Дәмді қара шалғам салаттары: фотосуреттері бар рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Ежелгі заманнан бері Ресейде қарапайым және қанағаттанарлық тағам жоғары бағаланған. Осы себепті, ең алдымен, ресейлік рецепттерді орындау өте қарапайым және оларға сәйкес дайындалған тағамдар дәмді және әрине пайдалы. Оларды жеу арқылы идеалды дене пішінін сақтауға және денсаулықты жақсартуға болады.

Неге кенеттен бұл тақырыпты қозғадық? Іс жүзінде жауап қарапайым. Өйткені, бұл мақаланың мақсаты оқырман назарына арзан және керемет дәруменді тамыр көкөнісі қара шалғамнан салаттардың рецепттерін ұсыну болып табылады.

Мохито салаты

Бірінші өте ерекше тағам күнделікті дастарханға да, мерекелік дастарханға да жарайды. Мұның бәрі қызықты дәмге ие болғандықтан. Оған қоса, қарау өте әдемі. Бірақ мақтамай-ақ қояйық. Өйткені, оқырман бұл салатты өз бетінше бағалай алады. Әрине, егер сіз төмендегі рецепт бойынша әрекет етуді шешсеңіз. Ол үшін келесі ингредиенттерді дайындаңыз:

• бір үлкен қара шалғам;
• екі жаңа қияр;
• жаңа жалбыздың кішкене бұтағы;
• аскөк байламы;
• екі ас қасық зәйтүн немесекүнбағыс майы;
• бір шымшым тұз.

Бұл қара шалғам салатын жеу үшін келесі манипуляцияларды орындау керек:

1. Алдымен көкөністер мен шөптерді ағынды сумен жуу керек.
2. Одан кейін шалғам мен қиярды аршып, ірі үккіштен өткізіп, салат ыдысына салыңыз.
3. Оның артынан майдалап туралған аскөк пен жалбыз қосыңыз.
4. Одан кейін тағамды тұздап, маймен дәмдеу керек.
5. Соңында барлығын жақсылап араластырыңыз.
6. Сосын бес минут талап етіңіз.

Асығыңыз салат

Әр үй иесі кейде өте төтенше жағдайларға тап болады. Мысалы, қонақтардың кенеттен келуі немесе жұмыста күтпеген кешігу. Және екі жағдайда да ол дәмді және қанағаттанарлық болатын тағамды дайындауы керек. Және, ең бастысы, бұл мүмкіндігінше тез жасалды. Олардың біреуінің рецептін осы мақалада ұсынамыз.

Келесі қара шалғам салатын дайындау үшін сізге келесі өнімдер қажет:

• бір үлкен және шырынды сәбіз (мұрны доғал болғаны жөн);
• бірнеше сарымсақ қалампыры;
• төрт ас қасық қаймақ немесе қантсыз йогурт;
• екі немесе үш бұтақ кинза немесе басқа сүйікті жасыл;
• бір шымшым тұз және ұнтақталған қара бұрыш;
• бір үлкен қара шалғам.

Қалай пісіру керек:

1. Алғашқы қадам - редис пен сәбізді жуып, аршып алу.
2. Сосын екеуі детамыр көкөністерін ірі үккіште үккіштен өткізіңіз.
3. Көктерді майдалап турап, сарымсақты пресстен өткізіңіз.
4. Барлық ингредиенттерді әдемі салат ыдысына қосыңыз.
5. Таңдалған сүт өнімін, тұзды және бұрышты толтырыңыз.
6. Мұқият араластырыңыз.

Шүкір қара шалғам салаты

Дәмді және өте қарапайым тағамдарға арналған көптеген рецепттер бар, соның арқасында әрбір үй шаруасындағы әйел оның отбасына ұнайтынын таңдай алады. Ал біздің міндетіміз ең жақсы нұсқаларды ұсыну. Содан кейін олардың бірін егжей-тегжейлі сипаттайтын боламыз.

Рецепт келесі ингредиенттерді қажет етеді:

• бір орташа қара шалғам;
• төрт тауық жұмыртқасы;
• үш сарымсақ түйірі;
• сүйікті көк шөптер тобы;
• алты ас қасық майонез;
• бір шымшым тұз, ұнтақталған қара бұрыш және қыша ұнтағы.

