Балалар кешіне арналған "Hello Kitty" ғажайып торты. Пісіру рецептері және дизайн нұсқалары

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Қазір атақты ертегілер мен мультфильмдердің кейіпкерлерінің кейпінде немесе олардың бейнесімен жасалған балалар торттары өте танымал. Кез келген бала туған күнінде осындай аспаздық өнер туындысын алуға қуанышты болады. Ерекше торт "Hello Kitty" мерекелік дастарханды жарқыратып, оның нағыз сәніне айналады.

Қалай пісіру керек

Бір қарағанда бұл десертті дайындау процесі ұзақ әрі күрделі болып көрінуі мүмкін. Бұл олай емес. Ақыр соңында, мұнда барлық мәселе бастапқы безендіру сияқты ингредиенттерде емес. Сіз әдетте қарапайым жолды таңдай аласыз және дайын печенье торттарынан Hello Kitty балалар тортын жинай аласыз. Біз солай істейміз.

Торт үшін сізге 3 торт қажет, оның ішінен Киттидің тұмсығын кесіп алу керек. Мысықтың суретін принтерде басып шығаруға, қағаздан трафарет жасауға, печеньеге салып, контур бойымен қиюға болады. Бұл манипуляцияларды үш тортпен де жасау керек.

Бұл тамаша нәзіктікке арналған крем кез келген нәрсе болуы мүмкін. Толтырудың бір түрін емес, бірнеше түрін қолдану қызықты. Мысалы, бірінші тортты шие сүзбемен жағуға болады. Екінші печеньемен жабыңыз және оны банан пюресімен майлаңыз. Қалған тортты үстіне қойып, кез келген кілегейлі ірімшік пен қант ұнтағынан жасалған ең нәзік креммен жабыңыз. 0,5 кг суық маскарпоне алуға болады, бір шымшым тұз қосып, араластырыңыз. Содан кейін бірте-бірте 100 грамм қант ұнтағын қосып, мұқият шайқаңыз. Үсті мен жақтарын жұқа кілегей қабатымен жауып, Hello Kitty тортын жақсылап сіңу үшін тоңазытқышқа қоямыз.

Қалай безендіру керек

Тәттіні шығарып, безендіруге кірісеміз. Біз кондитерлік шприцті кілегеймен толтырып, үстіңгі жағын шетінен ортасына дейін «жұлдызшалармен» безендіреміз. Сол принцип бойынша біз тараптармен жұмыс істейміз. Декорация үшін бізге құрғақ сүт, қоюландырылған сүт және қант ұнтағынан жасалған мастика қажет. Біз барлық ингредиенттерді тең пропорцияда аламыз және араластырамыз. Белгілі бір жағдайда аздап мастика қажет, сондықтан біз бір ас қасық өнімдерді аламыз.

Мысықтың суреті қосымша садақпен және антенналармен безендірілетіндіктен, сізге шие сиропының бірнеше тамшысын және аздап какао ұнтағын алу керек. Біз мастиканы екі бөлікке бөлеміз. Біріне какао, екіншісіне сироп қосыңыз. Бөлек мұқият араластырыңыз. Біз қызғылт мастиканы 2-4 мм таспаға жайып, оны садақ түрінде бүктейміз. Біз оны мысықтың құлағына қоямыз. Қараңғы мастикадан біз антеннаны, мұрынды және көзді қалыптастырамыз. Керемет DIY Hello Kitty торты!

Мастикалық торт: ингредиенттер

Сіз десертті сәл басқаша пісіруге болады. Бұл рецепт үшін сіз дайын торттарды емес, үйдегілерді пайдалануыңыз керек. Мастикадан торт жинаймыз «Сәлеметсіз беКитти."

Торттарға не қажет:

• Диаметрі 26 см пішін.
• 4 жұмыртқа.
• 4 үйілген ас қасық қант.
• Ұн бірдей мөлшерде.
• Екі ас қасық картоп немесе жүгері крахмалы.
• Пышақтың ұшында ванилин.
• Екі уыс жаңғақ.

Орамға арналған ингредиенттер:

• 5 жұмыртқа.
• Қант - 5 ас қасық.
• 4 үйілген ас қасық ұн.
• Бір ас қасық крахмал.

Крем:

• Маскарпоне - 400гр
• Қуыр крем - 500 мл.
• Қант ұнтағы.
• 10 грамм желатин.
• Жаңа таңқурай.

Желе:

• Мұздатылған таңқурай.
• Гелатин - 10г
• Бір үйінді ас қасық крахмал.
• 100 грамм қант.
• мастика.
• Бір қаптама сары май.
• 3 ас қасық қайнатылған қоюландырылған сүт.

Бисквит пісіру

Бисквит пісіруді бастайық. Біз жұмыртқаны терең ыдысқа салып, ванилин қосамыз, қантты құйып, көбік пайда болғанша шайқаймыз. Миксермен кем дегенде 7 минут жұмыс істеу керек. Содан кейін електен өткізілген ұн мен крахмалды осы жерге құйыңыз, бір бағытта шпательмен араластырыңыз, грек жаңғағын қосыңыз. Алынатын пішінді пісіру қағазымен жауып, оған қамырды құйып, 180 градусқа дейін қыздырылған пеште піскенше пісіреміз.

Ролет дәл осылай дайындалады, бірақ жаңғақсыз. Дайындықты матч арқылы тексереміз. Бұл печеньеден тура жартысын, ал екінші бөлігін кесіп тастау керекмықтап орамға айналдырыңыз. Бірінші бөлікті десерттің биіктігіне сәйкес жолақтарға кесеміз. Hello Kitty тортын жинауды бастайық.

Тортты құрастыру

Орамды жайып, таңқурай желеін жағыңыз, оны алдын ала дайындап қою керек. Мұны істеу үшін біз мұздатылған жидекті қантпен толтырып, оны отқа қоямыз, оны 10 минут қайнатыңыз. Біз пештен алып тастағаннан кейін, сүйектерден сүртіңіз, 0,5 ас қасықта сұйылтылған пюре құйыңыз. крахмал су. Желатинді сумен құйыңыз, ісініп, су моншасында ерітіп, жидек қоспасына қосыңыз. Сонымен, желе печеньеге қолданылады, енді сізге 200 миллилитр кілегей қосу керек. Қайтадан орап, ені шамамен екі сантиметр болатын тілімдерге кесіңіз. Дөңгелек печенье екі бөлікке кесіледі. Бір тортты қайтадан пішінге саламыз, желемен жабамыз, жолақтардан жағын қалыптастырамыз.

Кремді дайындау. Ірімшік пен 300 миллилитр кремді шайқаңыз, үш ас қасық ұнтақ қосыңыз. Пеште сіңдірілген және ерітілген желатинді құйыңыз. Қайта шайқаңыз. Бұл кремді желеге бисквитпен пішінде жағамыз. Үстіне 3 орамды қойыңыз. Алынған бос орындарға жаңа піскен таңқурай саламыз. Кілегеймен майлап, жидектерге себіңіз. Сосын тортты жауып, тоңазытқышқа салыңыз.

Hello Kitty тортын шығарып, креммен майлаймыз (сары майды қоюландырылған сүтпен шайқаймыз), мұздатқышқа бір сағатқа қоямыз. Біз десертімізді қызғылт мастикамен жабамыз. Қағаз үлгісі бойынша мысықтың бейнесін жасаймыз. Біз мұрынның барлық бөлшектерін әртүрлі түсті мастикадан жасаймыз. Hello Kitty тортын өз қалауыңызша безендіре аласыз. Десерт дизайнының фотосыосы мақалада ұсынылған. Қайырлы тәбет!