Зебра тортын үй жағдайында қалай жасауға болады: рецепттер мен кеңестер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Зебра торты - үйде оңай дайындалатын өте танымал десерт. Ол жануардың түсіне ұқсайтын бояуға байланысты өз атын алды. Торт қамырдың әртүрлі қабаттарын кезектестіру арқылы жолақталған. Біздің мақалада біз үйде Зебра тортын қалай жасауға болатыны туралы айтқымыз келеді.

Классикалық рецепт

Тамаша торт жасаудың әртүрлі тәсілдері бар. Біздің мақалада біз сізге ең табысты рецепттерді ұсынуға тырысамыз, біздің ойымызша. Зебра тортын үйде қалай дайындауға болады? Классикалық рецепт қаймаққа өте ұқсас, бірақ торттарға какао қосылады. Ал қамыр сипатты үлгі алу үшін кезектесіп құйылады. Өйткені, десерттің басты ерекшелігі - қараңғы және ашық жолақтардың ауысуы. Бірақ мәрмәр үлгісі жалғыз ерекшеліктен алыс. Дайын десерттің нәзік, шырынды және жұмсақ дәмі бар, ол ересектерге ғана емес, балаларға да ұнайды. Дәлбұл торт көбінесе балаларға арналған іс-шараларға пайдаланылады.

Зебра тортын үй жағдайында қалай жасауға болады? Біздің әжелеріміз бен аналарымыз торт пісіру үшін шойын ыдыстарды пайдаланған. Бізде көп тағам бар, соның ішінде мультипісіргіштер, микротолқынды пештер және барлық пішіндер.

Ингредиенттер:

1. 1,5 кесе ұн мен қант.
2. Үш жұмыртқа.
3. Қаймақ - 220 г.
4. Мұнайды ағызыңыз. – 70
5. 1 шай қасық сода.
6. Какао - 3-4 ас қасық. l.

Олай болса, Зебра тортын жасауға кірісейік. Десертті дайындау өте дәмді және оңай, көріп отырғаныңыздай оны қарапайым өнімдерден де жасауға болады.

Жұмыртқа мен қантты ыдысқа біріктіріп, жақсылап шайқаңыз. Майды су моншасында қолданар алдында ерітіңіз. Біз қаймақ немесе сірке суында сода сөндіреміз. Ыдысқа қаймақты сода, жұмыртқа, салқындатылған майды біріктіріңіз. Массаны араластырып, ұн қосыңыз. Нәтижесінде біз кесексіз біртекті қамырды алуымыз керек. Оны екі тең бөлікке бөлу керек, олардың біріне какао құйып аламыз.

Әрі қарай дайындау үшін пішінді алып, маймен майлаңыз. Ортасына үш ас қасық жеңіл қамырды, содан кейін үш ас қасық қара қамырды құйыңыз. Осылайша, бірте-бірте бүкіл массаны, кезектесіп қабаттарды орналастырыңыз. Содан кейін пішінді пешке салып, печеньені шамамен 45 минут пісіріңіз.

Дайын тортты пештен шығарып, суытыңыз. Әрине, нәтижесінде алынған печенье жеткіліксізтортқа ұқсайды. Содан кейін десерт лайықты көрініс пен дәмге ие болуы үшін крем мен безендіруді дайындау керек.

Қаймақ торты

Бұған дейін біз Зебра пирогын қалай жасауға болатынын анықтадық. Қарапайым рецепт десерттің негізі болып табылатын дәмді печенье жасауға мүмкіндік береді. Әрі қарай, біз дайындаманы нақты тортқа айналдыруымыз керек. Ол үшін қаймақ дайындаңыз.

Ингредиенттер:

1. 150 г қайнатылған қоюландырылған сүт пен қаймақ.
2. Ванилин.
3. Лимон дәмі - 1 шай қасық

Шұңғыл ыдысқа қаймақ, қоюландырылған сүт, қабығы және ванилин саламыз. Массаны көпірткішпен немесе араластырғышпен шайқаңыз. Бисквитті екі бөлікке кесіп, алынған креммен майлаңыз. Көріп отырғаныңыздай, десертті дайындау тіпті үйде де қиын емес. Қаймақтағы «Зебра» торты дерлік дайын. Оған нағыз мерекелік көрініс бергіңіз келсе, оны глазурьмен безендіру керек.