Қалай пісіру керек:

1. Алдымен жұмыртқаны лайықты өлшемдегі қазанға салып, су құйып, күйі «қатты пісірілген» деп аталатынша пісіруіміз керек.
2. Қалған ингредиенттерді дайындауға уақыт жоғалтпаңыз. Шалғамды аршып, ағынды сумен шайыңыз.
3. Сосын ірі үккіштен өткізіп, салат ыдысына құйыңыз.
4. Жасылдарды жақсылап шайыңыз, майдалап тураңыз және шалғаммен араластырыңыз.
5. Жұмыртқалар қажетті күйге жеткенде, қабығы оңай және тез аршылуы үшін оларды ұстап, суық сумен шаю керек.
6. Сосын оларды текшелерге кесіп, басқаларына жіберіңізингредиенттер.
7. Тағамды дайындаңыз. Мұны істеу үшін сарымсақты блендерге салып, оны тураңыз. Содан кейін майонезді (және ең жақсысы үйде), тұзды, бұрышты және қыша ұнтағын қосыңыз. Барлығын тегіс болғанша жақсылап араластырыңыз.
8. Қара шалғам салатын майонез қоспасымен себіңіз де, ақырын араластырыңыз.

Ең пайдалы салат

Оқырманмен бөліскіміз келетін зерттелген тамыр дақылын пайдаланып тағам дайындаудың тағы бір нұсқасы міндетті түрде отбасылық рецепттер қазынасына түсуі керек. Өйткені, оның құрамында келесі ингредиенттер бар:

• бір үлкен қара шалғам;
• бір кішкентай қызылша;
• бір қышқыл алма (Смит әже керемет);
• сәбіздің бір шоғы;
• елу грамм рукола;
• бір ас қасық күнжіт пен зығыр тұқымы;
• бір шымшым тұз және ұнтақталған қызыл бұрыш;
• төрт ас қасық қыша майы.

Бұл қара шалғам салатының рецепті өте оңай. Мына қадамдарды орындасаңыз болғаны:

1. Алдымен дайындалған көкөністерді, жемістерді және шөптерді ағынды сумен жуамыз.
2. Сосын шалғам мен қызылшаны аршып, ірі үккіштен сүртіңіз.
3. Алманы қабығынан бұрын алып тастауға болады немесе дөрекі үккіште тұтас үккіштен өткізуге болады.
4. Сәбіздің үстіңгі жағын майдалап тураңыз, руккуланы қолымызбен жыртыңыз.
5. Осыдан кейін біз қалған құрамдастармен қосыламыз.
6. Соңында қосыңызсалат майы, күнжіт және зығыр.
7. Барлығын жақсылап араластырыңыз. Көрсетілген ингредиенттерді кез келген ретпен қабаттастыруға болады.

Арықтататын салат

Өкінішке орай, олардың фигурасын бақылайтын адамдарға көптеген дәмді салаттарға тыйым салынады. Дегенмен, тәттілермен еркелетуді қою да дұрыс емес. Сондықтан төменде біз дәмді қара шалғам салатының рецептін ұсынамыз, ол әсіресе таңқаларлық, өйткені оның құрамында ең аз калория бар.

Оны жасау үшін келесі ингредиенттер қажет:

• екі шырынды балдыркөк сабағы;
• бір қышқыл алма;
• жарты авокадо;
• аздаған ақжелкен байламы;
• екі түйір сарымсақ;
• бір үлкен қара шалғам;
• бір шымшым тұз және қант;
• үш-төрт ас қасық алма сірке суы.

Қалай пісіру керек:

• Алғашқы қадам - шалғам мен алманы ағынды сумен жақсылап шаю.
• Содан кейін екі құрамдас бөлікті де аршып (алманы суы бар ыдысқа батыру керек) және ірі үккіште үккіштен өткізіңіз.
• Сельдерей және қабығы аршылған авокадо да жуылады және кішкене текшелерге кесіледі.
• Көрсетілген ингредиенттерді араластырып, таңғышты дайындауға кірісіңіз.
• Ол үшін блендерге ақжелкен, сарымсақ, алма қабығы, тұз, қант және алма сірке суын салыңыз. Барлығын ұнтақтап, біртекті массаға айналдырыңыз.
• Оған салат сеуіп, жақсылап араластырыңыз.

