2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:05
Әр ата-ана баласына тек жақсылық тілейтіні сөзсіз. Бұл ретте тамақтану маңызды рөл атқарады, сондықтан кішкентай адамның мәзірінде дәмді ғана емес, сонымен қатар пайдалы өнімдердің болуы өте маңызды. Шетелдік көкөністер мен жемістер бұл жерде міндетті емес, өйткені біздің елде олар жеткілікті.
Тіпті қыста да балаға пісіруге болады, мысалы, кептірілген жемістерден немесе мұздатылған жидектерден жасалған компот. Бірақ сәбіз, асқабақ сияқты көкөністердің пайдасы туралы көп ата-ана біле бермейді. Бірақ олар витаминдерге және дамып келе жатқан ағзаға өте қажет көптеген пайдалы заттарға бай. Олардан әртүрлі тағамдар мен тәттілерді дайындауға болады. Бірақ асқабақ-сәбіз шырыны үлкен пайда әкеледі, оны тек қыста дайындау керек. Бүгін біз осы туралы айтып отырмыз.
Сәбіз-асқабақтың пайдасышырын
Осындай көкөністерден сусын көп дертке ем. Балаларда іш қату мен экземаны, колик пен қуық ауруларын, анемияны, ұйқысыздықты және т.б. Асқабақтың әрбір бөлігі қышқылдар мен майлармен, витаминдермен және басқа пайдалы элементтермен қаныққан. Сәбіз қоректік заттардың мазмұны бойынша ешбір жағдайда кем түспейді. Сондықтан, комбинацияда бұл көкөністер адам ағзасында туындайтын көптеген проблемалармен күресуде нағыз панацея болып табылады. Бүгінгі таңда асқабақ-сәбіз шырыны, оның рецептін біз міндетті түрде қарастырамыз, баланың мәзіріне бір жастан бастап енгізу ұсынылады. Мұндай сусын нәрестенің иммундық жүйесін нығайтуға көмектеседі және оны дайындау қиын емес.
Стерилизациясыз қыста асқабақ-сәбіз шырыны
Ингредиенттер: бір литр шырын және бір қасық қант. Көкөністер тазаланып, жуылады. Блендердің немесе шырын сыққыштың көмегімен олардан шырындар алынады, олар бір-бірінің жылдамдығымен араласады. Содан кейін қоспасы пешке қойылады, қантты құйып, қайнатыңыз және бес минут пісіріңіз. Содан кейін алдын ала дайындалған банкаларға құйылады және оралады. Дайын сәбіз-асқабақ шырыны салқындатылып, салқын жерде сақталады.
Стерильденген сәбіз қосылған асқабақ шырыны
Ингредиенттер: бір литр шырын үшін бір қасық қантты алыңыз. Асқабақ-сәбіз шырынын жасамас бұрын, піскен көкөністерді дайындау керек, оларды жақсылап жуыңыз. Содан кейін олар шырын сыққышқа салып, шырынды басады. Онымен біргеқант қайнатуға дейін қызады және шамамен бес минут қайнатылады, содан кейін ол банкаларға құйылады, қақпақтармен жабылады және он минут бойы пастерленген. Осыдан кейін сусын оралады. Сонымен, балаларға арналған дәмді сусын дайын!
Бұл өнім бала ағзасына өте пайдалы екені сөзсіз, оған алма шырынын қоссаңыз оның пайдасы бірден арта түседі. Ендеше, оны қалай жасауға болатынын көрейік.
Асқабақ, сәбіз және целлюлоза қосылған алма шырыны
Ингредиенттер: алты жүз грамм аршылған асқабақ, бес жүз грамм тәтті алма шырыны және бір сәбіз шырыны.
Алма қосылған қыста асқабақ-сәбіз шырыны өте дәмді және пайдалы, өйткені оның құрамында бала ағзасының қалыпты дамуына ықпал ететін заттардың көп мөлшері бар. Оны дайындау өте оңай. Мұны істеу үшін асқабақ жұмсақ болғанша жүз грамм суда қайнатылады немесе бұқтырылады. Содан кейін ол блендермен ұсақталады. Сәбіз мен алмадан шырын сығып, асқабақ пюресіне қосады. Бұл қоспаны баяу отта қайнағанша қыздырып, пайда болған көбікті мезгіл-мезгіл алып тастап, таза банкаларға құйып, орап қояды.
Сәбіз асқабақ шырыны рецепті
Бұл сусын көп уақытты алмайды.
Ингредиенттер: бір келі асқабақ, бір келі сәбіз.
Шырынды асқабақтың қабығын аршып, тұқымын таңдап, кішкене кесектерге кесіп, шырын сыққышпен шырынын сығыңыз. Сәбізбен де солай жасаңыз. Содан кейін екі шырын да бір-бірден ыдысқа араластырылады. Масса отқа қойылады және қайнатуға дейін қызады, бірақ қайнатпайды,өйткені ол кезде сусын өзінің барлық пайдалы қасиеттерін жоғалтуы мүмкін.
Бөтелкелер немесе банкалар жуылады және пастерленген. Содан кейін олардың үстіне ыстық шырын құйылады және алдын ала қайнатылған қақпақтармен оралады. Барлық контейнерлер төңкеріліп, сүлгімен немесе көрпемен жабылған. Қыста мұндай асқабақ-сәбіз шырыны өте пайдалы, бірақ ол жиырма бес градус Цельсийден аспайтын температурада сақталады.