Шоколадты мұздату

Ингредиенттер:

1. Су - 4-5 ас қасық. l.
2. Сары май – 80гр
3. 2 ас қасық. л. қант.
4. 3 ас қасық. л. какао.

Кәстрөлде майды қыздырып, сумен араластырыңыз. Қант пен какао қоспасын қосып, массаны қайнатыңыз. Глазурьді қайнатыңыз және қалыңдатылғанша пісіріңіз. Бұл процедура өте қарапайым болып көрінеді. Бірақ сіз отты қашан сөндіру керектігін нақты болжауыңыз керек. Тым сирек масса торттың бетінен ағып кетеді, ал тым қалың массаны қолдану қиын. Содан кейін глазурьді суығанша қалдырыңыз, содан кейін оны торттың үстіңгі және бүйір беттеріне жағамыз.

Енді сіз зебра тортын үйде қалай жасау керектігін білесіз. Дайын өнімді безендіру ретінде кокос жаңғағын, түрлі-түсті спринктерді және басқа сәндік элементтерді пайдалануға болады.

Кремді Зебра торты

Классикалық қадамдық рецепт бойынша десертті дайындау оңай. Дәмді торт сіздің отбасыңызды қуантады. Оны дайындау үшін бізге қажет:

1. 1, 5 ас қасық. қант.
2. Май қаптамасы.
3. Үш жұмыртқа.
4. Бір стақан йогурт.
5. Екі кесе ұн.
6. 2 шай қасық какао.
7. Тұз.

Тәтті рецепті

Зебра тортын дайындаудың бірнеше нюанстары бар. Қаймақ үшін классикалық рецепт оны айранмен ауыстыруға мүмкіндік береді. Сүт қышқылы өнімі нан пісіруге де тамаша.

Қадамдық рецепт:

1. Төмен жылдамдықта жұмыртқаны миксермен шайқаңыз, қантты біртіндеп қосыңыз. Масса көпіршікті көбікке айналуы керек.
2. Сары майды су моншасында ерітіп, суытыңыз.
3. Жұмыртқа массасына айран, бір шымшым тұз және май қосыңыз.
4. Ұнды електен өткізіп, шайқауды тоқтатпай сұйық массаға ақырын құйыңыз.
5. Бір шай қасық соданы сірке суымен сөндіреміз, сосын қамырға құямыз. Енді ашытылған сүт өнімдерін пайдаланған кезде содады қышқылмен бөлек сөндіруге болмайды деген пікір бар. Дегенмен, біз бұл жағдайда осы тармақты елемеуге кеңес береміз. Өйткені рецепт бойынша сөндірілген сода қажет.
6. Дайын қамырқою қаймақ консистенциясы болуы керек. Оны әртүрлі контейнерлерге құйып, екі тең бөлікке бөлу керек. Олардың біріне какао құйып, жақсылап араластырыңыз. Қамыр бірден шоколадты реңкке ие болады. Қара қамырдың қоюланғанын байқасаңыз, оған аздап айран қосыңыз. Екі массаның консистенциясы бірдей болуы керек.
7. Пісіру табағын пергаментпен жауып, сары маймен майлаңыз.
8. Контейнердің ортасына кезек-кезек қасықпен қою және ашық қамырды құйыңыз. Тіс тазалағышты пайдаланып, массаға күрделі пішін беруге болады.
9. Пішінді пешке жіберіңіз.
10. Бисквитті бір сағаттай пісіріңіз. Дайындығын тіс тазалағышпен тексереміз.
11. Салқындағаннан кейін торт екі бөлікке бөлінеді. Әрқайсысына қаймақ жағамыз. Торттың жоғарғы жағын глазурьмен безендіріңіз.

«Зебра» сүзбе: ингредиенттер

Назарларыңызға Зебра пирогының тағы бір рецептін ұсынамыз. Үйде сіз сүзбе негізінде тамаша диеталық десертті дайындауға болады. Бұл тағам пісіруді қажет етпейді және оңайырақ болып саналады. Суық десерт ыстық ауа-райына жарайды.

Ингредиенттер:

1. Үйде жасалған сүзбе – 320гр
2. Дайын пудинг негізі - орау.
3. Жаңа кілегей - 510г
4. Шоколад бар.
5. Шоколадты печенье.

