Емізу кезіндегі жержаңғақ: пайдасы мен зияны. Жержаңғақ: құрамы

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Емшек сүтімен емізу кезінде нәрестелердің денесі олардың толық дамуы үшін пайдалы заттар алуы керек. Балаға, емізетін аналарға зиян тигізетін барлық өнімдер толығымен шектеуі керек. Емшек сүтінің мөлшерін арттыру үшін жаңғақтар мейірбикелік диетаға енгізіледі. Жаңғақтар деп те аталатын жержаңғақ құрамында көптеген қоректік заттар бар. Жержаңғақ емізу үшін пайдалы ма?

Жержаңғақ қайда және қалай өседі?

Жаңғақ – бұршақ тұқымдасына жататын бір жылдық өсімдік. Биіктігі 40-70 см-ге жетеді. Өсімдік егіншілікте жемісі – жержаңғағының арқасында маңыздылыққа ие болды. Сондықтан жержаңғақ өнеркәсіптік ауқымда өсіріледі. Жемісінің мол болуы үшін оған жарық күн мен қалыпты ылғалдылық қажет.

Оны жер асты жаңғағы немесе жержаңғақ деп те атайды. Оңтүстік Америка өсімдіктің отаны болып саналады.

Жержаңғақ құрамы

Жержаңғақ өзінің қасиеттері бойынша пайдалы, бірақ жоғары калориялы. Жемістер мына қоректік заттарға бай:

• C, PP, E, B витаминдері.
• кальций, магний, фосфор, мырыш, темір, селен.

100 г жержаңғағының калориялығы 550 ккал. Оның ішіндеҚұрамына дәндегі жалпы майдың 70% құрайтын қанықпаған майлар кіреді. Онда холестерин жоқ, себебі өнім өсімдік текті.

Жержаңғақтардың пайдалы қасиеттері

Жемістерінің пайдалы қасиеттеріне байланысты емізу кезінде жержаңғақтарды жеу керек:

• құрамында өсімдік протеинінің арқасында әйел сүті жоғары калориялы болады;
• жаңғақ құрамындағы талшықтың арқасында ас қорыту жүйесінің жұмысын қалыпқа келтіреді;
• жүйке жүйесінің жұмысына оң әсер етеді, стресстің алдын алады және ми қызметі белсендіріледі;
• емізетін ана мен нәрестенің ағзасына пайдалы болатын гемоглобин деңгейін арттыруға көмектеседі;
• жаңғақ қандағы глюкоза деңгейін төмендетеді;
• жержаңғақтардың әйелдерге пайдасы терінің жағдайын жақсартуда көрінеді, ол серпімді болады және ұзақ уақыт бойы жастықты сақтайды;

• жержаңғақ ағзаға стрессті жоғарлатуға көмектеседі, өйткені оның құрамында калий мен магний бар;
• жаңғақ денеден бос радикалдарды табиғи түрде жояды;
• жержаңғақ қан тамырларының серпімділігін қалпына келтіреді, сондықтан варикозды тамырлар кезінде профилактикалық дәрі ретінде қолданылады;
• жаңғақ емшек сүтін көбейтуге көмектеседі;
• жержаңғақ – тамаша антиоксидант;
• жаңғақ дененің суық тиюге төзімділігін арттыруға қабілетті және иммундық жүйені нығайтуға көмектеседі.

Жаңғақты емізуге бола ма? Иә, шыныменКүніне осы жоғары калориялы жаңғақтардың бір уысы әйелдің лактация кезіндегі денесін күні бойы қуатпен қамтамасыз ете алады.

Сіз күніне қанша жержаңғақ жей аласыз?

Мамандар жержаңғақ құрамындағы калориялардың жоғары болуына байланысты күніне 15-20 жаңғақтан артық жеуге кеңес береді. Жемістер нағыз жаңғақтар емес, бұршақ тұқымдасына жататынын ұмытпаңыз. Жержаңғақтардың мұндай мөлшері ағзаға тек пайда әкеледі.

