Бала емізетін анаға омлет болуы мүмкін бе: емізу кезінде дұрыс тамақтану, жұмыртқаның пайдасы мен зияны

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Жұмыртқадан жасалған тағамдар дәмді және пайдалы. Олардың құрамында ағзаға тамаша сіңетін ақуыз бар. Көптеген адамдар таңертеңгілік диетаға омельді жұмыртқаны қосады. Бала емізетін анаға мұндай тағамды жеуге бола ма? Шынында да, лактация кезінде әйел өзінің гастрономиялық қалауы туралы ғана емес, сонымен қатар нәрестенің денсаулығы туралы да ойлауы керек. Мұндай тағам емшек сүтінің сапасына әсер ете ме? Бұл мәселені мақалада қарастырамыз.

Ингредиенттер

Омлет – жұмыртқа мен сүттен жасалған тағам. Бұл екі негізгі ингредиенттер көпірткішпен немесе блендермен шайқалады, содан кейін қоспасы сары майға немесе өсімдік майына қуырылады. Жиі омлетке басқа өнімдер қосылады, мысалы, ветчина, шұжықтар, ірімшіктер, жарма және әртүрлі дәмдеуіштер. Барлығы үй иесінің қиялына байланысты.

Жұмыртқа омлет зиянды ма? Бала емізетін ананың таңғы асқа мұндай тағамды жеуі мүмкін бе? Кезең ішінделактация кезінде сіз тек сүт-жұмыртқа қоспасынан классикалық рецепт бойынша дайындалған омлетті жеуге болады, тіпті содан кейін әрқашан емес. Шұжық түріндегі қоспалардан, сондай-ақ ащы ірімшіктер мен дәмдеуіштерден бас тарту керек. Және, әрине, бұл тағамды майонез соусымен немесе кетчуппен суаруға болмайды. Бала емізетін анаға арналған омлетті тек көкөніс қоспаларымен әртараптандыруға болады: сәбіз, түсті қырыққабат немесе цуккини.

Жұмыртқалардың пайдасы

Жұмыртқада ағзаға қажет көптеген пайдалы заттар бар:

1. Д витамині. Бұл зат сүйек жүйесін нығайтады және баланың рахит ауруының алдын алады.
2. Темір. Ол ана мен балада гемоглобин өндіру үшін қажет.
3. Белоктар. Ақуыздар баланың физикалық және психикалық дамуына оң әсер етеді.
4. Лизоцима. Бұл зат ағзаға инфекциямен күресуге көмектеседі.

Жұмыртқа әйелдерге де, балаларға да өте пайдалы өнім екенін білдік. Сонымен, емізетін анаға омлет жеуге болады ма? Өкінішке орай, бұл тағамды диетаға қосу әрдайым ұсынылмайды. Мұндай тағамды қолдануға көптеген қарсы көрсеткіштер бар.

Мүмкін зиян

Лактацияның 1 айында емізетін анаға арналған омлет мүлдем қарсы екенін есте ұстаған жөн. Бұл кезеңде әйел жұмыртқа өнімдерін мүлде жеуге болмайды. Бұл тағамды диетаға тек емшек сүтімен 2 айдан бастап енгізуге болады. Бұл жағдайда жұмыртқаның ықтимал зиянын да ескеру керек:

1. Тауық жұмыртқасы сальмонеллезбен ластануы мүмкін. Бұл қауіпті ішек инфекциясы арқылы беріледіемшек сүті. Бұл патологияның инкубациялық кезеңі 3 күнге дейін созылуы мүмкін. Осы уақыт ішінде әйел өзінің ауруын білмей де, балаға жұқтыруы мүмкін.
2. Жұмыртқа – аллергенді тағам. Олардың құрамындағы белоктар баланың ағзасына пайдасын тигізіп, күрт теріс реакция тудыруы мүмкін.
3. Құс фабрикасындағы тауықтарды өте зиянды тағаммен тамақтандыруға болатынын есте ұстаған жөн. Құс азығында көбінесе нитриттер, антибиотиктер және өсуді ынталандыратын гормондар бар. Бұл заттар жұмыртқаға жартылай өтіп, кейінірек емшек сүтіне енеді.
4. Жұмыртқа зиянды липидтердің көзі екені белгілі. Бұл өнімді жиі пайдалану әйелдің денсаулығына зиян тигізуі мүмкін. Артық холестерин қан тамырлары мен жүректің ауыр проблемаларына әкеледі. Сондықтан мұндай тағамды диетаға аптасына 2 реттен көп емес қосуға болады.

Тағамға сиыр сүті де кіреді, ол да кейбір нәрестелер үшін аллерген болып табылады. Бала емізетін анаға омлетті кем дегенде кейде диетаға қосуға болады ма? Бұл сұрақтың жауабы баланың денсаулығына байланысты болады. Егер нәресте тағамдық аллергиядан зардап шегетін болса, онда жұмыртқа тағамдарын пайдаланудан толығымен бас тарту керек.