Сүзбеден жасалған десерт рецепті

Жарты стакан сүт пен кілегейді миксермен шайқаңыз, оған тез дайындалатын пудинг пен қантты қосыңыз. Дайын массаға сүзбе құйып, тегіс болғанша илеңіз.

Әрі қарай пісіру үшін бізге төртбұрыш қажетсудок. Оның төменгі және бүйір беттерін өсімдік майымен майлап, крекер себіңіз. Астыңғы жағына май жағылған пергамент саламыз. Контейнерді ¾ кілегейлі массамен толтырамыз.

Шоколадты печеньелерді қалған сүтке батырып, сүзбе массасына қалыпқа саламыз. Үстіне кремнің тағы бір қабатын жағыңыз. Бетін пышақпен тегістеңіз. Контейнерді жабысқақ пленкамен жауып, дайындаманы үш-төрт сағатқа мұздатқышқа жібереміз.

Дайын тортты қабырғадан өткір пышақпен бөлуге болады. Біз пленканы алып тастағаннан кейін және десертті науаға айналдырамыз. Суық тортты кез келген маусымдық жидектер мен шоколад чиптерімен безендіруге болады.

Бұл десертті балмұздақ сияқты жеуге немесе бөліктерге кесуге болады. Тәртіптің дәмі көбінесе печенье сапасына байланысты. Бисквитті қолданған дұрыс. Десертке қанттың орнына бал қолдануға болады, ал дәм ретінде ванилин қосуға болады.

Қоюландырылған сүт кремі қосылған торт: ингредиенттер

Зебра тортын үй жағдайында қалай жасауға болады? Үй иесінің айтуынша, рецепттің қарапайымдылығы отбасыңызды дәмді десертпен жиі еркелетуге мүмкіндік береді. Әртүрлілік үшін сіз әртүрлі печенье кремдерін пайдалана аласыз. Торт кез келген жағдайда керемет дәмді және нәзік болады.

Жеңіл қамырға арналған ингредиенттер:

1. Екі кесе ұн.
2. Бір стақан майлы йогурт.
3. 1 шай қасық сода.
4. Үш немесе төрт жұмыртқа.
5. Бір стақан қант.

Қара торттарды дайындау үшін бірдей өнімдерді алу керек, бірақ оларға үш ас қасық какао қосу керек.

Крем үшін:

1. Қайнатылған қоюландырылған сүт - банка.
2. Бір уыс ұсақталған жержаңғақ.

Сіңдіру үшін:

1. Үй сүті - 490гр
2. Бір стақан қант пен жарма.
3. 1 шай қасық лимон. Қышқылдар мен содалар.
4. Күнбағыс майы.
5. Сода сөндіру үшін сірке суы.

Пісіру рецепті

Пікірлер бойынша кілегей қосылған Зебра торты өте дәмді. Бірақ мұны тексеру үшін мұндай десертті өзіңіз дайындау керек. Пісіру опцияларының алуан түрлерінің ішінен өзіңізге ұнайтынын таңдай аласыз.

Жеңіл печеньеге қамыр жасап, десертті дайындауды бастайық. Ыдысқа жұмыртқамен қантты ұрып, айран қосыңыз. Бірте-бірте ұнды қосыңыз, сөндірілген соданы ұмытпаңыз. Тегіс болғанша массаны араластырыңыз. Силиконды пішінді өсімдік майымен майлап, оған дайындалған қамырды құйыңыз. Тортты шамамен 30 минут пісіріңіз.

Қараңғы бисквитке массаны дәл осылай дайындаймыз. Бірақ оған какао қосыңыз. Қамырды силикон пішініне құйыңыз, сонымен қатар 30 минут пісіріңіз. Көріп отырғаныңыздай, бұл рецепт екі түсті торттарды бөлек дайындауды білдіреді. Олар пісіріп жатқанда, кілегей дайындауға болады.

Сүтке жарма қосылған қант қосып, кілегейлі массаны су моншасында қайнатамыз. Салқындағаннан кейін май мен аздап лимон қышқылын қосыңыз.

