Саңырауқұлақтардан дәмді, пайдалы және қанағаттанарлық саңырауқұлақ уылдырығы: қарапайым рецепттер

Саңырауқұлақтардан дәмді, пайдалы және қанағаттанарлық саңырауқұлақ уылдырығы: қарапайым рецепттер
Саңырауқұлақтардан дәмді, пайдалы және қанағаттанарлық саңырауқұлақ уылдырығы: қарапайым рецепттер
Anonim

Хош иісті саңырауқұлақтарды дайындау оңай: олар маринадталған, қуырылған, тұздалған, кептірілген. Бұл әмбебап саңырауқұлақтар өте дәмді және пайдалы, олардың құрамында мырыш, мыс және P, B, C витаминдері бар. Сондай-ақ, бұл көкөніс іш жүргізетін әсерге ие.

Сонымен қатар, саңырауқұлақтардың калориясы төмен, сондықтан олар диеталық өнімдер ретінде жіктеледі, бірақ оларды да теріс пайдаланбау керек, өйткені олар ақуызға бай. Осы мақаладан сіз саңырауқұлақ уылдырығы саңырауқұлақтардан қалай дайындалатынын білесіз - бұл ерекше дәмді тағам сізді таңғажайып хош иісімен қуантады. Уылдырықты салқын тәбет ретінде де, түрлі пирогтар, тұшпара және бутербродтар жасау үшін де қолдануға болады.

қыста саңырауқұлақтардан алынған саңырауқұлақ уылдырығы
қыста саңырауқұлақтардан алынған саңырауқұлақ уылдырығы

Қысқа арналған бал саңырауқұлақтарынан жасалған саңырауқұлақ уылдырығы

Құрамы өте қарапайым: саңырауқұлақтар, тұз және ет тартқышы. Біз саңырауқұлақтарды орманда жинаймыз немесе базардан сатып аламыз. Біз өсімдік өнімін мұқият шайып тастаймыз - оны 10 минут бойы суық суға салуға болады, сонда барлық ластанулар міндетті түрде шығады. Әрі қарай, көкөністерді жылжытыңызет тартқышты және аздап тұз қосыңыз - міне, біздің қысқы егін жинауымыз дайын. Біз барлық уылдырықты бөліктерге бөліп, пластик пакеттерге салып, мұздатқышқа жібереміз.

Оны пісіруді шешкен кезде, оны шығарып, жібітіп, пицца немесе кастрюль сияқты қалағаныңызды дайындаңыз. Саңырауқұлақтарды мұздату және бұраудан жарты сағат бұрын қайнатуға болады, сіз ерігеннен кейін бірнеше минут бойы қуырып, сүйікті дәмдеуіштеріңізді қосып, жеуге болатын дайын тағам аласыз. Жалпы, саңырауқұлақтардан жасалған саңырауқұлақ уылдырығы кез келген тағамға дәм мен талғампаздық береді.

саңырауқұлақтардан алынған саңырауқұлақ уылдырығы
саңырауқұлақтардан алынған саңырауқұлақ уылдырығы

Көкөністер қосылған саңырауқұлақ уылдырығы үшін тағы бір қарапайым рецепт. Дайындау үшін сізге келесі ингредиенттер қажет:

Жарты келі жаңа саңырауқұлақтар; бір шам; сәбіз; бірнеше түйір сарымсақ; омедор немесе томат пастасы; қара бұрыш және тұз; өсімдік майы; кинза, аскөк, ақжелкен (міндетті емес).

Егер бал саңырауқұлақтарынан алынған саңырауқұлақ уылдырығы күнделікті қолдануға арналған болса, оны зарарсыздандырылған банкаларға салуға болады (оны металл қақпақтармен орап қоюға тыйым салынады).

Саңырауқұлақтарды сұрыптаймыз, құм мен кірден тазалаймыз. Саңырауқұлақтарды қайнатылған және алдын ала тұздалған суға тастаңыз және кем дегенде жарты сағат қайнатыңыз. Саңырауқұлақтар пісіріліп жатқанда, қалған көкөністерді дайындаңыз: үш сәбіз, текше пияз. Пияз қосылған сәбізді өсімдік майына қызарғанша өткізіңіз.

Егер томат пастасын қолдансаңыз, көкөністерге тура мағынасында 2 ас қасық қосыңыз. Егер қызанақ болса, онда ол алдымен қабығын аршып, кесіп, табаға салу керек. Дайын бұқтырмадамассасы сығылған сарымсақ, туралған шөптер мен дәмдеуіштерді қосыңыз.

Қайнатылған саңырауқұлақтарды дуршлагқа салыңыз, содан кейін оларды қуыру үшін табаға жіберіңіз. Қуырылған саңырауқұлақтар мен көкөністерді ет тартқышта бөлек ұнтақтаңыз, содан кейін оларды біріктіріп, араластырыңыз және банкаға салыңыз.

саңырауқұлақ уылдырығын қалай дайындау керек
саңырауқұлақ уылдырығын қалай дайындау керек

Саңырауқұлақтардан жасалған мұндай саңырауқұлақ уылдырығы тоңазытқышта сақталады. Оны мұздатқышта қыстың алдында алдын ала пакеттерге ыдыратып алып тастауға болады. Төмен калориялы тағамды тіпті ораза кезінде де, диета кезінде де жеуге болады.

Енді сіз саңырауқұлақ уылдырығын қалай дайындау керектігін білесіз - жақындарыңызды осы нәзіктікпен қуантыңыз.

Ұсынылған: