Мерекелік дастарханға арналған Гавайи салаттарының нұсқалары

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Өзіңізді экзотикалық аралдардағыдай сезінгіңіз келе ме? Бұл түрлі-түсті гавайи салатын кез келген жағдайда үйде жасаңыз. Мұнда бірнеше рецепттер жиналады және олардың әрқайсысы дәмі мен ингредиенттеріне сәйкес «аралдық» тағамдар ретінде жіктелуі мүмкін. Ол жердің асханасы жемістердің көптігімен ерекшеленеді, бұл тағамды жеңілдетеді.

Классикалық рецепт

Сонымен, бүгін сіздің үйіңізде Гавайи кеші өтіп жатыр және сіз ас үйде дұрыс тағам дайындап жатырсыз. Дастарханды рецепті осы аралдардан әкелінген нағыз салатпен безендірейік.

Қажетті өнімдер:

• қайнатылған тауық еті (брискет жақсырақ) - 600 г;
• ветчина – 300 г;
• жаңа немесе консервіленген ананас - 250 г;
• кешью немесе макадамия жаңғағы (жаңғақпен алмастыруға болады) - 100 г;
• балдыркөк - 2-3 дана;
• батун пиязы - жарты байлам.

Гавай тауық салатының таңбасы:

• алма сірке суы - 2 ас қасық. л.;
• майонез - 1 пакет (150г);
• ананас шырыны мен бал - 3 ас қасық. л.;
• аздап тұз және бұрыш.

Қайнатылған тауық еті, шұжық және ананас бірдей текшелерге кесілген. Балдыркөк пен жасыл пиязды кішкене кесектерге кесіңіз. жаңғақтарды тураңызнемесе таспен сындырыңыз. Мұның бәрін салат ыдысына жіберіңіз.

Кішкене ыдыста таңғышты дайындаңыз. Ол үшін майонез, сірке суы, бал, ананас шырынын шанышқымен жақсылап шайқаңыз. Бұған бұрыш пен тұз қосыңыз. Біртекті масса алынған кезде онымен дайындалған өнімдерді құйып, ақырын араластырып, жарты сағатқа тоңазытқышқа қою керек.

Суытылған тiске басар беріңіз.

Қақталған тауық еті мен ананас қосылған гавайи салатының рецепті

Бұл тәбетті кішкене табақтарда қолданып көріңіз. Мұндай мерекелік көрініс дастарханды безендіреді, ал ерекше дәм басқа үй шаруасындағы әйелдерді қызықтырады, бұл сізді қатты қуантады.

3 порцияға дайындаңыз:

• ысталған тауық еті - 150 г;
• ананас (консервіленген) - 150г;
• 2 тауық жұмыртқасы;
• қатты ірімшік - 100 г;
• 1-2 сарымсақ түйірі;
• майонез.

Тауық еті мен ананас қосылған гавайи салатының әдемі порциясы үшін біз бірден бірдей мөлшердегі 3 тостаған дайындаймыз, онда біз өнімдерді қабаттарға саламыз:

1. Жұмыртқаны қайнатыңыз, қабығын аршып, шанышқымен тураңыз. Бұл біздің пластинадағы бірінші қабат. Үгітілген ірімшіктің 1/3 бөлігін себіңіз де, майонезбен майлаңыз.
2. Жартылай туралған тауық етінің бір қабаты, содан кейін ананас текшелерінің саны бірдей. Майонезбен жақсылап майлап, қалған ірімшікті себіңіз.
3. Екінші абзацтағы қадамдарды тек қазір соуссыз және ірімшіксіз қайталаңыз. Аздап ұсақтап, үстіне салат ұсынылатын табақты жауып, төңкереміз.
4. Үстіңгі сарысы қосылған аздап майонезбен безендіруге болады. Кез келген үлгіні тіс тазалағышпен жасаңыз, ақжелкен жапырағын салыңыз немесе мандарин тілімдерімен безендіріңіз.

Ыдыстардың орнына аспаздар қолданатын арнайы гарнир шеңберлерін алуға болады. Түпнұсқа және қарапайым!

Гавайлық Ломи-Ломи салаты

Бұл арал тұрғындары арасында өте танымал кешкі тағамдар. Ол асты пеште пісірілген етпен бірге салқындатылған күйде беріледі. Аудармадағы атау «массаж жасау» дегенді білдіреді, өйткені барлық ингредиенттер жеңіл массаж жасағандай қолмен араластырылған.

Үстелге қойыңыз:

• тұздалған лосось филесі - 0,5 кг;
• 2 үлкен және етті қызанақ;
• тәтті пияздың жартысы;
• 1/3 шоғыр жасыл пияз.

Егер сіз балықты өзіңіз пісіруді шешсеңіз, онда 2 күннен кейін филені біркелкі тұз қабатымен жауып, пленкаға орап, тоңазытқышқа қою керек. Дайындалған лососьді ағынды сумен аздап шайыңыз, майлықпен сүртіңіз және кішкене кесектерге кесіңіз. Біз терең шыныаяқ жібереміз.

Қызанақты себу және турау керек. Батунды бастармен және тәтті пиязбен кесіңіз. Барлық өнімдерді араластырыңыз. Негізінде, мұндай салат тұздалмайды, өйткені лосось мұны жеңуі керек. Суық жерге жіберу.

Егер сіз Гавайидегідей салат ұсынуды шешсеңіз, алдымен суды мұздатып, кішкене бөліктерге бөліңіз. Мұны істеу үшін мұзды майлыққа орап, оны илектеу түйреуішпен шайқаңыз. Ыдыс-аяққа құйып, слайдтың үстіне қойыңыз «Ломи-lomi.”

Тәтті салат

Дестені бір стильде жасауға болады. Мереке соңында ұсынылатын немесе балаларға арналған гавайи салатының рецептін қарастырыңыз.

Ингредиенттер:

• консервіленген ананас - 200 г;
• тұқырылған шие - 250г;
• 3 мандарин;
• жаңғақ - жарты стакан;
• кіші зефир - 100 г;
• дәміне қарай қаймақ.

Табаға жақсы аршылған мандарин тілімдерін, шие, ананас кесектерін салыңыз. Туралған жаңғақтарды және шағын зефирлерді қосыңыз. Қаймақпен дәмдеңіз және жемістің тұтастығын бұзбау үшін ақырын араластырыңыз.

Бұл гавайи салатын тоңазытқышта бір сағатқа салқындатқан дұрыс. Сонда барлық ингредиенттер жақсы қанық болады және сіз керемет дәмге ие боласыз.