Псориазға арналған диета: үлгі мәзірі, рұқсат етілген және тыйым салынған тағамдар

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Таза тері ішкі ағзалардың сау болуының белгісі. Бірақ егер псориаз диагнозы қойылса, бұл жағдаймен қалай өмір сүру керектігін білу маңызды. Өкінішке орай, оны толығымен емдеу мүмкін емес, бірақ псориазға арналған диета қышуды мазаламайтындай жағдайды сақтауға көмектеседі. Бірнеше мәзір опцияларын, Пегано диетасының мүмкіндіктерін қарастырыңыз.

Аурудың сипаттамасы

Псориаз – терінің созылмалы дегенеративті-дистрофиялық патологиясы сияқты жағымсыз құбылыс. Ол тері бетінде қызыл-қызғылт бөртпелер мен пиллинг пайда болған жағдаймен сипатталады.

Терминнің пайда болуы грек тіліндегі псориаз сөзінен шыққан, аудармада «тері қышуы» дегенді білдіреді. Дәл осы белгілер инфекциялық емес дерматологиялық мәселенің көрінісін ең дәл сипаттай алады.

Дерматоздың бұл түрі тері жасушаларының осыдан отыз есе жылдам бөлінуімен сипатталады.қалыпты деп қабылдайды. Мұндай жоғары жылдамдықты бөлу процесінде олар толық жетілуі мүмкін емес, сондықтан олардың арасындағы байланыстардың жоғалуы байқалады. Осы себепті қабыршақты қабыршақ пайда болады.

Иммундық жүйенің күштері осы процестің жүруіне байланысты. Қорғаныс элементтерінің күші өз жасушаларымен күресуге бағытталатын болады. Осылайша, зақымдануға тән созылмалы қабыну күйі көрінеді.

Ауру ағымының ерекшеліктері

Бұл жазылмайтын дерттің пайда болуы кез келген жаста мүмкін, псориазбен ересектер де, балалар да ауырады. Аурудың сипаттамасы ремиссия деп аталатын тері жағдайының жақсаруымен өршу кезеңдерінің өзгеруімен курстың ұзақтығы болып табылады.

Бұл күй мүмкіндігінше ұзақ болуы үшін тамақтануды қадағалау маңызды. Ол үшін арнайы диеталық ұсыныстар әзірленді. Олар жағдайды жақсарту үшін терінің сәл сілтілі ортасын дамытуға көмектеседі.

Псориаздың себептерін зерттей отырып, оның көп болуы мүмкін деген қорытындыға келеді. Жетекші позиция тұқым қуалайтын бейімділіктің себебіне және терінің функционалдығына жауап беретін ақаулы ген сияқты құбылыстың болуына жатады.

Псориазбен ауыратын адамға не жеу керек

Маған псориазға арналған диета керек пе? Әрине иә. Сонымен қатар, оның күнделікті сақталуына қамқорлық жасау маңызды. Кондитерлік өнімдер, кондитерлік өнімдер, майлы және қуырылған тағамдар, алкоголь түріндегі арандатушы өнімдердің массасын батыл түрде алып тастау керек,газдалған сусындар. Псориазға арналған диета қандай болуы керек, бұл туралы кейінірек айтатын боламыз.

Диеталық тағамның ерекшеліктері

Диетаның негізгі мақсаты – негізгі мәселені шешу – табиғаты сілтілі механизмдерге толық қолдау көрсету. Ремиссия күйін ұзарту үшін дұрыс тамақтану бірқатар ұсыныстарды сақтауды талап етеді:

• Қабылдау терінің рН деңгейінің төмендеуіне әкелетін өнімдердің сорттарын мәзірден барынша алып тастау. Тұтынуға тыйым салынған өнімдердің тізімін төменде табуға болады.
• Терінің сілтілену процесін күшейтетін тағамдар мен тағамдардың мәзір түрлерін енгізіңіз. Олар рН мәнін 7,0-ден жоғары көтеруі керек.
• Сұйықтықты көп ішіңіз - әртүрлі сусындарды бес-жеті стаканнан артық ішу керек. Суға қойылатын талап – тазартудың жеткілікті деңгейі және еріген тұздың көп мөлшері. Бұл терінің рН деңгейін төмендету процестеріне әкеледі.
• Ұйықтар алдында 2 сағаттан кешіктірмей кешкі асты ішуге болатын жағдайда, күніне бес рет, аз мөлшерде тамақтаныңыз. Осылайша сіз терінің қышқылдық күйін қалыпқа келтіру үшін ас қорыту жүйесінің ауыртпалығын азайтуға және тағамның жақсы сіңімділігін қамтамасыз етуге болады.
• Барлық тағамдарды пісіру үшін пеште тағамдарды қайнатқанда немесе пісіргенде буды пайдаланыңыз. Қуырылған тағам мүлдем ұсынылмайды.

