Кальмар мен бұршақ қосылған қарапайым, бірақ дәмді салаттың рецепті

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Көптеген аспаздық журналдар мен кітаптарда кальмар мен бұршақ қосылған салаттың фотосы бар бірнеше рецепт таба аласыз. Бұл тәбет дәмді ғана емес, сонымен қатар өте қанағаттанарлық. Сонымен қатар, мұндай салат мерекелік үстелге де, тыныш отбасылық түскі асқа да жарайды. Кальмар мен бұршақ қосылған салатты дайындаудың ең қызықты нұсқаларын қарастырайық.

Салат өнімдері

Бұл қарапайым тісті дайындауға көп уақыт кетпейді. Бұл босағада күтпеген жерден қонақтар пайда болған жағдайлар үшін өте қолайлы. Сондай-ақ, жұмыстан шаршаған кезде кешкі асқа кальмар мен бұршақ қосылған салат жасауға болады. Ол үшін бізге қажет:

• Бір килограмм жаңа мұздатылған кальмар.
• Бір банка консервіленген жасыл бұршақ.
• Екі қайнатылған сәбіз.
• Үш тауық жұмыртқасы.
• Акөк және ақжелкен.
• Майонез.
• Тұз және бұрыш, жеке талғамыңызға қарай.

Кальмар мен бұршақ салатының рецепті

Уақытты үнемдеу үшін тазартылған кальмарларды сатып алуға болады, бірақ олар болмаса, кәдімгілер жасайды. Оларды тазалау көп уақытты қажет етпейді. Мұны істеу үшін еріген кальмарларды қайнаған суға құйып, мұз қосып, дереу суық суға түсіру керек. Олардан кейін үстіңгі пленканы тазалау оңай болады. Омыртқаны алуды ұмытпаңыз.

Кальмарды тұздалған қайнаған суға салып, екі минут қана пісіріңіз. Егер сіз мұны ұзағырақ жасасаңыз, олар қатал болады. Жұмыртқаны да қайнатып, салқындату керек. Содан кейін біз оларды қабықтан тазалап, кішкене текшелерге кесеміз. Кальмар жұқа жолақтарға кесілген.

Сәбізді аршып, кішкене текшелерге кесіңіз. Жасылдарды жақсылап шайыңыз, құрғатыңыз және майдалап тураңыз. Консервіленген жасыл бұршақты дуршлагқа тастау керек. Бұл одан барлық артық сұйықтықты кетіреді.

Одан кейін барлық дайындалған ингредиенттерді терең ыдысқа салыңыз. Тұз және бұрыш сіздің қалауыңыз бойынша. Қаласаңыз, бұрыш балыққа арналған дәмдеуіштермен ауыстырылуы мүмкін. Тәттіге қою майонез қосып, жақсылап араластырыңыз.

Бұршақ пен кальмар қосылған салаттың рецепті осылай. Тағам өте тез дайындалады. Сіз бұған жарты сағаттан артық уақыт жұмсамайсыз. Бірақ нәтиже сізді қуантады.

Қияр қосылған тәбет, қажетті өнімдер

Жоғарыда көрсетілген опциядан басқа, қияр мен бұршақ қосылған кальмар қосылған салат дайындауға болады. Мұндай салат аз қанағаттанарлық емес, бірақ жаңа піскен қияр қосу арқылы ол жеңілірек болады.және түпнұсқа. Мұндай тағамдарды дайындау үшін бізге келесі өнімдер қажет:

• Үш, төрт кальмар ұшасы, басы және шатыры жоқ.
• Екі орташа балғын қияр, бір үлкен өлшемді алуға болады.
• Үш жұмыртқа.
• Консервіленген жасыл бұршақ, бір кішкене банка.
• Жапырақ салат.
• Майонез.
• Дәміне қарай тұз.
• Тағамды безендіруге арналған жаңа піскен шөптер.

Кальмар мен бұршақ қосылған бұл салат та көп бос уақытты қажет етпейді, оны дайындау оңай және оңай, бірақ ол өте дәмді және дәмді болып шығады.

Пісіру әдісі

Теске басар дайындауды бастамас бұрын, алдымен барлық ингредиенттерді дайындау керек. Кальмардан бастайық. Оларды үстіңгі пленкадан тазарту керек, сонымен қатар хитин тақтасын ішінен алып тастау керек. Кейбір адамдар қазірдің өзінде қайнатылған кальмардың қабығын аршуды жөн көреді, бірақ мұны қайнату алдында жасаған дұрыс. Кальмар қайнаған тұзды суға батырылады, сонымен қатар лавр жапырағы мен балыққа арналған дәмдеуіштерді қосуға болады. Оларды екі минуттан артық емес қайнатыңыз. Бұл еттің қатал болуына жол бермейді.

Теңіз өнімдері салқындағаннан кейін оларды жұқа жолақтарға немесе кездейсоқ ретпен кесіңіз. Жұмыртқаны қатты қайнатыңыз, содан кейін суытыңыз. Содан кейін оларды қабықтан тазалап, кішкене текшелерге кесіңіз. Жұмыртқа кескішті де қолдануға болады. Бұл процесті айтарлықтай жеңілдетеді.

Бұршақтан барлық артық сұйықтықты төгіп тастаңыз. Біз жасылдарды ағынды сумен жуып, кептіріп, майдалап тураймыз. Қиярларды кесіңізкездейсоқ тәртіп. Ең бастысы, кесектер үлкен емес. Бірақ оны ұнтақтаудың да қажеті жоқ.

Салат жапырақтары да жуылады және кептіріледі. Олар салатты безендіру үшін қажет болады. Мұны істеу үшін біз оларды салат ыдысының түбіне салып, ыдысты қалыптастырамыз. Бөлек ыдыста барлық дайындалған ингредиенттерді араластырыңыз. Оларды тұз және бұрыш. Майонез қосыңыз. Үш ас қасық жеткілікті болады. Барлығын ақырын, бірақ мұқият араластырыңыз. Енді тәбетті салат жапырақтарымен безендірілген ыдысқа салуға болады. Тәтті үстіне майдалап туралған көк себіңіз.

Кальмар, асбұршақ және қияр қосылған қарапайым салат - өз фигурасын ұстанатын адамдардың қалтасы көтеретін жеңіл және жағымды тағам. Бірақ бұл жағдайда майы аз майонезді қабылдау керек.