Тауық жұмыртқасын қалай таңдауға болады

Тағамға қажетті ингредиенттерді таңдау өте маңызды. Жұмыртқалардың сапасына ерекше назар аудару керек. Құс етінен алынған өнімді қолданған дұрыс. Олар зауыт тауықтарына қарағанда сапалы әрі табиғи жем жейді.

Омлет жасауға арналғантек өте жаңа жұмыртқаны пайдалану керек. Олардың қабығы сынбауы және ластанбауы керек. Ыдыстың қауіпсіздігі көбінесе өнімнің сапасына байланысты.

Пісіру ережелері

«Бала емізетін ана омлет іше ала ма?» деген сұраққа жауап. тамақ дайындаудың барлық ережелері сақталған жағдайда ғана оң болады. Келесі нұсқауларды орындау керек:

1. Омлет жасау үшін тек қайнатылған сүтті пайдалану керек.
2. Жұмыртқаларды сындырмас бұрын жақсылап жуу керек. Сальмонеллездің қоздырғышы қабықта тұрады, сондықтан оны ластанудан тазарту керек.
3. Үлкен сүт-жұмыртқа қоспасын көп мөлшерде майға қуырмаңыз. Бұл ыдыста зиянды холестериннің артық мөлшерін тудырады. Лактация кезінде ерлі-зайыптыларға омлетті пісірген дұрыс.
4. Ыдыс мұқият термиялық өңдеуден өтуі керек. Бұл сальмонелла инфекциясының алдын алады.
5. Тұзды тағам өте қалыпты болуы керек. Теңіз тұзын қолданған дұрыс.

Омлетке әртүрлі көкөністерді қосу пайдалы. Бірақ бұған дейін бұл өнімдер балада аллергиялық реакция тудырмайтынына көз жеткізу керек. Сондықтан, егер сіз лактация кезінде омлетті бірінші рет жесеңіз, онда тағамның аз мөлшерін жеу керек. Тек нәресте аллергиясы болмаса, тамақтың әдеттегі порциясын қабылдауға болады.

Бөдене жұмыртқасы

Бала емізетін анаға арналған бөдене жұмыртқасының омлеті әлдеқайда пайдалы және қауіпсіз. Бұл өнімнің пайда болу ықтималдығы әлдеқайда азаллергия. Бөдене жұмыртқасында келесі қоректік заттар бар:

1. А дәрумені. Бұл зат дене жасушаларын зиянды әсерлерден қорғайды.
2. В дәрумендері. Ана мен баланың иммундық жүйесін нығайтады.
3. Калий, темір және фосфор. Олар гемопоэз процесіне, сүйектердің күйіне және нәрестенің психикалық дамуына оң әсер етеді.

Бөдене жұмыртқасында тауық жұмыртқасына қарағанда әлдеқайда көп дәрумендер мен минералдар бар. Сонымен қатар, бөдене өте сирек сальмонеллезбен ауырады. Дегенмен, жұқтыру мүмкіндігін жоққа шығаруға болмайды. Сондықтан бөдене жұмыртқалары да термиялық өңдеуден өтуі керек.

Омлет немесе омлет: қайсысы жақсы

Қайсысы зиянсыз - омель ме, әлде жұмыртқа ма? Бала емізетін ана осы екі тағамды ауыстыра ала ма?

Лактация кезінде жұмыртқаны жеген дұрыс. Бұл тағам денсаулыққа пайдалырақ. Сары майда қуырылған жұмыртқада холестериннің шамадан тыс мөлшері бар. Омлет кешірімді тағам болып саналады. Оны бумен пісіруге болады. Бұл тағам әртүрлі диеталар мәзіріне енгізілген.

Емшек сүтімен емізу кезінде қайнатылған жұмыртқаны да жеуден бас тарту керек. Бұл нәрестеде аллергия тудыруы мүмкін. Омлетте жұмыртқа көп сүтпен араласады, сондықтан олардың ақуызы ағзаға аз әсер етеді.

Дені сау омлет рецепті

Қорытындылай келе, мұнда пайдалы диеталық омлет рецепті берілген. Ол келесі ингредиенттерден тұрады:

• 2 жұмыртқа;
• 200 мл қайнатылған майсыздандырылған сүт;
• аздаған сары маймай;
• бір шымшым тұз.

Жұмыртқаны алдымен жуып, ыдысқа бөліп, сүтпен араластыру керек. Қоспа қасықпен, көпірткішпен немесе блендермен шайқалады. Өте аз мөлшерде тұз қосыңыз.

Сосын шыны банканы маймен майлау керек. Дайындалған жұмыртқа-сүт қоспасы осы ыдысқа салынып, қақпақпен жабылады. Пешке су құйылған ыдысты қойыңыз. Оған құмыраны салып, су моншасында омлет пісіру керек.

Қуырмай пісірілген тағам ерекше керемет. Ол нәзік суфлеге ұқсайды. Дайын омлетті шөптермен себуге болады.

Егер нәресте сүт пен жұмыртқаға аллергиясы болмаса, онда мұндай омлет емізетін ана мен балаға ғана пайдалы болады. Оны диетаңызға аптасына 2 рет қосуға болады.