Жержаңғақ әкелетін зиян

Емшек сүтімен емізу кезінде жержаңғақ жеу әйел ағзасына кері әсерін тигізеді. Ол келесідей көрінуі мүмкін:

• Жержаңғақ қауіпті аллергендер қатарына жатады. Оны диетаға қоспас бұрын, әйел балада анафилактикалық шокқа дейін әртүрлі аллергиялық реакциялар болуы мүмкін екенін білуі керек.
• Майы жоғары жаңғақтар нәрестеде ас қорытуды тудыруы мүмкін, ол колик және іштің ауыруы түрінде көрінуі мүмкін.
• Жержаңғақ тәбеттің жоғарылауына әсер етеді. Жаңғақ нәрестеде асқазан сөлінің қарқынды секрециясын тудырады, бұл оның көбірек тамақтанып, тез салмақ қосуына әкелуі мүмкін.
• Жаңғақты варикозды тамырлар мен артритке қолдану ұсынылмайды.

Жержаңғақ - әлемдегі үшінші ең танымал аллерген. Әйел емізу кезінде жержаңғақ тұтынса, бұл балада жеке төзімсіздікті тудыруы мүмкін. Сонымен қатар, көптегендүние жүзіндегі адамдар бұл өнімді жақсы көреді.

Егер әйел жүктілік кезінде жержаңғақ жеп, аллергиялық реакцияларды байқамаса, балада жағымсыз салдар болмауы керек. Аллергендерді жою үшін жаңғақты жеу алдында қуыру керек.

Егер анасы жержаңғаққа ешқандай реакция тудырмаса, балада пайда болуы мүмкін белгілерге міндетті түрде назар аудару керек:

• нәресте терісінде бөртпенің болуы;
• қолдың, шынтақтың және беттің қызаруы;
• метеоризм;
• диарея.

Жержаңғақ әйелге пайдалы болғанымен, балада аллергиялық реакция тудыруы мүмкін. Егер бұл орын алса, онда жержаңғақтардың пайдасы мен тартымды құрамына қарамастан, ана лактация кезінде жаңғақты жеуді тоқтатуы керек.

Бала емізу кезінде жержаңғақ жеу ерекшеліктері

Әйел өз рационына жержаңғақты енгізетін болса, бірінші айда бала емізетін әйелдерге не жеуге болатынын маманнан білуі керек. Лактация бойынша кеңесші әйелге қолжетімді түрде диетада қандай тағамдарға рұқсат етілгенін және қайсысы жоқ екенін түсіндіреді. Егер жержаңғаққа тыйым салынбаса, емізетін ана мына ұсыныстарды орындауы керек:

• жаңғақ жоғары калориялы өнім болғандықтан, күніне 10 жемістен артық жеуге болмайды;
• жержаңғақтарды жеу алдында қабығын аршып алу керек, өйткені аллергиялық реакцияларды сол адам тудырады;
• сатып алу жаңғақтары өнімге бактериялардың енуіне жол бермеу үшін жабық қаптамада болуы керек,инфекция және шаң;
• міндетті түрде ешбір дақсыз және көгерусіз ашық түсті сапалы өнімді сатып алу керек;
• жаңғақтар қабығында болуы керек;
• Жаңғақты бөлек жегенше, әртүрлі дайын тағамдарға қосқан дұрыс;
• бұл өнімді ас қорыту жүйесі оңай қорытуы үшін бала 3 айлық болғанда диетаға жаңғақты енгізген дұрыс;
• Шикі жержаңғақты жемеген дұрыс, бірақ микротолқынды пеште кептіріп немесе май қоспай табада қуырған дұрыс.

Диетаға енгізілген жержаңғақ, егер ол ақылға қонымды шектерде тұтынылса және жаңғаққа теріс реакциялар болмаса, әйел мен оның баласына пайдалы болады.