Бұл нәрестеге пайдалы сусынның ең қолжетімді рецепті. Сіз көбірек қант қосуға болады, бәрі жеке қалауыңызға байланысты. Қаласаңыз, лимон шырынын қосуға болады, бұл сусынға ерекше қышқылдық береді. Дайын сусын өте пайдалы болады, өйткені оның құрамында В тобының дәрумендері, сонымен қатар каротин, темір, магний, органикалық заттар, сахароза және басқа да көптеген пайдалы элементтер мен заттар бар.
Қант пен лимон қосылған сәбіз асқабақ шырыны
Ингредиенттер: бір келі асқабақ, бір келі сәбіз, бір литр су, екі жүз елу грамм қант және бір лимон.
Қысқа арналған бұл асқабақ-сәбіз шырынын дайындау өте оңай. Ол үшін аршылған асқабақты үккіштен өткізіп, ыдысқа салыңыз. Сәбіз қабығы аршылып, шырын сыққышпен сығып алынады. Әрі қарай сиропты дайындаңыз. Мұны істеу үшін суды қантпен бірге қайнатыңыз, асқабақты құйып, үнемі араластыра отырып, он минут қайнатыңыз. Дайын масса салқындатылып, блендермен шайқалады, кастрюльге жіберіледі, сәбіз шырыны мен қабығы аршылған лимон қосылады, қызады.қайнатыңыз және он минут пісіріңіз. Осыдан кейін сусын алдын ала жуылған банктерге құйылады және оралады. Контейнер төңкеріліп, оралған.
Қысқы асқабақ пен сәбіз шырыны
Ингредиенттер: бір келі асқабақ, бір келі сәбіз, бір лимонның қабығы, екі жүз грамм қант, су.
Асқабақты үккіштен сүртіп, кастрюльге салып, қайнағанша қыздырып, он минут қайнатыңыз. Бұрын бір килограмм көкөністен алынған бұл массаға сәбіз шырыны қосылады, лимон қабығы, мұның бәрі блендермен ұнтақталады, аз мөлшерде су құйылады, қант қосылады және қайнағанша қыздырылады. Сусын он минут бойы қайнатылады, содан кейін ол бөтелкеге құйылады, оралады, төңкеріліп, көрпеге оралады. Асқабақ-сәбіз шырыны қысқа дайын!
Асқабақ пен сәбіз пайдалы заттарға бай көкөністер, оларсыз бала ағзасының қалыпты дамуы мүмкін емес. Сондықтан педиатрлар бір жастан бастап нәрестелердің диетасына осы көкөністерден шырынды енгізуді ұсынады. Бұл заттар метаболикалық процестерді қалыпқа келтіруге, жасушалардың жаңаруын жеделдетуге, күшті тістер мен сүйектерді сақтауға көмектеседі. Сонымен қатар, шырынның құрамында мырыш көп, сондықтан оны А гепатиті сияқты аурумен ауырғандар тұтынуы керек. Сәбіз және асқабақ шырыны ісікке қарсы және холеретикалық агент ретінде қолданылады. Ең қызығы оның құрамында тромбоциттердің түзілуіне ықпал ететін ең сирек кездесетін Т дәрумені бар.
Ұсынылған:
Теңіз шырғаны шырынының қасиеттері. Қысқы теңіз шырғанақ шырыны: рецепт
Үйде пайдалы шикізатты әдетте мұздатып, кептіріп, өңдеп түрлі сусындар (жеміс сусындары, қайнатпалар, компоттар, т.б.), джемдер, консервілер жасайды. Бұл мақалада теңіз шырғанақ шырынын, соның ішінде басқа жидектер мен жемістермен үйлестіруге арналған бірнеше рецепттер берілген. Сусынның негізгі қасиеттері, пайдалану бойынша ұсыныстар, қарсы көрсеткіштер - мұның бәрі төменде келтірілген
Қысқы шоколад шырыны: рецепт
Чокери жемістерінің жағымды тәтті және қышқыл, аздап тартылған дәмі бар. Олар хош иісті джем, әдемі компот және өте дәмді қара рубин шырынын жасайды. Мұның бәрін алдын ала дайындауға болады. Қыста аронирадан шырынды дайындауға арналған рецепттер біздің мақалада ғана берілген
Қарақат шырыны: рецепт және пісіру әдісі. Жаңа қарақат шырыны
Дәмді өмірге әкеліп қана қоймай, шаршаған ағзаларды дәрумендермен қамтамасыз ететін, оларды заманауи тіршіліктің ауыр ырғағымен қолдайтын дәстүрлерге қайта оралатын уақыт келді. Қарақат шырыны - бұл сізге сергектік пен оптимизм үшін қажет
Асқабақ шырыны: жаңа коктейль мен консервіленген сусындарға арналған рецепт
Көптеген жаз тұрғындары өз учаскелерінен мол өнім жинап, өздеріне сұрақ қояды: «Асқабақты қалай өңдеуге болады?» Бұл мәселені шешудің ең жақсы жолы қандай? Асқабақ шырынын жасаңыз. Бұл сусынның рецепті мақалада үш нұсқада ұсынылған
Алма шырынын қалай орауға болады? Қысқы алма шырыны: рецепт
Алманы қыста сақтаудың әртүрлі жолдары бар. Жазғы сорттардан сіз картоп пюресі, джем жасай аласыз, олар кептіріледі. Мұндай жемістер шырынға өте қолайлы емес, өйткені олар ылғалдың аз мөлшерінде ерекшеленеді. Осы себепті, осы мақсатта, әлдеқайда шырынды болып табылатын кеш сорттарды қолданған дұрыс. Және, әрине, үйдегі алмаларды өңдеуге жіберген жөн, дегенмен сіз жақсы дүкендерді таңдай аласыз. Ал енді алма шырынын өз қолыңызбен қалай орау керектігін және оны қыста қалай сақтауға болатынын қарастырамыз