Жұмыртқа мен күріш қосылған Сайра: қарапайым рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Сауыр – негізінен консервіленген түрінде сатылатын өте пайдалы және қымбат емес балық. Оның нәзік және қоректік филесі кальцийге, магнийге, хромға және темірге бай. Сондықтан ол әртүрлі аспаздық шедеврлерді жасау үшін жиі қолданылады. Бүгінгі мақалада біз сізге тұздық пен күріш және жұмыртқа қосылған салатты қалай жасау керектігін айтамыз.

Пияз нұсқасы

Бұл қарапайым жеңіл тағам арзан және оңай қол жетімді ингредиенттерден тұрады, бұл оны әсіресе үй шаруасындағы әйелдер арасында танымал етеді. Оны дайындау үшін сізге қажет:

• 250 грамм пісірілген күріш.
• 3 жұмыртқа.
• 200 грамм сауыр.
• 3 ас қасық. л. кез келген майлы майонез.
• 75 грамм пияз.
• Тұз және ұнтақталған бұрыш (дәміне қарай).

Сауыр, жұмыртқа және күріш қосылған мұндай салатты дайындау өте оңай әрі жылдам. Процесті пиязды өңдеуден бастау ұсынылады. Оның қабығы аршылады, жуылады және ұсақталады. Содан кейін ол балық пюресі мен күрішпен біріктіріледі. Онда алдын ала пісірілген және туралған жұмыртқалар да жіберіледі. Мұның бәрі майонезбен құйылады, бұрыш және тұздалған.

Жүгері нұсқасы

Тәтті тағамдарды жақсы көретіндерСізді басқа қарапайым консервіленген салат рецепті қызықтыруы мүмкін. Жұмыртқа мен күріш қосылған сапыры - оның негізгі, бірақ жалғыз құрамдас бөлігі емес. Олардан басқа, бұл тағамның құрамында басқа компоненттер бар. Сондықтан, оны пісіруді бастамас бұрын, үйіңізде бар екеніне көз жеткізіңіз:

• 240 грамм сапыры өз шырынында.
• 4 жұмыртқа.
• 170 грамм консервіленген жүгері.
• Кішкене қызыл пияз.
• 75 грамм пісірілмеген күріш.
• 60 миллилитр майонез.
• 1 ас қасық л. жаңа сығылған лимон шырыны.
• Тұз және ұнтақталған бұрыш (дәміне қарай).

Сауыр, күріш және жұмыртқа қосылған салатта термиялық өңдеуді қажет ететін компоненттер болғандықтан, пісіру процесін олардан бастаған жөн. Жарма бірнеше суда жуылады және тұздалған қайнаған сумен кастрюльге жіберіледі. Дайын күріш толығымен салқындатылып, балық пюресі, лимон шырынын себіңіз және туралған пиязбен біріктіріледі. Жүгері дәндері мен алдын ала пісірілген майдалап туралған жұмыртқалар да сонда жіберіледі. Мұның бәрі бұрышпен, тұздалған, майонезбен дәмделеді және ақырын араласады. Мұндай тәбетті кәдімгі салат ыдысында ғана емес, қатпарлы қамырға немесе қытырлақ қамырға да беруге болады.

Жаңа қияр нұсқасы

Жұмыртқа, күріш және консервіленген қышқыл қосылған бұл қызықты салат өте жағымды сергітетін дәм мен тартымды көрініске ие. Сондықтан оны отбасылық түскі асқа ғана емес, сонымен қатар мерекелік дастарханға қоюға болады.кесте. Оны дайындау үшін сізге қажет:

• 240 грамм консервіленген сауыр.
• Күлгін шам.
• 100 грамм ұзын күріш.
• 2 сәбіз.
• 2 тауық жұмыртқасы.
• Жаңа қияр.
• 100 миллилитр майонез.

Бұл жеңіл тағамды жасау процесін алдын ала термиялық өңдеуді қажет ететін компоненттерді дайындаудан бастау керек. Сәбіз, жұмыртқа және жуылған күріш әртүрлі кастрюльдерде қайнатылады. Содан кейін мұның бәрі бөлме температурасына дейін салқындатылады, қажет болған жағдайда тазаланады және келесі қадамға өтіңіз. Тікелей порцияланған ыдыстарда берілетіндіктен, оны соларға жинау керек. Күріш шыны ыдыстардың түбіне салынып, балық астынан шырынмен суарылады. Үстіне сүзбе пюресі, қияр тілімдері, туралған пияз, туралған жұмыртқа және үгітілген сәбіз таратылады. Қабаттардың әрқайсысы майонездің аз мөлшерімен жағылады, ал салаттың жоғарғы жағы өз қалауы бойынша безендірілген. Тағамды шырынды және нәзік ету үшін ол қысқа уақытқа тоңазытқышқа қойылады. Әдетте, оның жақсы сіңуі үшін екі сағат жеткілікті.

Сәбіз нұсқасы

Сауыр, күріш және жұмыртқа қосылған қарапайым, бірақ дәмді салат отбасылық тағамға өте қолайлы. Оның басты артықшылығы - дайындау жылдамдығы және компоненттердің төмен құны. Бұл тәбетті жасау үшін сізге қажет:

• 150 грамм пісірілген күріш.
• Бір банка қыша.
• 100 грамм пісірілген сәбіз.
• 100 миллилитр майонез.
• 150 грамм пияз.
• 3 пісірілген жұмыртқа.

Балық пюресі қолайлы табақтың түбіне қойылады. Туралған пияз жоғарыдан таратылып, майонезбен жағылады. Мұның бәрі пісірілген күрішпен және сатып алынған тұздықтың басқа қабатымен жабылған. Содан кейін өнімдерге үгітілген сәбіз және туралған жұмыртқаның ақтығы салынады. Мұның бәрі қайтадан майонезбен және ұсақталған сарымен жағылады. Дайын дерлік тіскебасар тұндыруға уақыты болуы үшін тоңазытқышқа қысқа уақытқа қойылады.

Ірімшік пен маринадталған қияр нұсқасы

Сауыр, жұмыртқа және күріш қосылған дәмді және нәрлі салат отбасылық түскі асқа және мерекелік швед үстеліне бірдей сәйкес келеді. Оны жасау үшін сізге қажет:

• 100 грамм сапалы қатты ірімшік.
• 3 тауық жұмыртқасы.
• 2 тұздалған қияр.
• Кішкене пияз.
• Сауыр консервілері.
• Жарты кесе күріш.
• Майонез және шөптер (дәміне қарай).

Алдын ала жуылған күрішті дұрыс мөлшерде тұздалған қайнаған су құйылған кастрюльге құйып, жұмсақ болғанша қайнатыңыз, дуршлагқа салып, салқын сумен шайыңыз. Артық сұйықтық ағып кеткеннен кейін оны қолайлы табаққа салады. Сондай-ақ мұнда маринадталған қияр, балық пюресі, туралған пияз, бұрын қайнаған суға қайнатылған, туралған пісірілген жұмыртқа және ірімшік чиптері қойылады. Дайын тіскебасар майонезбен аздап себіліп, араластырылып, жаңа піскен шөптермен безендірілген.