Емшекпен емізу кезіндегі қаймақ: пайдасы мен зияны, ана мен баланың асқазанына әсері

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Емшек сүтімен емізу кезеңінде әйел баласының дені сау болып өсуіне бар күш-жігерін салады. Бұл бәріне, әсіресе дұрыс және теңдестірілген тамақтануға қатысты. Емшекпен емізу кезінде қаймақ болуы мүмкін бе? Мақалада өнімнің ана мен нәресте ағзасына тигізетін пайдасы мен зияны, сондай-ақ оның қасиеттері мен оны дұрыс таңдау және дайындау әдістері талқыланады.

Қаймақтың оң қасиеттері

Лактация кезінде өнім бөлек тағамға немесе дәмді компонентке айналуы мүмкін. Қаймақ майонезді және басқа соустарды ауыстырады, оларды емшек сүтімен емізу кезінде қолдану әрқашан баланың денесіне оң әсер етпейді. Өйткені олардың құрамында әрқашан пайдалы ингредиенттер бола бермейді.

Емшек сүтімен емізу кезіндегі қаймақ келесі артықшылықтарға ие:

1. Әйел иммунитетін нығайтады.
2. Стресстен арылтады және стресске қарсы тұруға көмектеседі.
3. Ағзаның сергектігін арттырады.
4. Ас қорытуды жақсартады және ішек жұмысын жақсартады.
5. Өнім семіздіктің тамаша алдын алады.
6. Жүрек пен қан тамырларының жұмысына оң әсер етеді.
7. Ананың ағзасын пайдалы заттармен (кальций) қанықтырады, сүйек тініне жақсы әсер етеді. Бұл олардың сынуына жол бермейді.
8. Терінің, шаштың және тырнақтың күйін жақсартады.

Қаймақ құрамында нәрестенің қалыпты дамуына оң әсер ететін көптеген элементтер бар. Басқа нәрселермен қатар, өнім әйел денесіне пайдалы әсер етеді, босанғаннан кейін тез қалпына келтіруге ықпал етеді. Қаймақ арқасында әйел өзін көңілді сезінеді және шаршауды жеңілдетеді. Өнімді әртүрлі тағамдарға қосымша элемент ретінде ғана емес, сонымен қатар тиімді косметикалық өнім ретінде де қолдануға болады.

Қаймақ құрамы

Өнімнің құрамында көптеген пайдалы заттар бар.

1. Ретинол (А дәрумені). Ол көру қабілетіне оң әсер етеді, теріні жаңартады және шаштың өсуіне ықпал етеді.
2. Тиамин (B1). Әйелдің иммундық жүйесін нығайтады, психикалық белсенділікті ынталандырады және стресстің алдын алады.
3. Рибофлавин (B2). Көру өткірлігін арттырады, стресс пен жүйке кернеуінің көріністерін азайтады.
4. Холин (B4). Жүйке жүйесінің қалыпты жұмысын қалыпқа келтіреді, токсиндерді кетіреді және май алмасуын реттейді.
5. В5 дәрумені. Дене майын күйдіреді, артрит пен колитке көмектеседі, көмектеседіарықтау.
6. 6-тоқсан. Жадты жақсартады, қандағы глюкоза деңгейін бақылайды және жүрек соғысының дамуын болдырмайды.
7. С. Ағзаның қорғаныс функцияларын арттырады, қан түзілу процесін жақсартады.
8. Е дәрумені. Жаралардың тез жазылуын қамтамасыз етеді, гормоналды деңгейді қалпына келтіреді.
9. Н. Жүйке жүйесінің жұмысын жақсартады, қандағы глюкоза деңгейін қалыпқа келтіреді.
10. PP. Қан тамырларын кеңейтеді, холестерин деңгейін қалыпқа келтіреді.

Емізу кезінде қаймақ ішуге болады ма? Құрамындағы минералдардың арқасында ағзаға қажет. Олардың ішінде калий, кальций, натрий, магний, темір, фосфор және басқалары бар.

Диетаны дұрыс енгізу

Емшек сүтімен емізу кезінде қаймақ қосылған сүзбені қалай қолдануға болады? Оларды мәзірге қоспас бұрын, әйел нәрестеде лактоза және сиыр ақуызына төзбеушілік жоқ екеніне көз жеткізуі керек. Сондықтан қайнатылған сүт бастапқыда диетаға енгізіледі, содан кейін ғана олар қаймақ жеуге болатынын шешеді.

Егер балада бөртпе, диарея немесе газ түзілуінің жоғарылауы түріндегі жағымсыз реакциялар болмаса, онда әйел ашытылған сүт өнімдерін пайдалануға ауыса алады.

Егер емізетін ана сүтті рационға қосқаннан кейін нәрестеде іштің ісінуі байқалса, онда қаймақ қолданудан бас тартқан дұрыс.

Кейбір жаңа туған нәрестелерде емшек сүтіндегі сиыр ақуызы мен лактозаның ізіне реакциялар нәресте бір жасқа толғанға дейін де пайда болуы мүмкін. Бұл жағдайда өнімді диетаға қосу соңына дейін кейінге қалдырыладылактация.

Бірінші айда емізу кезінде қаймақ? Өнімді нәресте туылғаннан кейін 2-3 айдан кейін қолдануды бастаған дұрыс.

Алғаш рет қаймақ мөлшері 1 шай қасықтан аспауы керек. Оны таңертең, баланы тамақтандырмас бұрын жеу керек. 3 күн ішінде сіз нәрестенің жағдайын бақылауыңыз керек және егер аллергия пайда болса, өнімді пайдалануды бір айға тоқтату керек.

Егер бала емізетін ана жағымсыз реакцияларды таппаса, оның мөлшерін біртіндеп арттыра отырып, қаймақ жеуді жалғастыруға болады. Өнімнің ең төменгі тәуліктік дозасы, сарапшылардың пікірінше, 100 мл-ден аспауы керек. Өнімнің мұндай мөлшерін бірден емес, күні бойына таратып жеген дұрыс.

Қаймақ екінші немесе бірінші тағамдармен бірге, оны таңғыш ретінде қолдануға болады. Өнімді етті бұқтыруға, сондай-ақ жеміс немесе көкөніс салаттарына қосуға болады.

Қаймақ пен сүзбе қолдану ерекшеліктері

Әйел диетасына майы аз өнімді қосқан дұрыс. Емшек сүтімен емізу кезінде үйдегі қаймақ майлы болғандықтан баланың ас қорытуының бұзылуына әкелуі мүмкін.

Ана мен бала ағзасына ең пайдалысы – майы аз өнімді пайдалану. Өйткені, оның көптеген жағымды қасиеттері бар, сондықтан тек пайда әкеледі.

Әйел диетасында қаймақтан басқа сүзбе болуы керек. Оның тәуліктік нормасы 150 г. Майлылығы 5-9% болғаны дұрыс.

Қальциленгенірімшмшік. Дәріханада оны дайындау үшін кальций хлориді сатып алынады. Сүт отқа қойылып, қайнатылады. Содан кейін ол жерде кальций хлориді қосылады. Сүзбе сарысудан бөлініп шығады. Оны дәке арқылы сығып, диетаға осы пішінде қосу керек.

Сапалы өнім таңдау

Емізу кезінде сүзбе мен қаймақ жоғары сапалы болуы керек. Тек мұндай өнім нәрестенің денесіне зиян тигізбейді. Оны таңдаған кезде келесіге назар аудару керек:

1. Қаймақ құрамында рұқсат етілмейтін консерванттар болмауы керек.
2. Табиғи өнімді 7 күннен артық сақтауға болмайды. Оның жарамдылық мерзімі неғұрлым қысқа болса, соғұрлым жақсы болады.
3. Бала емізетін ана үшін сүзбе мен қаймақ сатып алудан бір күн бұрын босатылса, қолданған дұрыс.
4. Үйде өнімнің сапасын тексеруге болады. Оның аз мөлшері стақанға қолданылуы керек, егер кептіруден кейін қабат біркелкі болса, онда қаймақ жоғары сапалы болады. Егер дақ бетіне жайылып кетсе, мұндай өнімді пайдаланбаған дұрыс.
5. Басқа ыдысқа қаймақ құйғанда оның бетінде төбе пайда болуы керек, оның айналасында «толқындар» пайда болады. Егер ол түйіршік болса, пісіру үшін тұрақтандырғыштар немесе қоюландырғыштар қолданылған.

Қаймақ ақ түсті, сәл кремді реңкті болуы керек.

Үйде қаймақ пісіру

Өздігінен дайындалған өнім – емізетін ана мен баланың денесін жағымсыз әсерлерден қорғаудың тамаша тәсілі. Өйткені, бұл жағдайда сіз толығымен бола аласызқаймақ сапасына сенімдімін.

Дайындау үшін қышқыл сиыр сүті немесе сүзбе сүті қолданылады. Өнімі бар контейнер оның бетінде кілегей пайда болғанша сақталады. Бір күннен кейін қаймақ алынып, ол пайдалануға толығымен дайын.

Қалған массаны сүзбе жасауға болады. Нәтиже – бала емізетін әйелдерге жеуге болатын дәмді диеталық өнім.

Бала емізетін әйелдерге арналған десерт

Емізу кезінде қаймақ ішуге болады ма? Өнім керемет десерттер жасайды. Оларды әйелдер лактация кезінде нәрестенің денсаулығына зиян келтірместен және лактоза тапшылығы болмаған кезде пайдалана алады.

Келесі ингредиенттер қажет:

• сүзбе және қаймақ (250 г);
• сүт (200 мл);
• қап желатин;
• 100 г қант.

Желатинді сүтке салып, ісіну үшін біраз уақыт қояды. Содан кейін ол қыздырылады және қант қосылады. Сүзбе електен сүртіледі. Барлық компоненттер араласады, қалыптарға құйылады және қоюланғанша тоңазытқышқа қойылады.

Мұндай пайдалы және жеңіл десертті әйел тамақтандыру кезеңінде жеуге болады.

Қаймаққа зиян

Айқын артықшылықтарға қарамастан, жас аналар өнімді диетаға қосуға асықпауы керек. Емшек сүтімен емізу кезінде қаймақ қолдану келесі жағымсыз салдарға әкелуі мүмкін:

1. Бала туылғаннан кейінгі бірінші айдадиетаға енгізбеу керек. Қаймақтағы сиыр протеинінің іздері ас қорыту проблемаларына, әсіресе жаңа туған нәрестеге әкелуі мүмкін. Колик пен диарея пайда болады.
2. Дәл осы элементтер егде жастағы нәрестелердегі ас қорыту жолдарының жұмысына байланысты мәселелерге әкелуі мүмкін. Педиатрлар қазір лактозаға төзбеушіліктен зардап шегетін балалардың саны артқанын атап өтті.
3. Майлы қаймақ ана мен баланың нәжісін бұзады.
4. Кейбір бала емізетін әйелдер диета үшін майы аз тағамдарды таңдайды. Дегенмен, бұл жаңа туған нәрестелер үшін де қауіпті. Өндіріс процесінде мұндай өнімдерді алу үшін нәрестеде аллергия тудыруы мүмкін арнайы химиялық заттар қолданылады.

Емшек сүтімен емізу кезінде қаймақты қолданғанда ең бастысы - қалыпты мөлшерлеу. Ол жүрек, бауыр және өт қабы ауруларында аса сақтықпен қолданылады.

Қорытынды

Емізу кезінде қаймақ жеу ана мен баланың ағзасына пайдалы болады. Бірақ бұл өнімнің қасиеттерін ескеріп, диетаға дұрыс енгізген жағдайда ғана.