Бұршақ және қуырылған саңырауқұлақ қосылған салатты қалай жасауға болады: рецепт

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Бұршақ етпен бірдей дерлік, оңай сіңетін ақуыздардың құнды көзі болып табылады. Бұл өнім мен В тобының витаминдері, сондай-ақ Е және РР көп. Бұршақ ас қорыту жүйесіне оң әсер етеді, ішекте пайдалы бактериялардың өсуін ынталандырады және холестеринді жоюға көмектеседі. Құрамында ақуыздың жоғары болуына байланысты бұршақ салаттары ұзақ уақыт аштықты қанағаттандырады және гарнир ретінде ұсынылуы мүмкін. Өз кезегінде, қуырылған саңырауқұлақтар тағамның дәмін қызықты етеді. Мұндай тәбеттен ешкім бас тартпайды.

Біз мақаламызда бұршақ және қуырылған саңырауқұлақ қосылған салаттардың рецептерін ұсынамыз. Қадамдық сипаттаманың арқасында оларды көп қиындықсыз пісіруге болады.

Бұршақ және қуырылған саңырауқұлақ қосылған қарапайым салат

Бұл рецепт жеңіл немесе вегетариандық мәзірді әртараптандыруға көмектеседі. Қадамдық нұсқауларды орындасаңыз, бұршақ пен саңырауқұлақ қосылған салатты дайындау (суретте) қиын болмайды:

1. Ақ бұршақты тұзды суға пісіріңіз немесе консервілерді пайдалануға болады. Салат үшін сізге 1 кесе дайын өнім қажет.
2. Пияз бен сәбізді жарты сақина етіп тураңыз. Оларды өсімдік майында жұмсақ болғанша қуырыңыз.күй.
3. Саңырауқұлақтар (250 г) жұқа тілімдерге кесіліп, бөлек табада қуырылады.
4. Барлық ингредиенттерді терең ыдысқа біріктіріңіз. Тұз бұршақтары, қуырылған саңырауқұлақтар, пияз және сәбіз, араластырыңыз, қажет болса өсімдік майымен дәмдеңіз, жаңа аскөк себіңіз.

Саңырауқұлақтар, маринадталған қияр және бұршақ қосылған салат рецепті

Бұл тағамның ащы дәмін маринадталған қияр береді. Жалпы, консервіленген бұршақ пен қуырылған саңырауқұлақ қосылған салат керемет дәмді болып шығады және ол өте тез піседі.

Қадамдық пісіру келесідей:

1. Саңырауқұлақтар (500 г) жолақтарға, ал пияз (2 дана) жарты сақиналарға кесіледі. Өсімдік майында піскенше қуырылады, салқындағаннан кейін терең ыдысқа салады.
2. Маринадталған қияр (4 дана) жолақтарға туралған.
3. Консервіленген бұршақтар (500 г) дуршлагқа салып, салқын сумен шайып, басқа ингредиенттермен біріктіріледі.
4. Бұршақ, қияр және пияз қосылған саңырауқұлақтар өсімдік майымен дәмделеді. Дәміне қарай қара бұрыш пен тұз қосылады. Ыдыстың жоғарғы жағына кез келген шөп себілген.

Тауық және консервіленген бұршақ қосылған саңырауқұлақ салаты

Бұл тағам жаңа жылдық немесе кез келген басқа мерекелік дастарханды тамаша толықтырады. Бұл салатта тауық еті, қуырылған саңырауқұлақтар және бұршақ бір-бірімен тамаша үйлеседі. Оны одан да нәзік және шырынды ету үшін жаңа піскен қияр қосу ұсынылады.

Салат бірте-бірте келесі ретпен дайындалады:

1. Пісірілген тауықтөсті текшелерге кесіп, терең ыдысқа салыңыз.
2. Үлкен жаңа піскен қияр, аршылған және тауық етіне қосылған.
3. Пиязды немесе жасыл пиязды текшелерге кесіп, ыдысқа салыңыз.
4. 2 қатты пісірілген жұмыртқаны жеткілікті ұсақтап турап, басқа ингредиенттерге қосыңыз.
5. Консервіленген бұршақты (1 банка) дуршлагқа салып, салатқа қосыңыз.
6. Саңырауқұлақтарды тілімдерге кесіп, аз мөлшерде өсімдік майына қуырыңыз.
7. Барлық ингредиенттерді майонезбен (3 ас қасық), қажет болса тұз және бұрышпен араластырыңыз.

Тауық еті, бұршақ және ірімшік қосылған саңырауқұлақ қосылған салат

Бұл тағам табиғи йогуртты таңғыш ретінде пайдаланудың арқасында әрі дәмді әрі нәзік. Дегенмен, калория саны туралы ойламайтын адамдар оған майонез қосуға болады.

Бұршақ және ірімшік қосылған саңырауқұлақ салатының рецепті келесі қадамдық әрекеттерден тұрады:

1. Тауықтың төс еті (300 г) тұзды суда 25 минут қайнатылады.
2. Бұршақ (100 г) суық сумен құйылады, отқа жіберіледі және жұмсақ болғанша (30-60 минут) пісіріледі.
3. Суыған тауық текшелерге кесілген.
4. Салқындатылған бұршақтар филе салынған тостағанға қосылады.
5. Маринадталған шампиньондар (5 дана) табақтарға кесіледі.
6. Пияз бен үгітілген сәбіз өсімдік майында қуырылады.
7. Қуырылған пияз, сәбіз және саңырауқұлақ қосылған тауық еті мен бұршақ.
8. Салатйогурт (100 мл), тұз, бұрыш және шөптер қосылған.
9. Дайын тағам ұнтақталған ірімшікпен жомарт себілген. Оған қоса, оны бөдене жұмыртқасы мен шөптермен безендіруге болады.

