Мерекелік дастарханға арналған «Раушан» пирогы

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Дәмді тағам дайындау үшін сізге қарапайым рецепт ұсынылады. Бұл раушан пирогы. Рецептте қаласаңыз өзгертуге болатын негізгі ингредиенттер және егжей-тегжейлі сипаттамасы бар қадамдық нұсқаулық бар.

Бұл кондитер не қызық

Мерекелік пирог «Росочки» - кондитерлік шеберліктегі үй иесінің жетістіктерінің бірі. Бұл жақсы дайындалған кондитерлік өнімдер өте әдемі көрінеді. Одан шығатын хош иіс адам санасын жағымды тартады, ал дәм кейде тұтынушыны бақыт биігіне көтереді.

Бұл классикалық кондитер әдетте ашытқыдан немесе қытырлақ қамырдан дайындалады, үстіне әртүрлі салмалар салынып, үстіне әртүрлі раушан пішінді кондитерлік өнімдер немесе ойылған жемістер қойылады. Сонымен, сипаттамаға көшейік.

Мерекелік алма раушан торты

Мерейтойға осындай нәзіктікті пісіргеннен артық не бар. Пирог «Раушан». ешбір жағдайда оның сыртқы түрі мен түрлі-түсті торттың салтанаттылығынан кем түспейді. Бірақ ол әлдеқайда жылдам піседі және ингредиенттер құны бойынша арзанырақ шығады.

Бұл тәттіні пісіру үшін сізге қажетмақалада төменде келтірілген «Раушан» пирогының рецептін пайдаланыңыз. Сіз өзіңіздің компоненттеріңізді ала аласыз. Дәмі жағынан сізге жақынырақ болатындары.

Осы тағамдарды жинаңыз

Тестке дайындалу керек:

• ұн - 250 гр;
• сары май - 150гр;
• қант ұнтағы - 80 гр;
• қаймақ - 1 ас қасық. л.;
• жұмыртқа - 1 дана;
• разрыхлитель - 0,3 шай қасық;
• тұз - 1 шымшым.

Салма үшін:

• сүт - 500 гр;
• қант - 100 гр;
• ұн - 25 гр;
• крахмал - 25 гр;
• ванильді қант - 10 гр,
• сары - 3шт

Гүл жасау үшін мынаны дайындаңыз:

• су - 500 мл;
• қант - 120 гр;
• қызыл алма - 6 дана;
• жарты лимон.

Пиротты кезең-кезеңмен дайындау

Қадамдар тізімі келесідей:

1. Кішкене, бірақ терең ыдыста електен өткізілген ұн, қопсытқыш, қант ұнтағы және бір шымшым тұзды жақсылап араластырыңыз. Содан кейін туралған сары май, жұмыртқа және қаймақ қосыңыз. Қамырды жұмсақ, біртекті болғанша илеңіз. Одан тоқаш жасап, мұздатқышқа 30 минутқа қоямыз.
2. Осы уақыттан кейін допты пішініңіздің өлшеміне (ең дұрысы 26 см) дейін жайыңыз. Қабат тараптарды жабуы керек. Пішін суық болуы керек, әйтпесе бүйірлердегі қамыр сырғып кетуі мүмкін. Пешті 180 ° C дейін қыздыру керек. Тортты 20 минут пісіріңіз
3. Осы уақытта кремді дайындаңыз. Біз бәрін терең кішкене кастрюльге саламызингредиенттерді және сүттің төрттен бір бөлігін құйыңыз. Біртекті болғанша венчикпен жақсылап араластырыңыз. Содан кейін сүттің қалған бөлігін қалың түбі бар басқа ыдысқа құйыңыз, оны ыстық күйге келтіріңіз. Кішкене бөліктерде оған кілегей дайындамасын шайқағышпен үнемі араластыра отырып қосыңыз. Біз масса үйдегі қаймақ күйіне дейін қалыңдатылғанға дейін процесті үзбейміз. Қайнатпауға тырысыңыз. Композицияны бөлме температурасына дейін салқындатыңыз. Қоспаны тортпен пішінде жаямыз.
4. Алмадан раушан гүлдерін пісіру. Жемістерді жартысына кесіңіз. Біз ортасын тұқымдармен алып тастаймыз, ені 2 мм жұқа тілімдерге кесеміз. Басқа кастрюльге су құйып, қант қосып, лимон шырынын сығыңыз. Егер алма тілімдері суға сыймаса, оларды екі бөлікке 2-3 минут қайнатыңыз. Олардың құлап кетпейтініне көз жеткізіңіз, бірақ икемді. Содан кейін оларды табаққа салыңыз.



5. Букет жасаймыз. Біз тілімдерді бірінің үстіне бірін жайып, оларды түтікке айналдырып, раушан гүлін аламыз.

6. Ол жайылып кетпес үшін оны торттың жанындағы кремге саламыз. Ортасына дейін солай істейміз.

7. Енді біз «Росочки» пирогын 30 минут бойы 180 ° C дейін қыздырылған пешке жібереміз. Жарты сағат өткеннен кейін, ыдысты ағаш шашлықпен тесіңіз. Құрғақ болса, десерт дайын.

Пирог раушандары бөлме температурасына дейін салқындатылған түрде беріледі. Оны шай, кофе, компот және басқа сусындармен бірге ішуге болады.

Егер сізде тәтті болса және дәмді кондитерлік өнімдерді ұнататын болсаңыз, мынаны пайдаланыңыз.қарапайым пешке арналған пирог рецепті.