2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Мұнда біз пеште пісірілген форельдің негізгі рецептін береміз. Кішкене аспаздық қиялмен сіз бұл тағамды жақсартуға және әртараптандыруға болады. Мысалы, оның құрамына саңырауқұлақтарды, әртүрлі көкөністерді қосыңыз, ірімшік немесе кілегей соусымен балық жасаңыз. Қытырлақ қыртысты ұнатсаңыз, форельді грильде пісіріңіз немесе пеште конвектор режимін қосыңыз. Балық етінің жұмсақ болғанын қалайсыз ба? Оны пісіру жеңіне немесе фольгаға ораңыз. Сонда ыдыс ауызда жай еріп кетеді. Сондай-ақ, ұшаны әртүрлі салмамен толтыруға немесе гарнирмен пісіруге болады.
Пеште пісірілген форель рецепті қаншалықты күрделі болса да, балықты кесуден басталады. Ұшаны желбезектерінен, қабыршақтарынан, басынан, ішек-қарындарынан, құйрығынан тазартамыз. Ас үй сүлгімен шайып, құрғатыңыз. Лимонжарты жұқа шеңберлерге кесіңіз, қалғанын ыдысқа сығыңыз. Шырынға бір қасық зәйтүн майын қосыңыз, бір шымшым қара ұнтақталған бұрыш пен тұз қосыңыз. Бұл қоспаны балықтың ішкі және сыртқы жағына сүртіңіз. Кейінірек бүкіл ұшаны қауіпсіз орап алу үшін біз өте кең фольга парағын жаямыз.
Келесі, пеште пісірілген форельдің негізгі рецепті бізді балықтың бір жағында қиғаш етіп терең кесулерді жасауға шақырады. Бұл қарапайым техника сүйектерден құтылуға мүмкіндік береді: олар пісіріледі және сезілмейді. Сонымен қатар, жартысы кесілген және осы тесіктерге қадалған лимон шайбалары форель етін шырынымен сіңіріп, балық майының тән иісін бейтараптандырады. Сірә, толтыру процедурасынан кейін сізде әлі де пайдаланылмаған цитрон шеңберлері болады. Оларды майдалап турап, балықтың қарнын толтырыңыз. Лимонға туралған пияздың жартысын және Прованс шөптерін қосуға болады. Дегенмен, дәмдеуіштермен асыра пайдаланбаңыз - бұл нәзік балықтың дәмі өте нәзік және дәмдеуіштермен оңай «көлеңкеленеді».
Айтпақшы, форельді толтыру міндетті емес. Пеште пісірілген шағын өзен балығы ешқандай толтырусыз дәмді болады. Оның қарнына ақжелкеннің бір бұтағын салу жеткілікті. Енді пісіру кезінде босатылған шырын ағып кетпеуі үшін фольганы жабыңыз. Пешті 200 oC дейін алдын ала қыздырыңыз. Алюминий қапты пісіру парағына жоғары бүктеп қойыңыз. Жарты сағат пісіруге рұқсат етіңіз. Осы уақыттан кейін фольганы ашылып, пеште тағы біраз уақыт ұстау керек. Осылайша, ол балықта қалыптасадыалтын қыртысы.
Пеште пісірілген үлкен майлы карел форельі де дәл осылай дайындалады. Сіз аспаздық жеңді пайдалана аласыз - содан кейін балық одан да нәзік болады. Дайындалған қаңқаны бұрыш пен тұзбен сүртіңіз. Ішті лимон шеңберлері мен туралған жасыл пияз қоспасымен толтырыңыз. Жеңге екі ас қасық зәйтүн майын құйып, балықты салыңыз. Сөмкені 180 oC дейін қыздырылған пешке салып, төрттен бір сағат пісіріңіз. Бәрі дайын. Шығарып, майонез және лимон тілімдерімен безендіріңіз, үстелге қызмет етіңіз.
Пеште пісірілген форельдің әмбебап рецептін тек салма арқылы ғана емес, сонымен қатар «ілеспе материалдармен» де жақсартуға болады. Үлкен балықты пешке жібермес бұрын бөліктерге кесіп көріңіз, тұз және ақ бұрышпен үгітіңіз. Лимон шырынын себіңіз. Майсыз қуыруға арналған табада аскөк пен ақжелкенді, пиязды салыңыз. Бұл көрпеде - балық. Пиязбен және екі қызанақтың шеңберімен жабыңыз. Табаны 200 oC дейін қыздырылған пешке саламыз. Пісіру, балық шөптер мен көкөністердің дәмі мен хош иісімен қаныққан болады. Пісірудің аяқталуына 10 минут қалғанда, тағамды үгітілген ірімшікпен себіңіз. Қызарған қыртыс форельдің дайын екендігінің сенімді белгісі.
Ұсынылған:
Пеште тартылған ет қосылған пісірілген картопқа арналған рецепттер. Пеште тартылған ет қосылған картопты пісіру қанша уақытты алады?
Картоп пен тартылған ет - бұл үлкен де, кішкентай да ұнататын өнімдердің классикалық комбинациясы. Бұл ингредиенттер арқылы сіз әдеттегі және мерекелік мәзірге жақсы сәйкес келетін көптеген әртүрлі тағамдарды дайындауға болады. Бүгінгі басылымда пеште тартылған етпен пісірілген картопқа арналған ең қызықты рецепттер бар
Етті пеште картоппен пісіріңіз. Етпен пісірілген картоп. Пеште дәмді етті қалай пісіруге болады
Мерекеде де, жұмыс күнінде де үстелге ұсынылатын тағамдар бар: оларды дайындау өте қарапайым, бірақ сонымен бірге олар өте талғампаз және өте дәмді көрінеді. Етпен пісірілген картоп - мұның жарқын мысалы
Пеште ірімшікпен пісірілген саңырауқұлақтардың рецепті
Саңырауқұлақтар көптеген тағамдарға арналған дәмді ингредиент болып табылады. Олар дәмді ірімшік қақпағы бар пеште пісірілген дәмді. Сондай-ақ, қаймақпен бұқтырылған шампиньондар аспаздық классика болып саналады
Пеште көкөністермен пісірілген тауықтың төс еті: рецепті, пісіру уақыты
Етті диетаға жиі қосу керек. Ол денені пайдалы компоненттермен байытады және қанықтыру сезімін береді. Бұл жағдайда сіз майлы шошқа етін ғана емес, диеталық тауық етін де дайындауға болады. Түрлі көкөністермен пісірілген кеуде кез келген мәзірге тамаша сәйкес келеді. Бұл тағамды дайындау өте оңай
Микротолқынды пеште пісірілген алма рецепті
Микротолқынды пеште пісірілген алма дәмді ғана емес, сонымен қатар пайдалы десерт. Оны дайындауда күрделі ештеңе жоқ. Ең бастысы - қолайлы өнімдерді сатып алу және микротолқынды пештің болуы