Краутон, бұршақ және қуырылған саңырауқұлақ қосылған Обжорка салаты

Тағамның ингредиенттерінің бірі ретінде кореялық сәбіз қолданылады. Бұл салаттың дәмін өткір және қызықты етеді. Сәбіздің арқасында тағам өте шырынды, бұл оған майонездің ең аз мөлшерін қосуға мүмкіндік береді.

Қуырылған саңырауқұлақтар мен бұршақ қосылған салаттың рецепті келесі қадамдық дайындықты қамтиды:

1. Тұзды суға 25 минут қайнатылған тауық еті (250 г).
2. Өсімдік майында алдымен пияз (½ дана) қуырылады, содан кейін оған туралған саңырауқұлақтар (150 г) қосылады.
3. Батон тілімдері (150 г) текшелерге кесіліп, аздап өсімдік майына қуырылады.
4. Консервіленген ақ үрме бұршақ (½ банка) артық сұйықтықты ағызу үшін дуршлагқа салыңыз.
5. Суыған филе кішкене текшелерге кесіліп, терең ыдысқа жіберіледі. Мұнда қуырылған саңырауқұлақтар, бұршақ және корей сәбізі (70 г) қосылады. Содан кейін салатты тұздаңыз (½ шай қасық), майонезбен дәмдеңіз (3 ас қасық), араластырыңыз және үстелге қояр алдында крекер себіңіз.

Бұршақ және ветчина қосылған саңырауқұлақ салаты

Белоктардың көп мөлшерінің арқасында бұл тағам аштықты тамаша қанағаттандырады. Бұршақ қосылған салат жәнеқуырылған саңырауқұлақтар өте тез дайындалады: шампиньондарды пиязбен қуырып, ветчинаны турау жеткілікті. Консервіленген бұршақтарды өз шырынында пайдалану ұсынылады. Мұндай тағам нәзік және шырынды болады.

Салат бірте-бірте келесі ретпен дайындалады:

1. Пияз майдалап туралған және өсімдік майына қуырылған.
2. Бір табада туралған шампиньондар (200 г) қосылған.
3. Втчина (100 г) жұқа жолақтарға кесілген.
4. Сұйықтық консервіленген бұршақтардан (500 г) ағызылады.
5. Барлық ингредиенттер терең ыдыста біріктірілген: пияз, ветчина және бұршақ қосылған қуырылған саңырауқұлақтар.
6. Бұл салатқа майонез немесе қаймақ қосылған. Тағамды дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз.

Жұмыртқа, бұршақ және саңырауқұлақ қосылған тәтті салат

Бұл тағамның калориясы жоғары. Бірақ салаттың дәмді болып шыққаны сонша, одан айырылып қалу мүмкін емес. Майонез таңғыш ретінде пайдаланылады.

Салат кезең-кезеңімен белгілі бір ретпен дайындалады:

1. Консервіленген үрме бұршақ (½ банка) дуршлагқа салып, содан кейін терең ыдысқа жіберіледі.
2. Пияз өсімдік майында қуырылады және бұршақтарға қосылады.
3. Сол табада туралған шампиньондар (300 г) қуырылады. Саңырауқұлақтарға сары май, тұз және бұрыштың бір бөлігі қосылады.
4. Алдын ала пісірілген және салқындатылған 3 жұмыртқа текшелерге кесілген.
5. Қатты ірімшік (150 г) үлкенүгітілген.
6. Суытылған саңырауқұлақтар, жұмыртқа және ірімшік бұршақ пен пияз қосылған ыдысқа жіберіледі.
7. Майонез қосылған салат. Дәміне қарай пресс арқылы сығылған сарымсақ түйірін қосуға болады.

Бірдей салатты қабаттап қоюға болады. Ол үшін бұршақ, пияз, саңырауқұлақ, жұмыртқа кезек-кезек тегіс табаққа салынады. Әрбір қабат майонезбен мұқият жағылады. Салатты үгітілген ірімшікпен толтырып, шие қызанақтарымен және ақжелкен бұтақтарымен безендіріңіз.

Жасыл бұршақ пен саңырауқұлақ қосылған салаттың рецепті

Бұл тағамды әмбебап деп атауға болады. Мұндай салатты бұршақпен және майонезбен және маймен қуырылған саңырауқұлақтармен толтыруға болады. Соңғы жағдайда сіз өте дәмді және қоректік майсыз тағам аласыз.

Салатты қадамдық дайындау төрт қадамнан тұрады:

1. Саңырауқұлақтар (300 г) өсімдік майында (1 ас қасық) қуырылады. Олар қызарған соң, оларды ыдысқа жіберіңіз.
2. Жасыл бұршақ майы (1 ас қасық) құйылған табаға салынып, 50 мл су құйылады. Сұйықтық буланғаннан кейін бұршақ саңырауқұлақтары бар ыдысқа жіберіледі.
3. Пиязды жарты сақинаға кесіп, аз мөлшерде майға бөлек қуырыңыз.
4. Суық саңырауқұлақтар, үрме бұршақ және пияз майонезбен араласады. Дәміне қарай тұз бен бұрыш қосылады.

Ораза ұстағандар салатты арнайы майонез немесе өсімдік майымен дәмдесе болады. Тағам одан кем емес дәмді болады.