2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Етті үстелдегі ештеңемен алмастыруға болмайды. Бұл әрбір бесінші адамның диетасының ажырамас бөлігі. Бұл тағамды дайындауға арналған рецепттер мен әдістер жоқ. Етті қайнатуға, қуыруға, бұқтыруға, пісіруге, грильге, грильге пісіруге болады. Ең дәмді және хош иісті тағамдар нағыз жаңа піскен еттен келеді және оны ешбір тартылған ет басып тұра алмайды.
Чоп - ет пісірудің бір жолы. Бұл отбасының ешбір мүшесін аш қалдырмайтын дәмді және ауыз суаратын ет пирожкилері.
Баяу пештегі туралғандар
Бұл әртүрлі тәсілдермен пісірілетін таңғажайып ет тағамы: табада, пеште және баяу пеште. Бұл ең қарапайым деп саналатын соңғы әдіс, бірақ ең жылдам емес. Баяу пеште котлеттерді пісірудің тағы бір артықшылығы - жану немесе шашырау болмайды. Бұл әдіс ең тәжірибелі үй шаруасындағы әйелдерге де, жаңадан келген үй шаруасындағы әйелдерге де жарайды, өйткені баяу пеште бір нәрсені артық немесе аз пісіру мүмкін емес. Құрылғы сіз үшін бәрін жасайды! Фотосы бар баяу пештегі котлеттердің рецепті төменде берілген.
Корпты пісіру әдісі
Баяу пеште котлеттерге арналған классикалық рецептті қарастырыңыз. Олар үшін сізге қажет:
- Шошқа еті - 700г
- Тауық жұмыртқасы - 2 дана
- Ұн - 5 ас қасық. l.
- Тұз, дәмдеуіштер.
Алдымен етті шайып, қағаз сүлгімен құрғатыңыз. Әрі қарай, дәнді дақылдарды кішкене тілімдерге кесіңіз. Әр бөліктің қалыңдығы 2-3 см болуы керек. Әр стейкті екі жағынан шайқаңыз. Өзіңізге және ас үйге шашырап қалмас үшін етті пленкамен жабыңыз немесе азық-түлік пакетіне салыңыз.
Тілімдер шайқалған бойда, тұз және дәміне қарай дәмдеуіштер қосыңыз. Стейктерді табаққа салып, қақпағын жауып, біраз уақыт тоңазытқышқа жіберіңіз. Кез келген ет сияқты, котлеттер ақырында шырынды және дәмді болып шығуы үшін маринадталған болуы керек.
Осы кезде 2 жұмыртқаны терең ыдысқа салып, бір табақ ұн дайындаңыз. Біраз уақыттан кейін болашақ котлеттерді шығарып, әр тілімді алдымен жұмыртқаға батырып, содан кейін екі жағын ұнға айналдырыңыз.
Мультипісіргішті шығарып, көп шыныаяқтың түбіне күнбағыс майын құйыңыз. Режимді «Қуыру» немесе «Тегін» күйіне қойып, май қызғанша бірнеше минут күтіңіз. Бұл орын алғаннан кейін котлеттерді мультипісіргіш шыныаяқтың түбіне қойыңыз. Әр бөлікті екі жағынан қызарғанша қуырыңыз.
Қаймақ қосылған қамырға туралғандар
Ет қаншалықты шырынды және балғын болса да, дұрыс дайындалған қамырдан ештеңе жетпейді. Бірінші әдісте жұмыртқа, ұн және дәмдеуіштерден тұратын классикалық қамыр рецепті қарастырылды. Бірақ бұл ингредиенттерге қаймақ қоссаңыз, дәм толығымен өзгереді. Стейк тәбетті әрі бай болады.
Қаймаққа арналған қамыр үшін сізге қажет:
- Тауық жұмыртқасы - 2 дана
- Қаймақ - 2-3 ас қасық. l.
- Бидай ұны - 5 ас қасық. l.
- Тұз және бұрыш.
Жұмыртқаны шайқап, оларға қаймақ, тұз, бұрыш қосыңыз. Мұқият араластырыңыз және түйіршіктер пайда болмас үшін ұнды аздап қосыңыз. Консистенциясы бойынша қамыр қою айран тәрізді болуы керек. Қажет болса, көбірек ұн қосуға болады.