• Ішектеріңіздің жұмысын бақылаңыз. Егер сіз іш қатудан зардап шегетін болсаңыз, оны қабылдау ұсыныладыіш жүргізетін әсері бар жеңіл шөптік дәрі түріндегі дәрі-дәрмектер, өсімдік майын қабылдауды үйреніңіз. Күнделікті дәретке отыру оңтайлы.
• Шөп шайларына қара шайды ауыстырыңыз – түймедақ, аналық сусын, асқорыту жүйесі мен бүкіл ағзаға пайдалы болады.
• Кофе сусындарын, алкогольдің кез келген түрін қатаң түрде алып тастаңыз. Бұл псориаздың маңызды диеталық шарты.
• Никотиннен бас тартыңыз.

Псориазды емдеуде осы қарапайым диеталық ұсыныстарды орындай отырып, дұрыс тағам жиынтығын пайдалану ремиссия процесін ұзартады және терінің күйін жақсартады.

Пегано диетасының рұқсаттары мен қарсы көрсеткіштері

Псориазға арналған Пегано диетасы терінің қышқылдығының қалыпқа келуін қамтамасыз етеді. Бұл Пегано принципінің негізі. Негізінде диета дененің өзін-өзі сауықтыруын қамтамасыз ету болып табылады. Бұған дұрыс тамақтану және қажетті тағамды таңдау арқылы қол жеткізіледі.

Тамақтанудың осы қағидасына сәйкес, диетада жаңа піскен көкөністер мен жемістер сияқты тағамдардың кем дегенде 70-80% болуы керек. Бұл сілтілі тағам. Қалған 20-30% ет өнімдері мен жарма – қышқыл тағамдар болуы керек.

Рұқсат етілген өнімдердің сипаттамасы

Сондай-ақ қандай тағамдарға рұқсат етілгенін және қайсысына тыйым салынғанын ескерген жөн. Рұқсат етілгендер:

• Ет - тек майсыз сорттарды тұтынуға болады: қоян, тауық және қой еті. Етті тек бумен пісіруге немесе қайнатуға болады. Оның үстіне, бұл маңыздымай жоқ.
• Балық - табиғи ақуыздың және маңызды амин қышқылының таңдаулы көзі. Псориазға арналған мұндай диета қышқылды жою арқылы рН деңгейін төмендетуге арналған. Ең жақсы сорттар - табан, сардина, палтус, бекіре, тунец, форель және дельфиндердің сорттарындағы теңіз балықтары. Сондай-ақ, балықты қайнатып немесе бұқтырған күйінде жеп, аптасына бірнеше рет мәзірге қосу керек.
• Жұмыртқа – ағзаға өте қажет аминқышқылдарының таптырмас көзі. Псориаздағы диета жұмыртқаны пайдалануды бақылауды қамтиды. Оларды сирек және тек қайнатып жеуге болады.
• Сүт өнімдері – олар иммундық жүйенің қалыпты жұмыс істеуі және терідегі псориаз ошақтарының қалпына келуі үшін қажетті кальций қорын толтыруды қамтамасыз етеді. Псориазға арналған қатаң диета осындай сүт өнімдерін қолдануға мүмкіндік береді: айран, сүзбе, йогурт, қаймақ, сүт. Майдың ең төменгі деңгейіне қойылатын талаптарды ескере отырып, оларды мұқият таңдау маңызды.
• Жарма – әртүрлі дәнді дақылдарды қолдану тәжірибеде: арпа, бидай, жүгері, қарақұмық, күріш.
• Су өте таза, шай немесе шырындар емес. Сілтілі минералды суды ішуге болады.
• Жемістер - Дұрыс тамақтану оларды псориазда қолдануға негізделген. Сонымен қатар, жемістердің барлық дерлік түрлері пайдалы. Жалғыз ерекшелік цитрус жемістері болуы мүмкін, өйткені олар терінің рН деңгейін төмендетеді. Алманы тек пісірілген түрде пайдалану ұсынылады. Қайталанудың алдын алу үшін ананас, папайя, манго, жүзім, шие, мейізге қатысу пайдалы.аурулар.
• Көкөністер қышқылдық деңгейін көтеруге мүмкіндік бермейтін екінші маңызды және пайдалы өнім. Көкөністерді балдыркөк, қияр, қызылша, бұршақ, брокколи, сәбіз сорттары болса, жаңа піскен түрде жеу маңызды.

Тыйым салынған нәрсе

Псориазға арналған Пегано диетасы терінің тітіркенуін тудыратын тағамдарды диетадан шығаруды талап етеді. Тыйым салынған тағамдардың тізімінде келесідей тағамдар бар:

• Майлы ет – шошқа еті, майлы құс еті (түйрек тауық, үйрек, қаз). Шұжықтарды, әсіресе ысталған шұжықтарды алып тастау қажет.
• Ақ нан немесе жоғары сапалы бидай ұнын пайдаланатын өнімдер.
• Цитрустық жемістер, тек лимон ерекшелік. Оның шырынымен сіз жасыл шайдың, судың сорттарын ішуге болады.
• Майлы сүт өнімдері - кілегей, май.
• Кейбір теңіз өнімдері - омар, краб, ұлулар, асшаяндар.
• Сірке суы қосылған салаттар – терінің рН деңгейін айтарлықтай төмендететін органикалық қышқыл.
• Картоп, қызанақ, баклажан және бұрыш түріндегі көкөністер.
• Маринадтар, маринадтар, саңырауқұлақтар, ыстық дәмдеуіштері бар ащы тағамдар.
• Көмірсуларға бай тәттілер мен кондитерлік өнімдер.
• Кофе және қара шай.
• Алкоголь, оның ішінде алкогольі аз сусындар.