Дайын печеньелерді сіңіру үшін ұзынынан үш-төрт бөлікке бөліңіз. Торттарды табаққа жайып, кезек-кезек қараңғы және ашық түсті. Олардың әрқайсысыҚоюландырылған сүт пен кілегеймен майлаңыз. Тортты жаңғақтармен, үгітілген шоколадпен және спрейлермен безендіруге болады.

Пісіру рецептерінің құпиялары

Зебра пирогы немесе Зебра торты? Оқырмандар жиі шатастырады, өйткені рецепттерде екі пісіру нұсқасын жасауға арналған бірдей қамыр бар. Шындығында, бұл жерде таңқаларлық ештеңе жоқ. Десертті дайындау үшін бірдей қамыр қолданылады. Болашақта сіз кремді қолданбасаңыз, сіз шайға арналған тамаша жолақты торт аласыз. Десертке кремді қабат пен әшекейлерді қолдансаңыз, керемет торт аласыз.

• Пісіру процесінде қамырды шайқап, пешті ашуға болмайтынын есте ұстаған жөн, әйтпесе печенье өзінің көркін жоғалтуы мүмкін. Әдетте олар зебра тортын қаймақпен пісіреді. Пісіруге арналған ингредиенттер өзгеріссіз қалады. Бірақ қаймақ орнына майлы айран қолдануға болады. Бұл опция көбірек диеталық тағам алуға мүмкіндік береді деп есептеледі.
• Жаңадан бастаған кондитерлерді қамырды қалыпқа қабат-қабат құю қажеттілігі жиі қорқытады. Шын мәнінде, бұл процедурада күрделі ештеңе жоқ. Бірнеше жаттығуларды орындасаңыз, сізде әдемі жолақ пирог болады. Егер қандай да бір себептермен бетінде әдемі жолақ болмаса, дайын өнімді әрқашан глазурь немесе креммен жаба аласыз.
• Кейде негізді тек шоколадтан жасағымыз келеді. Дегенмен, десерттің сұлулығы қабаттардың кезектесуінде.
• Айран тортының рецепті микротолқынды пеште пісіру үшін жиі пайдаланылады.

• Егер бисквиттің іші дымқыл екенін байқасаңыз, оны фольгамен орап, пеште қалдыру керек.
• Кондитерлік өнімдерді күйіп кетуден сақтау үшін пешке бір қаңылтыр су құйыңыз.
• Пісіру процесінде какаоның орнына балқытылған шоколадты пайдалануға болады.
• Егер қамыр тым қою болса, оны айран немесе қаймақпен сұйылтуға болады.
• Рецепттерде сары майды маргаринмен немесе ас майымен алмастыруға болатыны туралы ұсыныстарды жиі көруге болады. Бірақ сіз мұны істемеуіңіз керек. Сізге көп май қажет емес және нәтиже керемет болады.

Баяу пештегі торт

Зебра тортын үй жағдайында қалай жасауға болады? Процесті жеңілдету үшін баяу пешті пайдалансаңыз, өнімдердің құрамы мен олардың саны өзгермейді.

Қамырды дайындау принципі өзгеріссіз қалады. Дайындалған массаны тіс тазалағышпен дақтар жасап, мультиварк ыдысына қабаттап салады. Содан кейін қақпақты жабыңыз және «пісіру» режимін орнатыңыз. Пісіру процесі 45 минутты алады. Пісіру аяқталғаннан кейін, печенье бұзылмауы керек, ол баяу пеште біраз уақыт тұруы керек. Қақпақты жиырма минуттан кейін ашуға болады.

Крем таңдау

Zebra Pie – тез дәмді тортқа айналдыруға болатын әмбебап десерт. Мұны істеу үшін сізге тек тортты кесектерге кесіп, оларды креммен майлау керек. Печеньеге сіңдіру ретінде сіз тек қаймақ ғана емес, кез келген басқа да қолдануға болады. Крем қалыпты болу үшін сұйық болуы керекторттарды сулаңыз. Кейде олар тіпті сұйық кептелісті де пайдаланады. Бұл дәмнің белгілі бір контрастын жасауға көмектеседі.

Кейінгі сөздің орнына

Зебра торты - бұл қарапайым және дәмді десерт, сіз өз жақындарыңызды күнделікті қуанта аласыз. Оны дайындау үшін әрқашан тоңазытқышта болатын қарапайым өнімдер пайдаланылады.