2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Құрамында саңырауқұлақтары бар барлық тағамдарды деликатес деп атауға болады. Бұл ингредиент оларға ерекше дәм мен хош иіс береді. Бірақ қалаған түрдегі жаңа саңырауқұлақтарды табу әрдайым мүмкін емес. Жыл бойына тек шампиньондар бар. Басқа сорттарды тек маринадталған немесе кептірілген түрде табуға болады. Бірақ бұл олардың дәмін кем дегенде төмендетпейді, өйткені орманның мұндай сыйлықтарын тамақ дайындау үшін сәтті пайдалануға болады. Кептірілген саңырауқұлақ салаты үстелдің керемет безендірілуі болады.
Саңырауқұлақтар мен қызылша қосылған салат
Орманның кептірілген саңырауқұлақтарын қолданған дұрыс. Олардың керемет хош иісі мен дәмі бар. Кептірілген саңырауқұлақ салаты ерекше. Пісіру үшін үш орташа қызылшаны, екі пиязды (қызыл немесе ақ), 70 грамм кептірілген саңырауқұлақты, 5 ас қасық өсімдік майын, 4 аршылған сарымсақ түйірін, орташа қасық сірке суын және жарты қасық қант пен тұзды алыңыз. Кептірілген порчини саңырауқұлақтарынан салат жасауға болады.
Бұл тек оның тағамдық құндылығын арттырады. Қызылшаны қабығынсыз қайнатыңыз, бірақ жақсылап жуғаннан кейін. Бұл процесс шамамен бір сағатты алады. Содан кейін біз оны тазалап, оны өте үлкен емес сабандарға кесеміз. Қызылшаға кез келген сірке суын себіңіз. Саңырауқұлақтарды жұмсақ болғанша қайнатыңыз. бірпиязды майдалап турап, өсімдік майына аздап қуырыңыз. Екінші басы да ұсақталып, сарымсақпен араласады, пресстен өтеді. Саңырауқұлақтар кішкене жолақтарға кесіліп, қалған ингредиенттермен араласады. Дәміне қарай тұз бен қантты, сондай-ақ өсімдік майын қосыңыз.
Қарапайым салат
Пісіруге арналған кептірілген саңырауқұлақтарды өздігінен жинаудың қажеті жоқ, әсіресе олардың түрлерін түсінбесеңіз. Сіз оларды супермаркетте сатып ала аласыз, бұл оңайырақ және қауіпсіз болады. Келесі рецепт үшін сізге екі уыс кептірілген саңырауқұлақ, үш жұмыртқа, бір пияз, орташа сәбіз, тұз, қара бұрыш және майонез қажет болады. Біз саңырауқұлақтарды дайындаудан бастаймыз. Оларды қайнаған сумен толтырып, біраз уақытқа қалдырыңыз. Содан кейін суды өзгертпей, бірақ тұзды қоспай, шамамен 30 минут пісіріңіз. Біз саңырауқұлақтарды сорпадан аламыз, салқындатамыз және ұзын кесектерге кесеміз. Сорпаны сорпа жасауға болады, бірақ оны сүзіп алу керек.
Содан кейін саңырауқұлақтарды табада өсімдік және сары май қосып қуырыңыз. Дәміне қарай тұз бен бұрыш себіңіз. Бұл өнімді отқа шамадан тыс қалдырмаңыз, әйтпесе кептірілген саңырауқұлақ салаты құрғақ болып шығады. Біз сәбізді және үшеуін үлкен үккішпен тазалаймыз. Біз пиязды кішкене текшелерге кесеміз. Осы екі көкөністі өсімдік майына қуырыңыз. Үккіште үш пісірілген жұмыртқа және барлық ингредиенттерді араластырыңыз. Кептірілген саңырауқұлақтардың салатын майонезбен жағамыз, қаласаңыз, тұз бен бұрыш қосамыз.
Крил салаты
Салат дайындау үшін үш банка криль алыңыз (қайнатылған асшаянмен алмастыруға болады),үш уыс кептірілген саңырауқұлақ, жарты пияз, 5 пісірілген жұмыртқа, 300 грамм қатты ірімшік және екі үлкен қасық майонез. Біз кептірілген саңырауқұлақтармен салатты қабаттарға таратамыз. Бірінші қабат - туралған криль немесе асшаян (үшінші бөлік). Саңырауқұлақтарды ыстық суға салып, 7 минут қайнатыңыз және ұнтақтаңыз және мүмкіндігінше мұқият. Бұл салаттың екінші қабаты болады. Пиязды майдалап турап, табада қуырыңыз.
Суытып, келесі қабатты жағыңыз. Содан кейін үгітілген жұмыртқа келеді. Содан кейін қалған криллді салыңыз. Үгітілген ірімшік біздің аспаздық шедеврімізді толықтырады. Салатты шырынды ету үшін барлық қабаттарды майонезбен жағуды ұмытпаңыз. Кептірілген саңырауқұлақ салаты дайын. Егер ол біраз уақытқа шөгіп қалса, үстіңгі қабат - ірімшік кеуіп қалмас үшін оны пленкамен жабыңыз.
Тауық және саңырауқұлақ салаты
Саңырауқұлақтар тауық етімен өте жақсы үйлеседі, сондықтан қонақтарыңызға бұл салат ұнайды. Пісіру үшін 400 грамм тауық еті, 150 грамм кептірілген саңырауқұлақ, 150 грамм майонез, үш жұмыртқа, дәмдеуіштер, тұз және шөптер алыңыз. Тауық етін жұмсақ болғанша қайнатыңыз. Суға дәмдеуіштерді қосуды ұмытпаңыз (лавр жапырағы, тұз және тұтас пияз), осылайша хош иісті филе аласыз.
Сосын кішкене текшелерге кесіңіз. Саңырауқұлақтар алдын ала малынған, қайнатылған және өте ұсақ кесілген. Пісірілген жұмыртқаны пышақпен немесе үккіште үшеуін ұнтақтаңыз. Біз барлық ингредиенттерді салат ыдысына салып, майонезбен дәмдеңіз. Дәміне қарай тұз бен бұрыш салыңыз. Сағатүстіне туралған шөптермен. Кептірілген саңырауқұлақтармен дәмді салат шығады. Рецепт өте қарапайым, бірақ мерекелік дастарханға да жарайды.
Ұсынылған:
Кептірілген спаржадан жасалған тағамдар: пісіру рецептері
Кептірілген спаржа – соя сүтінен алынған көбік. Оның қытайша атауы бар - фучу. Дәстүрлі түрде спаржа Азияда тұтынылады, бірақ біздің отандастарымыз олардың рецепттерін қабылдады. Бірақ өнім дәмді болуы үшін жартылай фабрикатты дайындаудың ерекшеліктерін білу керек. Сондықтан, әрбір үй шаруасындағы әйел үйде кептірілген спаржаны қалай дұрыс дайындау керектігін қызықтырады
Кептірілген өрікті емізетін анаға беруге бола ма: кептірілген өріктің пайдасы, оның емшек сүті арқылы баланың асқазан-ішек жолдарына әсері, дәрігерлердің кеңесі және бала емізетін аналарға арналған ұсыныстар
Көптеген адамдар кептірілген жемістердің денсаулыққа пайдалы екенін біледі. Бұл олардың құрамында витаминдер мен әртүрлі микроэлементтердің көп мөлшеріне байланысты. Нәтижесінде мұндай өнімдер көбінесе емізетін аналарға ұсынылады, өйткені олар иммундық жүйені - өздері де, жаңа туған нәрестелер де нығайтуға қабілетті. Кептірілген өрікті емізетін анаға беруге бола ма? Міне, біз анықтауға тырысамыз
Кептірілген өрік қосылған торт: пісіру рецептері
Кекс – әдетте мейіз қосылған печенье қамырынан жасалған шайға арналған ескі және өте танымал кондитерлік өнімдер. Артықшылықтары - дәмді, нәзік, жұмсақ, қымбат емес. Ол оңай және тез дайындалады, тіпті тәжірибе болмаса да. Төменде фотосуреті бар кептірілген өрік қосылған кекске арналған қарапайым рецепттер берілген
Кептірілген мүкжидек: пісіру рецептері, пайдасы, зияны
Түрлі тағамдарды дайындау үшін көптеген үй шаруасындағы әйелдер кептірілген мүкжидектерді пайдаланады. Дегенмен, үйде мұндай бланкілерді қалай жасау керектігін бәрі біле бермейді. Бұл сұрақты толығырақ қарастырайық
Кептірілген саңырауқұлақ сорпасы: пісіру ерекшеліктері, рецепттер және шолулар
Саңырауқұлақтар – табиғаттан алуға болатын нағыз ғажайып сыйлық. Олардан джюльен, соустар, жеңіл тағамдар сияқты көптеген дәмді және қоректік тағамдарды оңай дайындауға болады. Дегенмен, кептірілген саңырауқұлақтардан жасалған керемет саңырауқұлақ сорпасымен салыстыруға болатын нәрсе аз, оны сіз қыста өзіңіз жасай аласыз
