2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Торты «Лалагүл» - Кеңес Одағы кезінен бері көпшілікке таныс десерт. Деликатес бүгінгі күнге дейін танымал. Бұл балаларға да, ересектерге де ұнайды. Десерт - мерекеге арналған тамаша дәм. Бұл туған күн иесіне керемет тосын сый болады. Пісіру опциялары мақаланың бөлімдерінде берілген.
Кілегей кремі
Тестке мыналар кіреді:
- Ұн (250 грамм).
- Сары.
- 5 г сірке суы қосылған сода.
- 2 батончик шоколад.
- 300 грамм кептеліс.
- Жарты кесе түйіршіктелген қант.
- 9г тұз.
- Сары май – 150 грамм.
Крем үшін сізге қажет:
- 4 ас қасық сүт.
- Құм қант (бірдей мөлшерде).
- Сары май (200 грамм).
- Екі жұмыртқа.
- Тағамдық бояу (көк, жасыл).
Лалагүл тортын қалай жасауға болады? Алдымен крем жасау керек. Сүт кәстрөлде қантпен біріктіріледі. Қоспаны қайнатыңыз. Жұмыртқалар ұнтақталып, сүт массасына қосылады. Өнімдер мезгіл-мезгіл араласады. Қайнатыңыз, пештен алыңыз. Кремнің бір бөлігіыдысқа салыңыз, қақпақты жабыңыз. Тоңазытқышқа салыңыз. Содан кейін массаны шығарып, шайқайды. Жұмсақ майды және алдын ала дайындалған кремнің қалған бөлігін араластырыңыз. Өнімдерді қайтадан шайқаңыз.
Онда қамырды дайындау керек. Май түйіршіктелген қантпен біріктіріледі, араластырғышпен сүртіледі. Ұнды електен өткізіп, сірке суы, сарысы және тұз қосылған сода қосыңыз. Барлық компоненттер бір контейнерге орналастырылған. Жақсы ысқыланған.
Қамырды тоңазытқышқа салу керек. Біраз уақыттан кейін оны шығарып, екі бірдей фрагментке бөледі. Бөлшектерді илектеу түйреуішпен жайыңыз, сонда олар тегіс болады. Қабаттар пеште жиырма минут бойы дайындалады. Екі торт джеммен жабылған. Олар бір-бірінің үстіне жиналады. Шоколад балшықтарын еріту керек. «Лалагүл» торты алынған глазурьмен құйылады. Крем 2 порцияға бөлінеді. Бір бөлігіне көк бояу, екіншісіне жасыл бояу қосылады. Кондитерлік саптамалардың көмегімен десерттің бетіне лалагүлі сызылады.
ГОСТ бойынша тәттілерді дайындау
Тағамның құрамына кіреді:
- Жарты шай қасық ас содасы.
- Ұн (шамамен 300 грамм).
- 100 г түйіршіктелген қант.
- 150 миллилитр кілегей.
- 2 ас қасық қоюландырылған сүт.
- 10 грамм коньяк.
- Сары май (шамамен 200 г).
- 7 ас қасық кептеліс.
- Жұмыртқа.
- 80 грамм шоколадты батончик.
- Бір ас қасық қант ұнтағы.
- Тағамдық бояу жасыл.
ГОСТ бойынша лала тортын қалай жасауға болады? Рецепт келесі тарауда берілген.
Пісіру
150 грамм сары майды еріту керек. Қант, ұн, сода, жұмыртқа, тұзбен біріктіріңіз. Кішкене кілегей, жарты порция шоколад және аздап коньяк қосыңыз. Қамырды екі бөлікке бөліңіз. Бөлшектерді тегістеу керек. Олар пеште он бес минут бойы дайындалады. Кептеліспен жабыңыз. Үстіңгі қабат үшін жидексіз сүзілген джем қолданылады.
Шоколадтың қалған бөлігін микротолқынды пеште коньяк пен сары маймен 50 г мөлшерінде қыздырады. Бұл глазурь «Лалагүл» тортын үстіне құйылады. Кілегей мен қоюландырылған сүт көпіртіледі. Масса 2 бөлікке бөлінеді. Бір порцияға жасыл бояуды салыңыз. Кондитерлік саптамалардың көмегімен десерттің бетіне гүл салынады.
Жеміс қосылған нәзіктік
Тағамның құрамына кіреді:
- Банан (150 г).