Ет тілімдерін біртекті массаға салып, баяу пешке жіберіңіз. "Қуыру" режимін орнатыңыз және әр жағынан қуырыңыз.
Бұл дәмді қамыр рецепті баяу пештегі котлеттерге ғана емес, сонымен қатар балық пен көкөністерге де жарайды.
Бумен пісіру
Шошқа еті оңай дайындалады және оның құрамында көптеген қоректік заттар мен витаминдер бар. Кейбір нюанстарды білсеңіз, баяу пеште буға пісірілген шошқа еті бірнеше минут ішінде алынады.
Буда пісірілген котлеттерді пісіру процесі классикалықтан еш айырмашылығы жоқ. Жалғыз айырмашылығы, күнбағыс майының орнына көп шыныаяқтың түбіне су құйылады. Оның деңгейі тостағанның ең төменгі белгісіне жетуі керек. Кесілген кесектерді мультипісіргіштің ішіне алдын ала орнатылған бумен пісіру контейнеріне салыңыз. «Қосулы» режимін таңдаңызбу», қақпақты жабыңыз және 40 минут күтіңіз.
Котпельдерге арналған гарнир
Кез келген ет сияқты, котлеттерге арналған гарнир әртүрлі болуы мүмкін. Мысалы, кез келген пішіндегі картоп, макарон, қарақұмық немесе көкөніс бұқтырмасы. Мұның бәрі сіздің қалауыңызға байланысты. Есіңізде болсын, котлеттер ыстық түрде беріледі, сондықтан гарнир туралы алдын ала ойлану керек. Сіз котлеттерді лимон тілімдерімен немесе шөптермен безендіре аласыз.
Мультипісіргіштердегі котлеттерге арналған барлық рецепттер қарапайым және стандартты пісіру әдісінен айырмашылығы жоқ. Барлық опцияларды қолданып көріңіз және жақын адамдарыңызбен бөлісіңіз.
Ұсынылған:
Баяу пештегі ет қосылған картоп: фотосуреті бар рецепт
Баяу пештегі ет қосылған картоп - өте дәмді және қанағаттандырарлық кешкі ас немесе түскі ас. Бұл тағам отбасылық жиындарға және қонақтарды қарсы алуға жарамды, сонымен қатар мерекелік дастарханның нағыз безендірілуіне айналады
Баяу пештегі тұздығы бар фрикаделькалар: фотосуреті бар қадамдық рецепт
Ас үй құралдарын пайдаланып пісірілген тағам тезірек және дәмдірек болады. Олардың біріне баяу пеште тұздық қосылған котлеттер кіреді. Бүгін біз жақындарын дәмді тамақтандыруды қалайтындар үшін қадамдық рецепт ұсынамыз. Тіпті елде де пісіруге болатын тағамның сәнді нұсқасы, бастысы көмекшіңізді өзіңізбен бірге алып жүру
Баяу пештегі картоп қосылған төс: фотосуреті бар рецепт және пісіру режимін таңдау
Баяу пеште картоп қосылған төс еті тауық немесе күркетауық етінен дайындалатын дәмді күнделікті тағам. Сіз әртүрлі тәсілдермен пісіруге болады: қаймақ, кілегей, көкөніс, саңырауқұлақ, бұршақ, ірімшік. Біз баяу пешке арналған картоппен кеудеге арналған бірнеше қарапайым рецепттерді ұсынамыз
Баяу пештегі қызыл қарақат пирогы: фотосуреті бар рецепт
Бүгін біз қызыл қарақат пирогын қалай жасау керектігін айтатын боламыз. Қысқа уақыт ішінде және ең аз күш жұмсай отырып, сіз барлық отбасы мүшелерін қуанта алатын керемет десертті пісіруге болатынын көресіз
Баяу пештегі күріш қосылған фрикаделькалар: фотосуреті бар рецепт
Фитболкалар – кез келген еттен жасауға болатын өте әмбебап тағам. Мұның бәрі дәмдік артықшылықтарға байланысты. Егер бұл тағам балаларға ұсынылатын болса, онда тартылған тауық етін таңдаған дұрыс. Ол шошқа немесе сиыр етінен айырмашылығы жұмсақ және шырынды болып шығады. Соңғысы диеталық тағамдарға жарамды. Кесілген шошқа еті үшін мойын немесе ветчина сияқты орташа майлы бөліктерді алған дұрыс