Ащы салат

ОқырманғаҮстіңгі тағамдар дәмсіз болып көрінеді, біз сәбіз мен сарымсақ қосылған қара шалғам салатын жеуді ұсынамыз. Оны дайындау үшін сізге келесі ингредиенттер қажет:

• жүз грамм қатты ірімшік;
• сарымсақ жарты басы;
• аздаған кинза шоғы;
• бір шырынды сәбіз;
• орта өлшемді шалғам;
• төрт ас қасық майонез;
• бір шымшым ұнтақталған қызыл бұрыш - міндетті емес.

Қалай пісіру керек:

1. Алдымен сәбіз мен редистің қабығын аршып алу керек.
2. Сосын оларды шайып, дөрекі үккіштен өткізіңіз.
3. Сарымсақ пен шөптерді майдалап тураңыз.
4. Үркі үккіште ірімшікті үккіштен өткізіңіз.
5. Сосын майонез бен бұрыш қосылған дәмді қара шалғам салатын киіңіз. Әрине, тілек болса.
6. 5-10 минут тұндырылған тағамды ұсынуға болады.

Жылы салат

Етсіз өмірін елестете алмайтын және әрбір тағамға осы компонентті қосатын адамдар үшін біз келесі рецептті ұсынамыз. Оны орындау үшін келесі компоненттер қажет:

• бір шырынды қара шалғам;
• екі жүз грамм тауық еті;
• бір үлкен пияз;
• жүз грамм рукола;
• аздаған насыбайгүл;
• алты ас қасық күнбағыс майы;
• бір шымшым тұз және ұнтақталған қара бұрыш.

Ет қосылған қара шалғам салатын пісіру өте оңай. Төмендегі қадамдық нұсқауларды орындасаңыз болғаны:

1. Алғашқы қадам - астындағы тауық етін жақсылап жуутүртіңіз, оны май мен тамырлардан тазартыңыз.
2. Сосын жолақтарға кесіп, ағынды сумен қайтадан шайыңыз.
3. Пиязды қабығынан аршып, майдалап турап, май қосуды ұмытпаңыз, жақсы қыздырылған табаға жіберіңіз.
4. Пияз алтын қоңырға айналғанда, тауық етін қосып, жұмсақ болғанша қуырыңыз. Бұл шамамен жиырма минутты алады.
5. Осы уақытта шалғамды дайындаңыз. Оны қабығынан аршып, шайыңыз, дөрекі үккіштен өткізіп, қолайлы мөлшердегі салат ыдысына салыңыз.
6. Одан кейін майдалап туралған насыбайгүл мен руккуланы жіберіңіз, қолмен кішкене бөліктерге бөліңіз.
7. Тұз және бұрыш қосыңыз.
8. Қуырылған тауық етін салып, барлығын жақсылап араластырыңыз. Ыстықтай беріңіз.

Кальмар салаты

Қара шалғам салатын жасаудың көптеген рецептері бар. Және олардың әрқайсысы өзінше түпнұсқа және, әрине, дәмді. Дегенмен, кейде сіз әдеттен тыс нәрсені көргіңіз келеді, бірақ орындауда өте қарапайым. Сондықтан төменде біз осы опциялардың бірін ұсынамыз.

Оны орындау үшін келесі өнімдер қажет:

• бір үлкен қара шалғам;
• бір банка консервіленген жасыл бұршақ;
• үш сарымсақ түйірі;
• сүйікті шөптердің үлкен шоғыры (ең жақсысы ақжелкен);
• бір банка консервіленген кальмар;
• екі ас қасық зәйтүн майы мен алма сірке суы;
• бір шымшым тұз және ұнтақталған қара бұрыш.

Сонымен, осыны орындау үшін қарапайымқара шалғам салатының рецепті үшін келесі қадамдарды орындау керек:

1. Алдымен қара шалғамды аршып, ағынды сумен шайып, ірі үккіште үккіштен өткізіп алу керек.
2. Сарымсақ пен шөптерді мүмкіндігінше ұсақтап тураңыз.
3. Көрсетілген ингредиенттер әдемі салат ыдысында біріктірілген.
4. Одан кейін абайлап, өзіңізді кесіп алмас үшін, бұршақ пен кальмар банкаларын ашып, олардан суды төгіңіз.
5. Бірінші компонентті тікелей төгіп, екіншісін кішкене бөліктерге кесіңіз.
6. Зәйтүн майы мен алма сірке суы қосылған салатты лақтырыңыз.
7. Одан кейін оны тұздап, бұрыш салып, жақсылап араластыру керек.

«Қарапайым» салат

Көптеген классикалық рецепттер уақыт өте өзгереді және кеңейеді. Нәтижесінде жаңа тағамдар дүниеге келеді, олар соншалықты танымал болды, олар түпнұсқаларды көлеңкелейді. Бұл келесі қарапайым қара шалғам салатымен болатынын білмейміз, бірақ біз оны дайындаудың құпиясын ашамыз. Дегенмен, алдымен оған қандай ингредиенттер қажет екенін қарастырамыз:

• үлкен қара шалғам;
• орта өлшемді шырынды сәбіз;
• кішкентай қызылша;
• екі пияз;
• төрт ас қасық күнбағыс майы («хош иісті» қолданған дұрыс);
• бір шымшым тұз және ұнтақталған қызыл бұрыш.

Бұл рецептті шындыққа айналдыру оңай. Бірақ оған ерекшелік беру үшін төменде ұсынылған нұсқауларда егжей-тегжейлі сипаттайтын бір әрекетті орындау керек.

Қалайаспаз:

1. Алдымен сәбіз, қызылша және қара редистің қабығын аршу керек.
2. Содан кейін әрбір тамыр көкөнісін ағынды сумен шайып, дөрекі үккіштен өткізіңіз.
3. Одан кейін оларды қолайлы өлшемдегі ыдыста араластыру керек.
4. Пиязды аршып, жуып, майдалап тураңыз.
5. Табаға күнбағыс майын құйыңыз.
6. Жақсы жылыған кезде пиязды қосыңыз.
7. Бұл компонентті қызарғанша қуырыңыз.
8. Басқа ингредиенттерге қосыңыз.
9. Тұз, бұрыш және алынған тағамды араластырыңыз.
10. Суытыңыз және тұндырыңыз, содан кейін ғана үлгі алыңыз.

Салат "Құрметті қонақтарға"

Мерекелік дастарханға салаттың келесі нұсқасы өте қолайлы, өйткені оның ингредиенттері өте қымбат. Дегенмен, дайын тағам шынымен өте дәмді. Осы себепті біз оның рецептін осы мақалада ұсынамыз.

Фотода көрсетілген қара шалғам салатын (жаңғақ және пісірілген сиыр тілімен) дайындағыңыз келсе, келесі ингредиенттерді дайындаңыз:

• бір үлкен қара шалғам;
• екі жаңа қияр;
• үш тауық жұмыртқасы;
• үш жүз грамм пісірілген сиыр тілі;
• бір үлкен салат пиязы;
• екі жүз грамм жаңғақ;
• сегіз ас қасық майонез;
• бір шымшым тұз.

Жоғарыдағы ингредиенттерді төменде сипатталғандай дайындауға және бір массаға араластыруға болады. Бірақоларды келесі ретпен орналастыру әлдеқайда жақсырақ:

• жаңа қияр;
• қара шалғам;
• салат пияз;
• сиыр тілі;
• жаңғақ;
• тауық жұмыртқасы.

Әр қабатты аздап тұздап, майонез жағып қою керек.

Аспаздық веб-сайттарда барлық қадамдарды суреттейтін фотосуреттері бар көптеген қара шалғам салатының рецептері бар. Бірақ келесі тағамды дайындау өте қарапайым, сондықтан барлық манипуляцияларды сөзбен сипаттауға болады:

1. Алдымен қияр мен редисті жуу керек. Осыдан кейін бірінші көкөністі текшелерге кесіңіз, ал екіншісін аршып, үгітіңіз.
2. Мөлдір салат ыдысына ретімен құйыңыз.
3. Сосын пиязды қабығынан алып, майдалап турап, келесі қабатқа салыңыз.
4. Сиыр тілін жолақтарға кесіңіз, сонымен қатар салат ыдысына жіберіңіз.
5. Жаңғақтарды блендермен тураймыз немесе ерітіндіде ұнтақтаймыз, салаттың бетіне себеміз.
6. Жұмыртқаны қайнатыңыз.
7. Қайнағаннан кейін он минуттан кейін оларды шығарып, салқын сумен шайыңыз, қабығын аршып, текшелерге кесіңіз.
8. Алтыншы қабатты төсеңіз.
9. Салатты тоңазытқышта жарты сағатқа алыңыз.

Осы мақаланың арқасында оқырман қарапайым тамыр дақылын жаңа көзқараспен үйренеді деп үміттенеміз!