- Алмұрт - бірдей сан.
- 70 грамм сары май.
- Кішкене қасық қопсытқыш.
- Даршын (бірдей мөлшерде).
- 120 грамм алма.
- Бірдей мөлшерде бал.
- Ұн - 1 кесе.
- 170г түйіршіктелген қант.
- 50 миллилитр кілегей.
- Коньяк (30 грамм).
- Шоколад бар.
- 100 г кептірілген жүзім.
- 80 грамм сұлы жармасы.
Жемістер қосылған рецепт бойынша «Лалагүлі» торты осылай дайындалады. Жұмыртқалар қант пен коньякпен сүртіледі. Ұн пісіру ұнтағы мен даршынмен біріктіріледі. Қабыршақтар блендерде ұсақталады. Алынған массаға қосыңыз. Балды сары маймен еріту керек (өнімнің бір бөлігі ыдысты майлау үшін қалдырылады). Барлық компоненттерараластырыңыз.
Алмұрт дәндері мен қабығынан тазартылады, пышақпен текшелерге бөлінеді. Жемістің бір бөлігі жапырақшалар түрінде 5 бөлікке кесіледі. Қамырдың жартысы маймен жабылған ыдысқа салынады. Бетіне алмұрт қойылады. Ыдысқа мейіз себіңіз.
Пеште 35 минут пісіріңіз. Қамырдың екінші бөлігін де пісіру керек. Кілегей түйіршіктелген қантпен араластырғышта ұнтақталған. Алма мен банан пышақпен текшелерге бөлінеді. Барлық өнімдер қосылады. Масса десерттің бірінші қабатына қойылады. Екінші тортпен жабыңыз. Шоколад бөтелкесін ерітіп, Лилия тортының беті глазурьмен жағылады. Тағам банан мен алмұрт тілімдерімен безендірілген.
Ұсынылған:
Балалар кешіне арналған "Hello Kitty" ғажайып торты. Пісіру рецептері және дизайн нұсқалары
Hello Kitty тортын өз қолыңызбен қалай тез және әдемі жасауға болады? Балалар мерекесіне арналған кейбір кеңестер мен рецепттер
Мария печенье торты: пісіру нұсқалары
Кекс тортын пісіру үшін үй иесіне өте аз уақыт қажет. Мұндай десерттердің құрамына қарапайым өнімдер кіреді. Емдеу рецепттері ересектерге де, балаларға да ұнайтын дәмді тәттілерді жылдам жасауға мүмкіндік береді. Бұл мақалада «Мария» печеньелерінен торт жасау туралы айтылады
Даршын торты: құрамы, ингредиенттері, фотосуреттері, нюанстары және пісіру құпиялары бар қадамдық рецепт
Даршын кекстері – хош иісті, жұмсақ кондитерлік өнімдер. Оның нәзік құрылымы, жағымды және қызықты дәмі бар. Десертті дайындау үшін әртүрлі өнімдер қолданылады: қаймақ, айран немесе йогурт, кептірілген жүзім, какао ұнтағы, жаңғақ дәндері, шоколад батондары, алма. Мақалада мұндай пісірудің бірнеше түрлері туралы айтылады. Ол өте қарапайым. Үйде шай ішуге арналған осындай кекс жасау үшін сізге көп уақыт пен күш жұмсаудың қажеті жоқ
Банан торты: пісіру нұсқалары мен рецепттер
Ең танымал банан торттары рецепттерінің кейбірі. Пісіру процесінің егжей-тегжейлі сипаттамасы, өнімдердің егжей-тегжейлі тізімдері, сондай-ақ пайдалы ұсыныстар
Лосось қалай және қанша пісіру керек: пісіру нұсқалары
Албырт балықты қанша уақыт пісіру керек? Бұл сұрақ жас үй иесіне пайдалы, дәмді және ең бастысы қымбат балықты үйге әкелгеннен кейін келеді. Балық салқындатылған немесе толығымен мұздатылған түрде сатылады. Кесілген лосось бөліктерін немесе ішегінен тазартылмаған ұшаны сатып алуға болады. Қалай болғанда да, сіз қандай лосось сатып алсаңыз да, оны пісіру немесе осы элиталық балықтан сорпа пісіру туралы шешім қабылдағаннан кейін ол міндетті түрде дәмді болады
