2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:05
Көптеген жаз тұрғындары өз учаскелерінен мол өнім жинап, өздеріне сұрақ қояды: «Асқабақты қалай өңдеуге болады?» Ақыр соңында, жемістер көп орын алатындықтан, көбінде оны сақтауға мүмкіндігі жоқ. Ия, және қажетті температура мен ылғалдылықты қамтамасыз ететін белгілі бір шарттар қажет. Бұл мәселені шешудің ең жақсы жолы қандай? Асқабақ шырынын жасаңыз. Бұл сусынның рецепті мақалада үш нұсқада ұсынылған. Біріншісі сусынды тоңазытқышта сақтауды және бірнеше күн бойы ішуді қамтиды. Екінші және үшінші әдістерді қолданып, қыста өте қажетті дәрумендерді сақтайтын пайдалы консервілерді алуға болады.
Асқабақ шырыны: жаңа сусын рецепті
Дәмді сусыннан ләззат алу үшін қысты күтудің қажеті жоқ. Тоңазытқышта аз уақыт сақтай отырып, оны жазда дайындауға болады. Сергітетін сусынға асқабақ шырынын қалай дайындау керек? Жұқа үккіште целлюлозаны үккіштен өткізіп, сумен толтырыңыз. Алынған қоспаға дәміне қарай қант құйып, лимон шырынын сығыңыз. Барлық ингредиенттер қабылданадыкөз». Содан кейін қоспаны орташа отқа салып, бірте-бірте жиі араластырып, қайнатыңыз. Қалың шырын пюресін салқындатқаннан кейін миксермен немесе блендермен шайқаңыз. Алынған жеміс коктейлі бірнеше күн бойы салқын жерде сақталады. Жаңа дәм алу үшін негізгі компонентке кез келген жидектер мен жемістерді қосуға болады: алма, алмұрт, құлпынай, қарақат, өрік.
Асқабақ шырынын дайындау: бірінші рецепт - классикалық
Әрине, консервіленген өнімде барынша көп витаминдер сақтағым келеді. Бұл үшін термиялық өңдеудің ең аз уақытын қамтамасыз ететін «нәзік» әдісті қолданған дұрыс. Қыста асқабақ шырынын дайындаудың ең жақсы жолы қандай? Рецепт банктерді қайнаған суда зарарсыздандыруды талап етеді. Туралған жаңа піскен жеміс кесектерін шырын сыққыштан өткізіп, сүзгіден өткізіп, алынған шырынды банкаларға құйыңыз. Содан кейін қақпақтармен жабылған соң, оларды түбі шүберекпен жабылған кең табаға салыңыз. Деңгей «иығына дейін» болуы үшін контейнерге жеткілікті су құйыңыз. Баяу қайнағаннан кейін шырынды стерилизациялау керек: 0,5 л сыйымдылығы - жарты сағат, 0,7 л - қырық минут. Содан кейін банкаларды абайлап алып, қақпақтарды ораңыз. Әрі қарай сақтаудың сенімділігі үшін банкаларды төңкеріп, толығымен суығанша ораңыз.
Асқабақ шырынын дайындау: екінші рецепт - сәбізбен
Ингредиенттер:
- килограмм таза аршылған асқабақ;
- килограмм тәтті сәбіз;
- жарты килограмм қантқұм;
- үш лимон;
- үш литр су.
Пісіру:
Асқабақты өте майда үккіштен өткіземіз. Сәбізді тазалап, жақсылап жуыңыз. Құрғағаннан кейін оны да үккіштен өткізіңіз. Алюминий табада екі массаны қантпен араластырыңыз. Туралған лимоннан шырынды сығыңыз. Оны сумен бірге контейнерге құйыңыз. Кәстрөлді пешке орташа отқа қойыңыз. Қайнағаннан кейін уақытты ескеріңіз - жиырма минут. Шырынды ыстық стерильді банкаларға құйып, қақпақтарды орап, төңкеріп ораңыз. Қант пен лимон мөлшерін қалауыңызша реттеңіз. Дәмді және пайдалы сусын дайын!
Ұсынылған:
Қант диабетіне арналған асқабақ: жеуге болады ма және қандай мөлшерде? Қант диабетімен ауыратындарға арналған асқабақ рецептері
Детологтар түрлі ауруларға апельсин жемісін жеуге кеңес береді. Осыған байланысты асқабақтың қант диабетіне пайдасы бар ма деген сұрақ туындайды. Біздің мақалада қандағы глюкоза деңгейі жоғары адамдар үшін бұл көкөністі қалай дұрыс тұтыну керектігін талқылаймыз
Жаңа сығылған қызылша шырыны: пайдасы мен зияны, қалай қолдануға болады
Табиғатта қызылшаның 10-нан астам сорттары бар, бірақ бұл түбірлік дақыл кәдімгі, асханалық және жемдік түрінде ең кең таралған. Сусынды дайындау үшін, әдетте, үстелдің сорты қолданылады. Мақалада қызылша шырынының пайдасы мен зияны талқыланады
Қарақат шырыны: рецепт және пісіру әдісі. Жаңа қарақат шырыны
Дәмді өмірге әкеліп қана қоймай, шаршаған ағзаларды дәрумендермен қамтамасыз ететін, оларды заманауи тіршіліктің ауыр ырғағымен қолдайтын дәстүрлерге қайта оралатын уақыт келді. Қарақат шырыны - бұл сізге сергектік пен оптимизм үшін қажет
Қарбыз коктейльдері? Балалар мен ересектерге арналған дәмді сусындарға арналған рецепттер
Қарбыздан жасалған коктейльдер ерекше дәмге ие және сізді балғындығымен және шырындылығымен таң қалдырады. Балалар тағамды ерекше ұнатады. Өйткені, негізінен алкогольсіз қарбыз коктейльдері дайындалады. Бұл мақалада үйдегі жазғы демалысқа арналған дәмді қоспа рецептері берілген. Сонымен қатар, жеміс целлюлозасын алкогольдік сусындармен араластыру әдістері келтірілген
Қысқы асқабақ-сәбіз шырыны: рецепт
Тіпті қыста да балаға пісіруге болады, мысалы, кептірілген жемістерден немесе мұздатылған жидектерден жасалған компот. Бірақ сәбіз, асқабақ сияқты көкөністердің пайдасы туралы көп ата-ана біле бермейді. Бірақ олар дәрумендерге және өсіп келе жатқан денеге қажетті көптеген пайдалы заттарға бай. Олардан әртүрлі тағамдар мен тәттілерді дайындауға болады. Бірақ асқабақ-сәбіз шырыны үлкен пайда әкеледі, оны тек қыста дайындау керек. Бұл туралы бүгін сөйлесетін боламыз