру керек? Біріншіден, тәтті кондитерлік өнімдер сияқты кейбір тағамдарды дайындағаннан кейін, қыста сақталған артық пісірілген жемістер немесе жидектер болуы мүмкін, екіншіден, джем өткен жылғы болуы мүмкін және оны қандай да бір жолмен пайдалану керек. Қонақтар күтпеген жерден асығып келгенде және оларда ішетін ештеңе болмаған кезде мұндай компотты дайындау әлі де мағынасы бар, өйткені үйде жидектер немесе компот препараттары болмады
Коктейльді қалай жасауға болады? Блендерде коктейльді қалай жасауға болады?
Үйде коктейль жасаудың көптеген жолдары бар. Бүгін біз қарапайым және жеткілікті қолжетімді өнімдерді қамтитын бірнеше рецепттерді қарастырамыз
Шашлыкты қалай пісіру керек? Барбекюге арналған етті қалай таңдауға болады? Барбекю соусын қалай жасауға болады
Шашлык шынымен дәмді болуы үшін оны дұрыс пісіре білу керек. Әлемнің әртүрлі халықтарының тағамдарында оның рецептерінің көптеген түрлері бар, бірақ тәжірибе көрсеткендей, ең дәмді кавказдық барбекю болды және болып қала береді. Барбекюді қалай дайындау керек? Бұл процестің нәзік жақтары қандай? Қақталған ет үшін ең жақсы соус қандай? Мұның бәрі туралы - толығырақ
Алма мен шие компотын қалай жасауға болады?
Тек компот қайдан дайындалады: алма мен шиеден, алмұрт пен лимон тілімінен, тіпті ананас пен фейджоадан. Экзотикалық жемістерден жасалған сусындар өте дәмді болатыны сөзсіз. Бірақ біздің жемістер пайдалылығы жағынан да, дәмі жағынан да шетелдегі қызықтардан еш кем түспейді
Көкжидек компотын қалай жасауға болады?
Көкжидек – денсаулыққа пайдасымен танымал жидек. Бұл көру проблемалары үшін алғашқы көмек, ол қант диабетімен ауыратындар үшін көп мөлшерде қажет, бұл табиғат сыйлықтарын жақсы көретіндер үшін витаминдердің нақты қоймасы. Сізге қол жетімді барлық нысандарда қыста оны жинақтауды ұмытпаңыз. Жидектерден компот жасаудың ең оңай жолы
