Қаймақ қосылған шорт: рецепт. Қысқа қамырды қалай жасауға болады

2026 Автор: Isabella Gilson | gilson@usefulfooddrinks.com. Соңғы өзгертілген: 2025-06-01 07:30:55

Бірде-бір мерекелік дастархан, тіпті туған күн де дәмді және әдемі тортсыз өтпейді. Олар дүкендерде көп мөлшерде және әртүрлі талғамға арналған. Бірақ неге өз тортыңызды пісіріп көрмеске? Өйткені, сіз оны дүкеннен сатып ала алмайсыз. Қонақтарыңыз қуанады және сізден басқа бөлікті кесуді сұрайды. Қаймақ қосылған тоқаш тортын пісірейік. Әрине, пісіруге уақыт қажет, бірақ нәтиже тұрарлық.

Таңғажайып дәмді тағам

Бір себептермен көптеген үй шаруасындағы әйелдер торттар мен кондитер өнімдерін өздері пісіруді мүлдем тоқтатты. Кейбіреулер мәңгілік жұмыс пен бос уақыттың жоқтығына сілтеме жасайды, ал басқалары бұл өнімдерді дүкендерде сатып алу жақсы деп санайды. Бір жағынан, олар дұрыс, бірақ екінші жағынан … Бір сәтке қалай екенін елестетіп көріңізСіз өзіңіздің аспаздық шедевріңізді мерекелік дастарханға қойғанда, туыстар таң қалады және қуанады. Мүмкін, біреу тортты дайындау қиын екенін айтады және бұл мәселені кәсіпқойларға тапсырған дұрыс. Бірақ біз сізге меңгеруге ұсынатын нұсқа тіпті ең епсіз үй иесі үшін де жұмыс істейді. Сондықтан, әлі де қаймақ қосылған құм тортын пісіруге тырысайық. Төменде егжей-тегжейлі рецепт, сондай-ақ қажетті өнімдер тізімі ұсынылады.

Шортқа арналған қамырдың рецепті (қадаммен)

Алдымен дәмді тортымызға негіз дайындап алайық. Бұл біз қысқа қамырды пісіруді үйренеміз дегенді білдіреді. Болашақта сіз шайға, тәтті торттарға және торттарға арналған дәмді пирогтарды дайындау үшін пайдалана аласыз. Бізде барлық өнімдер бар-жоғын тексерейік? Бізге қажет:

• Сары май - бір пакет. Кейбір үй шаруасындағы әйелдер маргаринді пісіру үшін пайдаланады. Дегенмен, маймен ол нәзік әрі әуе болып шығады.
• Бидай ұны - 2 кесе. Сіз оны азырақ пайдаланып жатқан шығарсыз. Барлығы қамыр илеу кезінде қанша алатынына байланысты болады.
• Тауық жұмыртқасы - бір немесе екі дана.
• Тұз - жарты шай қасық.
• Қант - бір стақан.
• Пісіру содасы - жарты шай қасық.
• Асхан сірке суы.
• Ванилин - міндетті емес.

Қорқа қамырды жасауға арналған өнімдердің тізімі осылай көрінеді. Барлық ингредиенттер қолжетімді екеніне көз жеткізген кезде, біз негізгі қадамдарға көшеміз.

Пісіру қадамдары

1. Жұмыртқаларды терең табаққа жарыңыз. Тұз, қант қосып, барлығын миксермен шайқаңыз.
2. Сары майды қолданар алдында мұздатқышқа қойған дұрыс. Мұздатылған тағам өте оңай үккіштен өткізіледі.
3. Жұмыртқа қоспасына сары май қосыңыз.
4. Одан кейін ұнның жартысын қосып, ақырын араластырыңыз.
5. Соданы аз мөлшерде сірке суымен сөндіреміз. Кәстрөлге құйыңыз.
6. Кең тақтаны алып, қамыр илей бастаймыз. Қажет болса ұн қосыңыз.
7. Дайын торттың жеңіл ванильді дәмі мен хош иісі болғанын қаласаңыз, оған ванилин қосуға болады. Бірақ бұл ингредиент болмаса да, пісіру өте дәмді болады.

Қаймақ қосылған торт: рецепт

Қамыр дайын. Оны пластик пакетпен жабыңыз. Салмасын жасайық. Және бұл үшін біз кілегей жасаймыз: қант қосылған қаймақ. Ол үшін бізге тек екі ингредиент қажет. Бұл, әрине, қаймақ пен қант. Біз оларды терең табаққа жайып, біртекті масса алынғанша жақсылап араластырамыз. Ал, енді қамыр мен кілегей дайын, ең бастысына көшейік. Біздің әрекеттеріміз:

• Қамыр үш бөлікке бөлінген. Біз тақтаны аламыз. Бір бөлігін жайыңыз. Алынатын пішінді алып, оны қамырдан шеңбер жасау үшін пайдалануға болады.
• Пісіру парағын маймен майлаңыз. Пешті қосыңыз, оны қыздырыңыз.
• Бірінші тортты пісіруді бастаңыз.
• Пісіру уақыты - 15-20 минут.
• Сосын тортты шығарып, тағы екеуін дәл осылай пісіреміз.
• Енді бастаңызқаймақ қосылған құм тортын жасаңыз.
• Әдемі ыдыс немесе үлкен жалпақ табақ алыңыз.
• Үстіне тортты салыңыз. Оны креммен жақсылап майлаңыз.
• Екінші тортты үстіне қойыңыз. Сондай-ақ майлаңыз.
• Сосын үшіншісін салып, үстіне кремнің қалған бөлігін жағамыз.
• Торттың шеттерін де жағып қою керек.
• Үстіне үгітілген жаңғақ немесе шоколад себуге болады.
• Тоңазытқышта 30 минутқа қоямыз.
• Тамаша тағам дайын. Қызмет көрсету.

Жабында

Үйде дайындалған қаймақ қосылған торт - дүкендегі десерттерге тамаша балама. Салма ретінде туралған банандарды, кивиді, құлпынайларды және басқа да жемістерді пайдалануға болады. Бұл десертті бір рет жеп алсаңыз, оны қайтадан жасағыңыз келетіні сөзсіз.