Тізімде көрсетілген өнімдерді қабылдауды тоқтату керек. Рұқсат етілген тағамнан тұратын мәзірдің әртүрлілігіне барынша қамқорлық жасау маңызды.

Диеталық тағам опциясы

Псориазға арналған диета әр күндік мәзірі төменде ұсынылған. Ол жеті күндік мерзімге арналған. Рұқсат етілген және тыйым салынған тағамдардың тізімін негізге алсаңыз, мәзірді өзіңіз таңдай аласыз. Өз талғамыңызды және жеке қалауларыңызды ескеріңіз.

1-күн

Псориазға арналған диеталық рецепттерді ұсынамыз:

• Таңғы асқа соя сүтімен пісірілген бал мен мейіз қосылған кез келген ботқа порциясы.
• Негізгі тамақ арасында – рұқсат етілгендер тізімінен бірнеше жеміс.
• Сіз көкөніс сорпасы мен жаңа піскен көкөністер туралған салатпен тамақтана аласыз.
• Теске басар - пісірілген алма.
• Кешкі асқа - теңіз балығын пісіріңіз, жаңа піскен көкөністер мен салат жапырақтары бар салатпен жеңіз.

2-күн

Тағамды әртараптандыру маңызды:

• Таңғы асқа - екі жұмыртқа мен көк алынатын омлеттің бір бөлігі.
• Негізгі тамақ арасында – рұқсат етілген кез келген жеміс.
• Көкөніс брокколи сорпасын жеңіз.
• Теске басар - кез келген жеміс.
• Кешкі асқа тауықтың төс еті, жасыл бұршақ және спаржа қайнатыңыз.

3-күн

Диетаны қайта өзгерту:

• Таңғы асқа - алма, банан және жидек қосылған жеміс салаты, шөп шайы.
• Негізгі тағамдар арасында – ашытылған сүт қантсыз өнім.
• Қоңыр күріш пен көкөністерді жеңіз.
• Теске басар - жеміс.
• Кешкі асқа қырыққабат пен тауық салаты.

4-күн

Келесілерді енгізіңізөнімдер:

• Таңғы асқа – мейіз және майы аз қаймақ қосылған сүзбе порциясы.
• Тамақ арасында шөп шайы.
• Балық сорпасын жеуге болады.
• Снак – жүзім бұтағы немесе пісірілген алманың бір бөлігі.
• Кешкі асқа - көкөніс салаты, шай.

5-күн

Диетаны жалғастырамыз:

• Таңғы ас – балдыркөк, алма және жүзім қосылған салат порциясы.
• Жаңғақтар негізгі тағамдар арасында.
• Макарон және көкөніс салатымен тамақтаныңыз.
• Теске басар - рұқсат етілгендер тізіміндегі жеміс.
• Кешкі асқа – гүлді қырыққабат негізіндегі пюре сорпасының бір бөлігі. Краутон қосыңыз.

6-күн

Бас терісінің, сондай-ақ дененің басқа бөліктерінің псориазына арналған диета қатаң шектеулерді талап етеді. Мынадай мәзір құра аласыз:

• Таңғы асқа – сүзбе кастрөлінің порциясы.
• Тамақ арасында бір алма жеңіз.
• Тағамды көкөніс салатымен жеуге болады.
• Теске басар - йогурт.
• Кешкі асқа – пеште пісірілген форель балығы мен көкөністердің бір бөлігі.

7-күн

Аптаның соңында сіз келесі тағамдарды ала аласыз:

• Таңғы асқа – лимон шырыны қосылған сәбіз салатының порциясы.
• Негізгі тамақ арасында – рұқсат етілгендер тізіміндегі кез келген жеміс.
• Түскі асты тұтас дәнді нан қосылған майсыз борщпен ішуге болады.
• Теске басар - мейіз.
• Кешкі асқа – қарақұмық және қайнатылған тауықтың төс еті.

Шолу пікірлер

Ең жақсыПсориазға арналған диетаның тиімділігі, біз төменде ұсынатын шолулар ас қорыту жүйесін шамадан тыс жүктемеу үшін бөлшек, бірақ жиі тамақтану болып табылады.

Науқастар Пегано диетасын қолдану ремиссия күйін ұзартуға көмектесетінін айтады. Қосымша кеңес алу үшін тәжірибелі адамдар диетологпен кеңесуге кеңес береді.

Қорытынды

Псориаз емделмейді, бірақ диетаңызға жеткілікті көңіл бөлсеңіз, онымен өмір сүре аласыз. Ол үшін пациенттерге Пегано диетасы ұсынылады. Рұқсат етілген және тыйым салынған тағамдарды ескере отырып, өнімдерді дербес біріктіруге болады. Асқазанды шамадан тыс жүктемеу үшін кішкене бөліктерді жеу маңызды. Өзіңізге қамқорлық жасаңыз және сау болыңыз!