Ұсақталған тауықтың төс еті котлеттерін пісіру

Ұсақталған тауықтың төс еті котлеттерін пісіру
Ұсақталған тауықтың төс еті котлеттерін пісіру
Anonim

Тауық етінен жасалған тағамдар әрқашан хит. Сондықтан тауықтың төс еті котлеттері, нәзік және тәбетті, сіздің отбасыңыздың диетасында міндетті түрде сақталады. Оларды дайындау өте қарапайым, бірақ бұл дәмді ғана емес, сонымен қатар түпнұсқа болып шығады. Бұл тағам мерекелік дастарханда да жақсы көрінеді.

Туралған тауықтың төс еті котлеттері
Туралған тауықтың төс еті котлеттері

Тауықтың төс етінен жасалған котлеттерді қалай жасауға болады?

котлеттерді турауға арналған рецепт

Сегіз жүз грамм төс еті, пияз, сарымсақ, нан, жарты стакан сүт, тауық жұмыртқасы, жаңа піскен шөптер, үш ас қасық майонез, өсімдік майы, тұз, бұрыш алыңыз. Бұл тартылған тауықтың төс еті котлеттері тіпті тауық етін ұнатпайтындарды да қуантады.

Алдымен етті салқын сумен шайып, кішкене текшелерге кесіңіз. Терең ыдысқа немесе кастрюльге жіберіңіз. Пиязды тазалап, майдалап тураңыз, сарымсақты арнайы пресспен кесіңіз, оларды тұз, майонез және бұрышпен бірге етке қосыңыз. Тауық етін маринадтау үшін барлығын мұқият араластырып, жарты сағатқа тоңазытқышқа жіберіңіз.

Нанның үгіндісін қабығынан бөліп, сүтті құйып, барлығын ақырын илейміз. Тоңазытқыштан туралған тауық еті котлеттері жасалатын дайындаманы алыңыз, жұмыртқаны қосыңыз,туралған көк және сүтке малынған нан целлюлозасы. Барлығын араластырыңыз. Қуыруға арналған табаны өсімдік майымен қыздырып, оған котлеттерді салыңыз. Бір котлет үшін қоспаның бір ас қасық жеткілікті болады. Әр жағын шамамен жеті минут қуырыңыз.

Тауықтың төс еті котлеттері: рецепт
Тауықтың төс еті котлеттері: рецепт

Сосын пирожныйларды соңғы рет айналдырып, бес минутқа жабыңыз. Ыдыс өзіңіз қалаған кез келген гарнирмен бірге беруге дайын.

Нәзік туралған тауықтың төс еті

Бұл рецепт тауық еті котлеттерінің дәмі азырақ нұсқасын жасауға мүмкіндік береді. Сонымен қатар, рецепт кішкентай отбасы мүшелерін тамақтандыру үшін оңтайландыру оңай. Сонымен, бес жүз грамм тауық еті, бір жұмыртқа, үш ас қасық крахмал және жеңіл майонездің бірдей мөлшерін алыңыз. Туралған тауық төс котлеттері балаларға арналған болса, майонезді майы жиырма пайыздық қаймақпен ауыстырыңыз.

Суыған филелерді шайып, кішкене текшелерге кесіңіз. Оларға жұмыртқа, майонез немесе қаймақ, тұз қосыңыз. Крахмал қосып, бәрін мұқият араластырыңыз. Қоспаны маринадтау үшін қалдырыңыз. Бөлме температурасында немесе түнде тоңазытқышта бірнеше сағат қажет болады. Түнде тауық етінің бір бөлігін дайындауға ыңғайлы, ал таңертең жаңа піскен, шырынды котлеттерді қуырыңыз. Өсімдік майына, зәйтүнге немесе күнбағысқа аз мөлшерде қуыру керек. Котлеттерді қасықпен себіңіз.

Нәзік тауықтың төс еті котлеттері
Нәзік тауықтың төс еті котлеттері

Өнімдердің көрсетілген мөлшері шамамен тоғыз котлет болуы керек.

Тауықтың төс етінен ірімшік қосылған котлеттері

Жеті жүз грамм тауық етін, қырық грамм салқындатылған сары май, жүз грамм еріген ірімшік, жаңа піскен шөптер, екі тауық жұмыртқасы, нан үгіндісі, тұз, бұрыш алыңыз. Тауық етінің филесін кішкене текшелерге кесіңіз, жасыл кесіңіз және ірімшікті майдалап тураңыз. Сары майды да майдалап турау керек. Барлық ингредиенттерді араластырыңыз, жұмыртқа мен бірнеше ас қасық нан қосыңыз. Тұз, бұрыш, мұқият араластырыңыз және пирожныйлар жасаңыз. Нан үгінділеріне орап, пісіру парағына салыңыз. Екі жүз градусқа дейін қыздырылған пешке төрттен бір сағатқа салып, ыстық етіп ұсыныңыз.

Ұсынылған: